สวัสดีค่า  มาทำมาม่าผัดต้มยำแห้งกินกันค่ะ  ใช้เวลาไม่เยอะ ก็อร่อยได้แบบไม่ต้องใส่ผงชูรสค่ะ  หอมเครื่องต้มยำแท้แล้วจะติดใจค่ะ 555


ส่วนผสม
เส้นมาม่าลวก
ถั่วฝักยาว
ตะไคร้
มะนาว
พริก
ใบมะกรูด
กระเทียมซอย
หมูยอ
หมูสับ
น้ำพริกเผา  2 ช้อนชา
น้ำปลา  1 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนชา

ออ น้ำพริกเผาเราใช้ของแม่ประนอมนะคะ  ถ้าเวลาทำใช้ยี่ห้ออื่นอาจจะต้องปรับเครื่องปรุงรสนะคะ
ส่วนมะนาวต้องบีบทีหลังสุดตอนผัดเสร็จแล้วนะคะ  บีบก่อนผัดไปได้สักพักความเปรี้ยวจะหายไปค่ะ

ดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามคลิปด้านล่างค่ะ