คุ้กกี้ที่นิ่มแล้ว นำมาอบอีกทีด้วยไมโครเวฟได้รึไม่คะ พอดีอบคุ้กกี้แล้ว ตอนเส็จไหม่ๆ มันก็กรอบดี แต่จัดเก็บไม่ดีน่ะค่ะ แล้วจะกลับมาอบอีกทีด้วยไมโครเวฟจะมีผลอะไรรึป่าวคะ ขอบคุณค่ะ ;)

เมื่อวานลองอบคุ้กกี้ (จริงๆก็อบประมาณ 3 ครั้งแล้วค่ะ) ลองตามสูตรทุกอย่าง แต่คุกกี้ที่ออกมาทำไมมันไม่กรอบคะ? อบเสร็จวางพักไว้จนเย็น เหมือนจะกรอบ แต่เอ๊ะ มันก็ไม่กรอบ ใส่ภาชนะปิดสนิท เอาออกมากิน นิ่มจนเ

เพิ่งหัดทำคุ้กกี้ได้ไม่นานค่ะ ทำจากสูตรตามหนังสือคุ้กกี้ หนังสือเบเกอรี่ ทำทีไรไม่เคยได้อย่างรูปเลยค่ะ จะบานๆ ออก บางทีก็บานมากๆ ตอบอบเสร็จใหม่ๆ อร่อยค่ะ ทิ้งไว้วันรุ่งขึ้นนิ่มมาก แค่จับเบาๆ ก็หลุดออก

ถ้ามีสูตรค้กกี้นิ่มที่เราชอบแล้ว แต่อยากให้มันกรอบกกว่าสูตร อบ 2 รอบได้มั้ยค่ะโดยไม่เปลี่ยนสูตรเลย

อบคุ้กกี้แบบกรอบ แต่อยากรู้วิธีเก็บเก็บไม่ใหมันนิ่มเร็วค่ะ และปกติมันเก็บได้กี่วันคะที่ยังคงความกรอบ ขอบคุณค่ะ

ผมซื้อขนมอบกรอบสอดไส้ชอกโกแลตเอาไว้ แต่ทิ้งไว้นานมันนิ่ม เลยอยากทำให้กรอบเหมือนเดิม มีวิธีการไหมครับ

คือว่า จะทำคุ้กกี้ขายค่ะ เป็นคุ้กกี้นิ่มน่ะค่ะ แต่สงสัยว่า ทำไมอบวันแรก คุ้กกี้ก็นิ่มหนึบดีนะคะ พอแพคใส่ซองขนม พออีก 2 วัน คุ้กกี้แข็งโป๊กเรยค่ะ แข็งแบบไม่ใช่คุ้กกี้กรอบนะคะ แข็งจัดเรย มีเพื่อนๆ คนไหน

อบคุ้กกี้อเมริกันออกมาแล้ว มันก็กรอบร่วนดีนะคะ แต่อยู่ได้แค่ ไม่เกิน 7 วัน คุ้กกี้ก็นิ่มแล้วอ่ะค่ะ ตอนอบออกมา พักบนตระแกรงให้เย็นแล้วจึงใส่ถุง แล้วใช้เครื่องซีลปากถุงไว้ด้วยนะคะ ไม่ทราบว่าเป็นที่สูตรห

หัดลองทำคุ้กกี้หลายสูตรมากๆๆๆๆๆลองทำหลายครั้งและปัญหาที่พบในการอบคือคุ้กกี้ไม่กรอบตรงกลางนิ่ม ถ้าอบนานคุ้กกี้ก็จะไหม้พยายามลองปรับเปลี่ยนอุณหภูมิเตาอบเวลาก็แล้วเปิดพัดลมก็แล้วก็ไม่ประสบความสำคัญ อยากท