เมนู คั่วกลิ้ง คั่วกลิ้งหมูสับ เมนูแซ่บ อาหารใต้

วิธีทำ คั่วกลิ้งหมูแบบง่ายๆ 🌶️🔥


วัตถุดิบ
หมูสับ 300 กรัม
พริกแกงคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 4ใบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ)
พริกไทยอ่อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม (ถ้าแห้งเติมน้ำเล็กน้อย)
ใส่หมูสับลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับพริกแกง
ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูสุกและน้ำงวด (คั่วให้แห้งเล็กน้อยจะอร่อยมาก)
ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมน้ำตาลนิดหน่อย
ใส่ใบมะกรูดซอย คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
กินกับข้าวสวยร้อนๆ ผักสดแนม บอกเลยว่าแซ่บถึงใจ 😋🔥
#คั่วกลิ้งหมู #เมนูใต้ #อาหารใต้รสจัด #กับข้าวง่ายๆ #ทำกินเองได้ #เมนูเผ็ดๆ #ครัวกนก