มีวัตถุดิบส่วนผสมอะไรบ้างที่ไทยกับยุโรปมีใช้เหมือนกัน

🌿☘️แจก 5 สูตรสามเกลอ เคล็ดลับอาหารไทยสัดส่วนเป๊ะ ทำเมนูไหนก็หอมฟุ้ง ถ้าพูดถึงหัวใจของอาหารไทยหลายเมนูสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ "สามเกลอ" รากผักชี กระเทียม พริกไทย เครื่องเทศสมุนไพรสามสหายที่

วันนี้เรามาทำข้าวหมกไก่อินเดีย/Chicken Biryani ทำได้ง่ายๆ แบบฉับบของที่บ้าน ส่วนผสมของข้าวประกอบด้วย ข้าวอินเดีย  (ข้าวบาสมาติ/Basmati) หอมหัวใหญ่  เมล็ดกระวา

++วัตถุดิบ++1.หมูสับ2.รากผักชี กระเทียม และพริกไทย3.ซอสปรุงรส4.ปลาหมึก5.น้ำมัน6.กระเทียมสับ7.พริกขี้หนู8.ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย9.ใบกระเพรา ++วิธีทำ++-นำหมูสับมาหมักโดยนำสามเกลือที่ตำแล้วมาใส่ในหมูสับ ใส่ซอ

ตอนนี้กำลังอยู่ในช่วงทดลองร้านใหม่อยู่ค่ะ จะเปิดเทอมแล้ววว คงไม่ได้มานั่งกินข้าวเย็นแบบสบายใจแล้วหรอเนี่ยไม่อยากให้ถึงเปิดเทอมเลย 😔

ข้อมูลจากตำราอาหารพื้นบ้านภาคเหนือระบุว่า น้ำพริกอ่องแบบดั้งเดิมจะใช้ “ถั่วเน่า” (ถั่วเหลืองหมักตามภูมิปัญญาชาวบ้าน) เป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มความหอมและรสอูมามิ แต่ในปัจจุบันเพื่อความสะดวก

แหนม ส ขอนแก่น ป้ายเหลือง กับหมูสับ 1 ฟรี 1 เอามาทำเมนู แหนมผัดไข่ครับ วัตถุดิบ แหนม หมูสับ ไข่ไก่ พริกกระเทียม เจียวไข่ เจียวกระเทียมพริก ผัดหมูสับ ใส่แหนม ปรุงรส ใส

ทำความรู้จัก ประเภทของซอสพาสตา 🍝🍛🥄 อยากกินพาสตาแต่เลือกซอสไม่ถูก เพราะมีซอสหลากหลายมาก โดยหลักๆ ก็จะแบ่งเป็นซอสที่มีส่วนผสมหลักเป็นมะเขือเทศ ครีมหรือชีส น้ำมันมะกอก ซอสเนื้อ และสมุนไพรต่างๆ วันนี้เรา

หมูทอดกระเทียมพริกสด สูตร วิธีทำ กรอบนอกนุ่มใน พร้อมวิธีหมักหมูให้นุ่ม วัตถุดิบหมูทอดกระเทียมพริกสดเนื้อหมูสันคอหั่นเส้น 1 กก.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1 ช

ที่บ้านใครฝนตกบ้างคะ พักนี้ที่บ้านเราฝนตกแทบจะทุกวันเลย อากาศเย็น ๆ แบบนี้ไม่มีอะไรเหมาะไปกว่าการทำข้าวต้มหมูอร่อย ๆ กินแล้วค่ะ กระเทียมเจียวหอม ๆ ข้าวนุ่ม ๆ มีหมูเพิ่มโปรตีนด้วย! วิธีทำง่าย ๆ ตามฉับค