หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ เข้มข้นกลมกล่อม กลิ่นหอมชวนหิว
กระทู้สนทนา
เมนูผัด
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารไทย
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมกลิ่นผงกะหรี่ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก เคล็ดลับคือ เลือกปลาหมึกที่สดใหม่ นำมาผัดกับผงกะหรี่ ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ใส่ผักสมุนไพรต่างๆ ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี จะได้ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
วัตถุดิบ
1.ปลาหมึกหอม 300-500 กรัม
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
5.ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
6.นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9.กระเทียมบุบสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
10.ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
11.ใบตั้งโอ๋หั่นท่อน 2 ต้น
12.หอมใหญ่หั่น 1/2 หัว
13.พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 1-2 เม็ด
14.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำปลาหมึก มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้
2.ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสมนมสด ผงกะหรี่และน้ำพริกเผาใส่ลงไป ตีให้เข้ากันอย่างดี
3.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไป ผัดให้สุก ตามด้วยใส่หอมใหญ่พริกชี้ฟ้าลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว
5.นำส่วนผสมไข่ไก่ นมสด ผงกะหรี่และน้ำพริกเผา ที่ผสมเตรียมไว้ใส่ลงไปผัดให้สุก
6.ใส่ต้นหอมกับใบตั้งโอ๋ผัดอีกสักครู่ ปิดไฟยกลง พร้อมจัดเสิร์ฟ
***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม
https://www.youtube.com/channel/UC4jdshPbOSYui2j-dKcjdow/videos
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ข้าวผัดตามมีตามเกิด
สวัสดียามดึกๆค่ะ มีข้าวเย็นเหลือตั้งแต่เมื่อวาน ขนาดหุงแค่ถ้วยเดียวยังกินซะ 2-3 มื้อเลย 😂😂 เปิดตู้เย็น หยิบเอา คางหมึก ที่ซื้อมาจากแม็คโครวันก่อน หั่นและลวกน้ำแช่เย็นเอาไว้ เตรียมปรุงแต่กลิ่นของปลาหมึ
เจ๊แก้ว คนเก่ง
ปอเปี๊ยะเจ 🥕
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เทศกาลกินเจ มาทำปอเปี๊ยะเจกันค่ะ กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม แครอท 50 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม เห็ดหอม 2 ดอก ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ผงปรุงรสเห็ดหอม / ซีอิ๊วขาว / ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน
Phorn_Kitchen
【วันนี้กินอะไร #37】ผัดเปรี้ยวหวานบะหมี่หมูแดง อาหารง่ายๆในวันฝนตก🍜🍱🍲
สวัสดีค่ะ วันนี้พอเสร็จงาน ฝนก็ตกหนัก ออกไปซื้ออะไรกินไม่ได้ ค้นในตู้เย็นเจอหมูแดงที่แม่ทำมาให้แช่อยู่ในช่องฟรีซ เลยเอามาทำอาหารเย็น ผัดเปรี้ยวหวานบะหมี่หมูแดง ส่วนประกอบ บะหมี่ หมูแดง หอมหัวใหญ
LehXin
7 สูตรอาหารเจเมนูต้ม ซดคล่องคอแคลอรีต่ำ อิ่มสบายหัวใจสีขาว
เมนูต้ม อีกหนึ่งไอเดียทำอาหารเจแบบไม่จำเจ สลับสับเปลี่ยนกับเมนูเส้นบ้าง เมนูของทอดบ้าง กินเพียว ๆ หรือกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ อิ่มสบายไร้พุง และยังได้บุญอีกด้วย เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว
EnjoyTheNow
🌶️🍍 แกงซี่โครงหมูใส่สับปะรด ครบรสเข้มข้น เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน และหอมกลิ่นสับปะรด!!
