ผัดไทย ทำกินเองได้ ไม่ยาก ต้นทุนถูกกินได้ทั้งบ้าน
ส่วนประกอบ
1.เส้นผัดไทย หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
2.น้ำปรุงผัดไทย  น้ำมะขามเปียกเค่ี่ยวต้มให้เดือด ใส่น้ำเปล่า,น้ำตาลปี๊บ,น้ำปา ,พริกป่น ปรุงรสให้เปรี้ยว หวานเค็ม)
3.เต้าหู้
4.กุ้งแห้ง
5.ถั่วงอก
6.ไข่ไก่
7.ต้นกุ่ยช่าย
8.ถั่วลิสง คั่วบด
9.หอมแดง
10.ถ้าชอบกุ้งสดก็ใส่ด้วยได้
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะให้พอร้อนใส่น้ำมัน นำหอมแดงลงไปเจียวให้พอหอมและนำเต้าหู้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตัดขึ้นพักไว้
2.นำก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลงไผผัดในกระทะ ใส่น้ำปรุงผัดไทย ผัดไปเรื่อย ๆ จนเส้นนิ่ม  ถ้าได้รสชาติแล้วแต่เส้นไม่นิ่มให้เติมน้ำเปล่า
3.ตอกไข่ใส่ด้านข้างกระทะรอไข่เซ็ตตัวซักครู่แล้วนำเส้นไปคลุก (ถ้าใส่กุ้ก็ใส่ตอนนี้)
4.ใส่เต้าหู้และหอมแดงที่ผัดแยกไว้
5.เส้นสุกดี ใส่ถั่วงอกและกุ่ยช่ายผัดสักครู่  เสร็จ
6.ตักเสริฟ์ ใส่มะนาว,พริกป่อน,ถั่วลิสง,ต้นกุ่ยช่าย ผักต่าง ๆ
เสร็จแ้วจ้าผัดไทยอร่อยๆ

ชอบกดไลค์ ใช่กดแชร์ เป็ฯกำลังใจให้ด้วยนะจ๊า