แครอทเชื่อม กินของกินเล่นให้ได้สุขภาพ

กระทู้คำถาม

monkeytan 28/5/2562

กินเล่นยังไงให้ได้สุขภาพด้วย แถมรสหวานทานง่าย อย่าง แครอทเชื่อม สีส้มเงางาม กินเพลินได้ทั้งวัน แครอทมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ถูกและดีแบบนี้ มีแต่ได้กับได้ค่ะ

วิธีทำ แครอทเชื่อม กินของกินเล่นให้ได้สุขภาพ

ส่วนผสม แครอท 50 กรัม
เนยจืด 20 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
น้ำจากการต้มแครอท 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ แครอทเชื่อม

1. หั่นแครอทเป็นชิ้น ตามใจชอบ จากนั้นก็เอาแครอทไปลวกให้สุก สะเด็ดน้ำและวางพักไว้

2. ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด น้ำตาลทราย เกลือ และผงอบเชย ผัดให้เข้ากัน

3. เติมน้ำที่ลวกแครอทลงไปเล็กน้อย และผัดจนเป็นซอสข้นๆ

4. ใส่เนยจืดลงไปอีกครั้ง ใส่เครอทที่ลวกแล้วลงไปผัดจนน้ำซอสเคลือบเป็นเงาน่าทาน จากนั้นก็จัดการใส่จานหรือนำไปเสียบไม้ตกแต่งให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น

เมนู แครอทเชื่อม 3.7 บาท (โดยเฉลี่ย)
แครอท 1.2 บาท
ส่วนผสมอื่นๆ 2.5 บาท