สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะไป dinner กันที่ห้องอาหารจีนสุดหรู
ที่ร้าน PAGODA (พาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์) ตั้งอยู่กลางใจเมืองในโรงแรมย่านสุขุมวิท ทางร้านจะเสิร์ฟอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งร่วมสมัย
ทุกอย่างมีความ premium มากๆ ตั้งแต่การตกแต่งร้าน
ไปถึงการบริการและวัตถุดิบในการใช้ทำอาหารต่างๆ
เดี๋ยวบิ๋มจะเล่าให้ฟังว่าประสบการณ์ dining ที่ร้านเป็นยังไงบ้างนะคะ
พอถึงหน้าร้านเราก้อได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากพนักงานสาวสวยในชุดกี่เพ้า
น้องก็พาเราเดินไปหาโต๊ะที่นั่งมุมด้านในของร้าน
ภายในร้านมีพื้นที่กว้าง สีสันจะออกแดงๆ ไฟจะสลัวๆ
ฟีลที่ได้คือความ Chinese แบบอบอุ่นๆ มีคลาส
นอกจากนี้ยังให้ความรู้สึกที่น่าค้นหา เหมาะกับดินเนอร์เงียบๆ ผู้ใหญ่ๆ
จริง ๆ เราน่าจะใส่กี่เพ้ามาด้วยนะเนี่ย
เพราะจะตรงกับธีมของทางร้านมาก
ไม่ใช่อะไรหรอก เราจะได้ถ่ายรูปสวยๆ เพราะในร้านมีมุมสวยๆอยู่หลายจุดเลยนะ
อาหารจานแรกของเรามาถึงแล้วค่ะ
และนี่คือเมนูหมูแดงหมูกรอบ มาอย่างละสองชิ้นใหญ่ๆ
พอเห็นการจัดวางของจานนี้ก็รู้สึกชอบเลย
ในจานมีดอกไม้ edible และทับทิมตกแต่งเพื่อความสวยงาม
presentation ของจานสวยมาก ทั้งการจัดวางวัตถุดิบ สีสัน
สำหรับตัวหมูแดง เนื้อหนา ได้รสชาติหวานจากน้ำผึ้ง
แนะนำให้จิ้มกับซอสเพื่อความกลมกล่อมนะคะ
ส่วนหมูกรอบก็ถือว่าอร่อยเลยค่ะ มีซอสมัสตาร์ดเสริฟมาให้ทานคู่กัน
ช่วงนี้ลดน้ำหนักอยู่ ไม่ได้ทานอะไรที่มีมันเยิ้มแบบนี้มานาน
ได้กินแล้วมันก็ฟินอย่างบอกไม่ถูกเลยละค่ะ
เมนูต่อไปทำเอาตื่นเต้นมาก เป็นเมนูแนะนำของทางร้านด้วย
คือเหมือนกำลังทานอาหารแบบกษัตริย์จีน 555
เห็นความอลังการของชุดเครื่องที่มาเสริ์ฟที่โต๊ะมั้ยคะ
ต้องยกเรื่อง Presentation ให้เลยทีเดียวกับเมนู 'ซุปกระเพาะปลาตุ๋นเห็ดมอเรล'
สำหรับเมนูนี้ก็จะเป็นซุบที่มีเห็ดมอเรลจากยุโรป ตุ๋นคู่กับกระเพาะปลาสด
น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม กำลังพอดี อยู่กลางๆระหว่างจืดกับเข้มข้น
กระเพราะปลาเป็นแบบสดนะคะ กัดเข้าไปคำแรกแล้วรู้สึกถึงความนุ่มละมุน
ทางเชฟตุ๋นมาจนนิ่มละลายในปากไปเลยค่ะ
มันเด้งและนิ่มมาก แต่ว่าชิ้นต่อไปแอบรู้สึกว่ามันเหลวไป
เหมือนเจลลี่ และมีความเป็นเมือก ชิ้นแรกอร่อยกว่า
อันนี้ไม่มั่นใจเหมือนกันว่ากระเพราะปลาสดมันต้องมี texture แบบนี้อยู่แล้วรึปล่าวเพราะไม่เคยทานมาก่อน
ต่อกันด้วยเมนูติ่มซำค่ะ
