เตรียมวัตถุดิบ
พริกแดง 4 เม็ด
พริกเขียว 4 เม็ด
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 125 ml
น้ำปลา 125 ml
น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ เปลือกสีขาว
ตั้งหม้อใส่น้ำ น้ำปลา กระเทียมดอง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลมะพร้าว ต้มให้เดือดแล้วเทใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น
พริกเขียว พริกแดง กระเทียม หั่นเตรียมไว้
ไข่ไก่ ก็แยกไข่แดงใส่ถ้วยไว้
พอน้ำที่ปรุงไว้เย็นแล้วก็ใส่พริกเขียว พริกแดง กระเทียม ใข่แดงลงไป ปิดฝาให้สนิทนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
ตื่นเช้ามาไข่จะเซทตัว มีสีเข้มขึ้น ดูน่ารับประทานมากขึ้นคะ สามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ในวีดีโอคะ
รู้สึกอยากกิน ไข่ดองน้ำปลา ก็เลยต้องลงมือทำ
พริกแดง 4 เม็ด
พริกเขียว 4 เม็ด
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 125 ml
น้ำปลา 125 ml
น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ เปลือกสีขาว
ตั้งหม้อใส่น้ำ น้ำปลา กระเทียมดอง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลมะพร้าว ต้มให้เดือดแล้วเทใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น
พริกเขียว พริกแดง กระเทียม หั่นเตรียมไว้
ไข่ไก่ ก็แยกไข่แดงใส่ถ้วยไว้