ขอสูตรห่อนึ่งไก(สาหร่ายน้ำจืด)แบบไทลื้อหน่อยครับ

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ห้องก้นครัว เพิ่งเริ่มหัดทำอาหารค่ะ 🥹 อยากได้เมนูง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะมาก เลยคิดถึงเมนูต้มจืด แต่ยังเลือกไม่ถูกว่าจะทำเมนูไหนดี ตอนนี้เล็งไว้ประมาณนี้ค่ะ - ต้มจืดไข่น

สูตรไอติมมะนาว (หรือไอศกรีมมะนาว) แบบทำง่าย ๆ ที่บ้าน ใช้น้ำมะนาวแท้ เปรี้ยวนำหวานตาม เนื้อเนียน ไม่ต้องใช้วิปปิ้งครีม และไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำไอศกรีม สูตรนี้ได้รับความนิยมมากจากคลิปทำอาหารไทยหลายช

แล้วชอบเนื้อปลาในลักษณะแบบไหนบ้างคะ แบ่งคร่าว ๆ ดูเหมือนจะเป็นหั่นแว่นหรือหั่นชิ้น กับแบบกวนเนื้อปลา ใช่ไหมคะ แล้วใบไม้ที่ใช้รอง ชอบผักอะไรมากที่สุดคะ

เคยได้ยิน ไกแผ่น ไกยี ห่อนึ่งไก

ว่าจะทำลูกชิ้นนึ่งขายครับ อยากรู้ว่าการนึ่งครั้งนึงจะอยู่ได้ กี่นาที/กี่ชม. ต้องเปิดไฟนึ่งทุกๆกี่นาที/กี่ชม.ครับ แล้วลูกชิ้นที่ผ่านการนึ่งแล้ว เวลาเก็บต้องเก็บยังไง อยู่ได้กี่วันครับ

ถ้าห่อบะจ่างค้างคืนไว้นึ่งวันต่อไปจะเละไหมคะ ขอบคุณคะ