เราได้มาลองกัน 3 แบบ มี 'ฟั่นโก๋' 'ฮักเก๋าเสือโคร่งไส้กุ้ง' และ 'ขนมจีบเป๋าฮื้อ'
บิ๋มโปรดปรานกับฮะเก๋าและขนมจีบเป๋าฮื้อมากกกก
สำหรับฟั่นโก๋ บิ๋มรู้สึกว่าแป้งหนาไปหน่อย ไส้ผักข้างในรสชาติโอเค
แต่ตัวฮะเก๋าคือดี ด้านในเป็นเนื้อกุ้งอ้วนๆ เนื้อกุ้งมีความสด กัดลงไปได้รสชาติหวาน
เคี้ยวลงไปแล้วดังกรุบเลยค่ะ
ส่วนขนมจีบเป๋าฮื้อนี่เด็ดเลย เนื้อของเป๋าฮื้อมันแน่น หวาน ชุ่มฉ่ำ
ครั้งหน้าบิ๋มคงไม่พลาดสองอย่างนี้แน่นอน
อร่อยฝุดๆ อิอิ
จานถัดไปเป็น 'ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๋ว' ค่ะ
ข้างบนเป็นผักโรย ตรงกลางเป็นปลา ด้านล่างสุดเป็นเต้าหู้ขาวแบบนิ่ม
ถ้าใครชอบทานปลาคงจะมีความสุขไม่น้อยสำหรับจานนี้ เพราะปลาสดมาก
บิ๋มชอบ texture ของจานนี้ ต้องทานพร้อมกันทั้งผัก ปลา และเต้าหู้
เป็นจานที่รสชาติสดชื่น เบาๆ
จานนี้อร่อยใช้ได้เลยค่ะ
มาถึง highlight อีกอย่างของทางร้านบ้าง
เมนูนี้มีชื่อว่า 'ข้าวเหนียวเนื้อปู' เสิร์ฟมาในเข่งไม้ไผ่
เปิดฝามาควันพุ่งออกมาเลยค่ะ ได้กลิ่นหอมจากเนื้อปูลอยมาเลย
สำหรับเมนูนี้ดูเป็นจานที่หน้าตาแปลกดี ไม่เหมือนอาหารจีนเลย น่าทานมากๆ
ก็จะตามชื่อเลยนะคะ ด้านในจะมีข้าวเหนียวหุงและปรุงรสตามสูตรของทางร้าน
บวกกับปูที่อบจากหม้อดิน มาเป็นตัวๆเลยค่ะ เนื้อปูโตๆ สดๆ
และมีหมูหวานเพื่อเพิ่มรสชาติ ด้านบนก็จะมีพวกผักเช่น ผักชีโรยมาเพื่อตัดความคาว
เมื่อได้ลองกินเราจะรู้สึกว่าข้าวเหนียวที่ว่า texture แปลกดี
คือไม่เหมือนข้าวเหนียวทั่วไป มันคล้ายข้าวที่นำไปผัดจนเกิดเป็นความหนึบ
แต่ไม่เหนียวเหมือนข้าวเหนียวทั่วไป เคี้ยวง่าย บิ๋มเติมแล้วเติมอีกกับจานนี้
ทั้งหมดนี้เราสามารถทานคู่กับมันปูด้วยนะคะ จะบอกว่า must try ค่ะ
มันปูทำให้รสชาตินัวมากขึ้น ดีมากๆเลยละค่ะ
จานนี้เราให้10/10 เลย อร่อยจริงๆค่ะทุกคน
สำหรับเมนูนี้ portion ค่อนข้างใหญ่เลยนะคะ
ทานกันได้หลายท่าน ต้องจัดจริงๆค่ะกับเมนูนี้
และแล้วของหวานของเราก็มาถึง อิอิ
เป็นอีกเมนูที่เสริพฟมาอย่าง high end สุดๆ อยากรู้แล้วใช่มั้ยล่าาว่ามันคืออะไร…
มันคือขิงตุ๋นนมสดนั้นเองจ้าเพื่อนๆ
ตัวนี้จะเป็นคล้ายๆพุดดิ้งนมสดแต่ระดับ premium
เนื้อมันจะเนียนและละเอียดมาก
แทบจะไม่ต้องเคี้ยว กลืนได้เลย 555
บิ๋มไม่ได้ปลื้มรสชาติขิงสักเท่าไหร่
แต่กินไปเรื่อยๆเริ่มเลี่ยนนิดหน่อย
จริงๆ สั่งมาแชร์กันได้ถ้วยละ 2 คนกำลังดี
ทั้งหมดนี้ก็คืออาหารที่เราได้ลองทานจากห้องอาหาร PAGODA นะคะ
สรุบสั้นๆก็คือเป็นการทานอาหารที่หรูหรามาก แต่อร่อยมากเลยย
