สงสัยเกี่ยวกับเบต้าเเคโรทีน ทำให้ตัวเหลือง ?

คือเรารู้ว่าการกินพวกผักที่มีสีเขียวเข้ม เหลือง ส้ม
ในปริมาณมากๆจะทำให้ตัวเหลือง เพราะมีเบต้าเเคโรทีน
เเต่เบต้าเเคโรทีนจะถูกทำลายเมื่อผ่านความร้อน
ถ้าเเบบน้นทำไมเรากินฟักทองนึ่ง ซึ่งมันก็ผ่านความร้อนเหมือนกัน
เเต่กินเเล้วยังเหลืองคะ อันนี้คือเราไม่รู้จริงเลยสงสัย 😭