คือเรื่องของเรื่องซื้อแกงหน่อมากิน แล้วมันตักเข้าปากยากเพราะเค้าซอยหน่อมายาว อยากรู้ว่าทำไมไม่ซอยให้มันสั้นๆพอดีคำ ?

จำได้ว่าเคยนำเสนอแกงหน่อไม้ดองมาบ้างแล้ว แต่ยังไม่เคยทำวิธีนี้มาก่อน เมนูนี้ เริ่มจากการดองหน่อส้ม (หน่อไม้เปรี้ยว) ด้วยตนเองเป็นแบบที่เคยเห็นแม่ทำอย่าง ง่าย ๆ สมัยเป็นเด็ก เพราะฉะนั้นเวอร์ชั่นนี้เริ่

เมื่อเช้าอยากทานข้าวแกง แถวหน้าปากซอยที่ทำงาน มีร้านข้าวแกงเมืองเพชร สั่งเมนูโปรดที่ชอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเปล่า มีเหยือกน้ำตั้งประจำที่โต๊ะอยู่แล้ว ตักข้าวเข้าปากไป รินน้ำจากเหยือกลงแก้วน้ำข้างๆ ...

กุ้งแม่น้ำ กระเทียมสับ พริกแดงจินดาสับ ต้นหอมซอย กระเทียมเจียวกากหมู เกลือ/ผงปรุงรส/น้ำตาลนิดหน่อย/น้ำปลา น้ำมันสำหรับทอด ✨เริ่มจากตัดหนวดกุ้งให้เรียบร้อย ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนแล้วใส่กุ้งล

เซเว่นมีของแปลกของใหม่มาให้ลองอีกแร่ะ หน้าตาเรียบๆ จะลองดีป่าว อ่ะลองหน่อนหน่าา ตั้งแต่หยิบ จ่ายเงิน อุ่นร้อน จนเปิดฝาจะตักกิน คือลุ้นว่า จะเป็นยังไง อร่อยรึเปล่านะ แต่กินแล้ว อร่อยมาก ลิมหน้าตาเรียบ

วันนี้ขอนำเสนอ เมนู "แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง" ในแบบฉบับทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก (รึเปล่า) แต่ที่แน่ๆ คือ ถ่ายรูปไม่ทัน ถ่ายคลิปไม่ได้ 5555+ เริ่มทำกันเลยค่ะ ไม่ต้องพูดเยอะ ส่วนผสม 1.ปลากด ล้า

วันนี้ขอเสนอเมนูทานเล่นๆ ที่ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก พล่าหอยแครง มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ หอยแครง ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง หอมแดง ข่า น้ำพริกเผา พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา วัตุดิบพร้อม เริ่มกันด้วยลวกหอยแครงแล้วแกะเ