ราคาอาจแรงไปนิดหน่อยแต่ถ้ามีโอกาสอยากให้มาลองกันโดยเฉพราะใครที่ชอบอาหารจีน
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่โรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen's Park สุขุมวิท 22
ถ้าใครสนใจ บิ๋มจะทิ้งเบอร์ติดต่อไว้ให้นะคะ โทร ไปสอบถามข้อมูลและจองที่นั่งได้ที่นี่เลยจ้า 0-2059-5999
ทุกคนจ้ะ เด๋วกลับมาเจอกันในกระทู้ต่อไปเด้ออ
ใครอยากติดต่อหรือติดตามบิ๋มสามารถกดตามลิ้งค์ด้านล่างนะจ้ะ
เจอกันจ้าา บายยย
[CR] กินอาหารจีนสุดหรูแบบฮ่องเต้จีนที่ร้าน PAGODA โอ้ยมันจะอร่อยขนาดไหนมาดูกันค่ะ
ที่ร้าน PAGODA (พาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์) ตั้งอยู่กลางใจเมืองในโรงแรมย่านสุขุมวิท ทางร้านจะเสิร์ฟอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งร่วมสมัย
ทุกอย่างมีความ premium มากๆ ตั้งแต่การตกแต่งร้าน
ไปถึงการบริการและวัตถุดิบในการใช้ทำอาหารต่างๆ
เดี๋ยวบิ๋มจะเล่าให้ฟังว่าประสบการณ์ dining ที่ร้านเป็นยังไงบ้างนะคะ
น้องก็พาเราเดินไปหาโต๊ะที่นั่งมุมด้านในของร้าน
ภายในร้านมีพื้นที่กว้าง สีสันจะออกแดงๆ ไฟจะสลัวๆ
ฟีลที่ได้คือความ Chinese แบบอบอุ่นๆ มีคลาส
นอกจากนี้ยังให้ความรู้สึกที่น่าค้นหา เหมาะกับดินเนอร์เงียบๆ ผู้ใหญ่ๆ
เพราะจะตรงกับธีมของทางร้านมาก
ไม่ใช่อะไรหรอก เราจะได้ถ่ายรูปสวยๆ เพราะในร้านมีมุมสวยๆอยู่หลายจุดเลยนะ
และนี่คือเมนูหมูแดงหมูกรอบ มาอย่างละสองชิ้นใหญ่ๆ
พอเห็นการจัดวางของจานนี้ก็รู้สึกชอบเลย
ในจานมีดอกไม้ edible และทับทิมตกแต่งเพื่อความสวยงาม
presentation ของจานสวยมาก ทั้งการจัดวางวัตถุดิบ สีสัน
สำหรับตัวหมูแดง เนื้อหนา ได้รสชาติหวานจากน้ำผึ้ง
แนะนำให้จิ้มกับซอสเพื่อความกลมกล่อมนะคะ
ส่วนหมูกรอบก็ถือว่าอร่อยเลยค่ะ มีซอสมัสตาร์ดเสริฟมาให้ทานคู่กัน
ช่วงนี้ลดน้ำหนักอยู่ ไม่ได้ทานอะไรที่มีมันเยิ้มแบบนี้มานาน
ได้กินแล้วมันก็ฟินอย่างบอกไม่ถูกเลยละค่ะ
เห็นความอลังการของชุดเครื่องที่มาเสริ์ฟที่โต๊ะมั้ยคะ
ต้องยกเรื่อง Presentation ให้เลยทีเดียวกับเมนู 'ซุปกระเพาะปลาตุ๋นเห็ดมอเรล'
สำหรับเมนูนี้ก็จะเป็นซุบที่มีเห็ดมอเรลจากยุโรป ตุ๋นคู่กับกระเพาะปลาสด
น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม กำลังพอดี อยู่กลางๆระหว่างจืดกับเข้มข้น
กระเพราะปลาเป็นแบบสดนะคะ กัดเข้าไปคำแรกแล้วรู้สึกถึงความนุ่มละมุน
ทางเชฟตุ๋นมาจนนิ่มละลายในปากไปเลยค่ะ
มันเด้งและนิ่มมาก แต่ว่าชิ้นต่อไปแอบรู้สึกว่ามันเหลวไป
เหมือนเจลลี่ และมีความเป็นเมือก ชิ้นแรกอร่อยกว่า