วันนี้ขอนำเสนอ "แกงซี่โครงหมูใส่สับปะรด" จัดจ้านถึงเครื่อง!🔥 ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม และหอมหวานฉ่ำๆ จากสับปะรด 🍍✨ รับรอง เจริญพุงสุดๆ! เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก เมนูนี้คนที่บ้านจะชอบทานมากค
เที่ยวสบายสบาย
สูตรผัดไทยโฮมเมดง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน ประหยัดอร่อย
สวัสดีครับทุกคน 😊 วันนี้อยากมาแชร์วิธีทำ ผัดไทยโฮมเมด ที่ง่าย ทำเองได้ที่บ้าน ให้อร่อยแบบร้าน แต่ใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน และประหยัดด้วยครับ ส่วนผสม เส้นจันท์หรือเส้นผัดไทย 200 กรัม กุ้งสด ปรุงล้างสะ
สมาชิกหมายเลข 8531301
🍲 รีวิวร้าน Kwan Kee Clay Pot Rice – ข้าวอบหม้อดินตัวท็อปแห่งฮ่องกง
ใครที่รักข้าวอบหม้อดินแบบฮ่องกงแท้ๆ ชื่อของ Kwan Kee Claypot Rice (坤記煲仔飯) คงไม่ใช่ชื่อแปลกหู นี่คือหนึ่งในร้านระดับตำนานของเมือง ที่ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างยอมต่อคิวเพื่อรอข้าวอบหม้อดินร้อน
GazzaTaste
🌶️ แบ่งปันสูตรอาหารอินเดียแท้ ๆ ที่ทำง่ายได้ที่บ้าน – “แกงมัสซาลาไก่” 🇮🇳
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวพันทิปทุกคน 🙏 วันนี้อยากมาแบ่งปันสูตรอาหารอินเดียจานเด็ดที่หลายคนอาจเคยเห็นตามร้านอาหารอินเดียในกรุงเทพฯ นั่นก็คือ “Chicken Masala” (แกงมัสซาลาไก่) 🍛 กลิ่นหอมของเครื่อ
สมาชิกหมายเลข 9075560
อร่อย ไวป์ดี ไวน์เลิศ ปักหมุดตามมาได้ PEPE Bangkok
PEPE BANGKOK จะนัดแฮงก์เอาท์กับเพื่อน หรือเดทกับหวานใจ ก็มาร้านนี้ได้เลย อาหารโมเดิร์นฟิลชันที่ทั้งอร่อย ไวป์ดี ไวน์เลิศ เหมาะกับการดินเนอร์แบบสุดๆ อยากมีมุมส่วนตัวก็มีห้องไพรเวทรับรอง อังคาร-เสาร์ ก็
มิกิชวนกิน
แจกสูตร สปาเก็ตตี้มันกุ้ง เอาไปลองทำดู รึจะไปเปิดร้านก็ได้ อันนี้ไม่คิดค่าสูตรเดร้อ!!!
เฮลโล่ว วันนี้ผมจะมาแบ่งสูตรผัดสปาเกตตี้ มันกุ้งให้ทุกคนได้ลองทำดู หรือสามารถนำไปเปิดร้านอาหารเล็กได้เลย เพิ่งคิดสูตรได้ตอนเห็นพี่ชายนั่งกินอาหารตอนเช้าอยู่ เลยปิ้งไอเดีย เอ้ยมาผัดอะไรง่ายๆกินดีฝ่า เม
สมาชิกหมายเลข 5397999
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูผัด
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 395
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ เข้มข้นกลมกล่อม กลิ่นหอมชวนหิว
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมกลิ่นผงกะหรี่ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก เคล็ดลับคือ เลือกปลาหมึกที่สดใหม่ นำมาผัดกับผงกะหรี่ ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ใส่ผักสมุนไพรต่างๆ ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี จะได้ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
วัตถุดิบ
1.ปลาหมึกหอม 300-500 กรัม
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
5.ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
6.นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9.กระเทียมบุบสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
10.ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
11.ใบตั้งโอ๋หั่นท่อน 2 ต้น
12.หอมใหญ่หั่น 1/2 หัว
13.พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 1-2 เม็ด
14.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำปลาหมึก มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ เตรียมไว้
2.ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสมนมสด ผงกะหรี่และน้ำพริกเผาใส่ลงไป ตีให้เข้ากันอย่างดี
3.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไป ผัดให้สุก ตามด้วยใส่หอมใหญ่พริกชี้ฟ้าลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว
5.นำส่วนผสมไข่ไก่ นมสด ผงกะหรี่และน้ำพริกเผา ที่ผสมเตรียมไว้ใส่ลงไปผัดให้สุก
6.ใส่ต้นหอมกับใบตั้งโอ๋ผัดอีกสักครู่ ปิดไฟยกลง พร้อมจัดเสิร์ฟ
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม
https://www.youtube.com/channel/UC4jdshPbOSYui2j-dKcjdow/videos