อันนี้ไม่มั่นใจเหมือนกันว่ากระเพราะปลาสดมันต้องมี texture แบบนี้อยู่แล้วรึปล่าวเพราะไม่เคยทานมาก่อน
เราได้มาลองกัน 3 แบบ มี 'ฟั่นโก๋' 'ฮักเก๋าเสือโคร่งไส้กุ้ง' และ 'ขนมจีบเป๋าฮื้อ'
บิ๋มโปรดปรานกับฮะเก๋าและขนมจีบเป๋าฮื้อมากกกก
สำหรับฟั่นโก๋ บิ๋มรู้สึกว่าแป้งหนาไปหน่อย ไส้ผักข้างในรสชาติโอเค
แต่ตัวฮะเก๋าคือดี ด้านในเป็นเนื้อกุ้งอ้วนๆ เนื้อกุ้งมีความสด กัดลงไปได้รสชาติหวาน
เคี้ยวลงไปแล้วดังกรุบเลยค่ะ
ส่วนขนมจีบเป๋าฮื้อนี่เด็ดเลย เนื้อของเป๋าฮื้อมันแน่น หวาน ชุ่มฉ่ำ
ครั้งหน้าบิ๋มคงไม่พลาดสองอย่างนี้แน่นอน
ข้างบนเป็นผักโรย ตรงกลางเป็นปลา ด้านล่างสุดเป็นเต้าหู้ขาวแบบนิ่ม
ถ้าใครชอบทานปลาคงจะมีความสุขไม่น้อยสำหรับจานนี้ เพราะปลาสดมาก
บิ๋มชอบ texture ของจานนี้ ต้องทานพร้อมกันทั้งผัก ปลา และเต้าหู้
เป็นจานที่รสชาติสดชื่น เบาๆ
จานนี้อร่อยใช้ได้เลยค่ะ
เมนูนี้มีชื่อว่า 'ข้าวเหนียวเนื้อปู' เสิร์ฟมาในเข่งไม้ไผ่
เปิดฝามาควันพุ่งออกมาเลยค่ะ ได้กลิ่นหอมจากเนื้อปูลอยมาเลย
สำหรับเมนูนี้ดูเป็นจานที่หน้าตาแปลกดี ไม่เหมือนอาหารจีนเลย น่าทานมากๆ
บวกกับปูที่อบจากหม้อดิน มาเป็นตัวๆเลยค่ะ เนื้อปูโตๆ สดๆ
คือไม่เหมือนข้าวเหนียวทั่วไป มันคล้ายข้าวที่นำไปผัดจนเกิดเป็นความหนึบ
แต่ไม่เหนียวเหมือนข้าวเหนียวทั่วไป เคี้ยวง่าย บิ๋มเติมแล้วเติมอีกกับจานนี้
ทั้งหมดนี้เราสามารถทานคู่กับมันปูด้วยนะคะ จะบอกว่า must try ค่ะ
มันปูทำให้รสชาตินัวมากขึ้น ดีมากๆเลยละค่ะ
จานนี้เราให้10/10 เลย อร่อยจริงๆค่ะทุกคน
สำหรับเมนูนี้ portion ค่อนข้างใหญ่เลยนะคะ
ทานกันได้หลายท่าน ต้องจัดจริงๆค่ะกับเมนูนี้
เป็นอีกเมนูที่เสริพฟมาอย่าง high end สุดๆ อยากรู้แล้วใช่มั้ยล่าาว่ามันคืออะไร…
มันคือขิงตุ๋นนมสดนั้นเองจ้าเพื่อนๆ
ตัวนี้จะเป็นคล้ายๆพุดดิ้งนมสดแต่ระดับ premium
เนื้อมันจะเนียนและละเอียดมาก
แทบจะไม่ต้องเคี้ยว กลืนได้เลย 555
บิ๋มไม่ได้ปลื้มรสชาติขิงสักเท่าไหร่
แต่กินไปเรื่อยๆเริ่มเลี่ยนนิดหน่อย
จริงๆ สั่งมาแชร์กันได้ถ้วยละ 2 คนกำลังดี
สรุบสั้นๆก็คือเป็นการทานอาหารที่หรูหรามาก แต่อร่อยมากเลยย
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่โรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen's Park สุขุมวิท 22
ถ้าใครสนใจ บิ๋มจะทิ้งเบอร์ติดต่อไว้ให้นะคะ โทร ไปสอบถามข้อมูลและจองที่นั่งได้ที่นี่เลยจ้า 0-2059-5999
Youtube →http://bit.ly/2waSoAG
IG → http://bit.ly/2vMACob
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้