อยากทราบเวลาในการทำแยมค่ะ ควรเคี่ยวกี่นาทีและตั้งไฟกี่องศาคะ

รบกวนสอบถามวิธีเก็บเชอร์รี่ให้ได้นานๆค่า พอดีว่าเพื่อนซื้อมาให้เราเยอะ เลย เราแอบกลัวกินไม่ทันเลยถามเพื่อนๆชาวพันทิปว่าเก็บยังไงดีคะ ไม่สะดวกแปรรูป(แยม)เท่าไหร่ค่ะ ถ้าจะทำเป็นแบบเชอร์รี่แช่แข็งที่ขายต

กำลังมองหาเตาอบแบบ built in ราคาไม่เกิน 15,000 บาท ขอคำแนะนำด้วยค่ะว่าควรใช้ยี่ห้อไหนดี ตอนนี้ใจปักไปที่นี่ห้อ Axia รุ่น ETN8A-DG ขนาด 70 ลิตร ปรับเวลาและอุณหภูมิแบบดิจิตอล คนขายแนะนำบอกว่าถ้ารุ่นที่

พอดีเราพึ่งทำขนมฝักบัวเสร็จแล้วเราทำแป้งเสร็จหมดแล้วที่ดูๆมาเขาบอกต้องให้มันเซ็ตตัวก่อนถึงจะดี *คำถามของเรา?* 1.ควรไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือแช่ตู้เย็นทิ้งไว้? 2.ต้องรอให้มันหายเย็นก่อนแล้วผสมกะทิแล้วทอดใ

สวัสดีครับ ห้องก้นครัว นี้เป็นครั้งแรกที่โพสในห้องนี้นะครับ (ปกติอยู่ห้องอื่น) พอดีว่าวันนี้ไปซื้อเตาอบมาใหม่ เพื่อมาทำคุกกี้ (เผื่อทำขายได้ในอนาคต) พึ่งลองทำเป็นครั้งแรก อุปกรณ์ต่างๆก็เป็นแบบชาวบ้า

อบขนมแบบไฟบนล่าง 175องศา 20นาทีมันไม่สุกอะค่ะ ยังเป็นน้ำเหมือนเดิม ไฟมันเสียรึเปล่าคะ

เราใส่ใบชา 100 กรัม ต่อน้ำ 1,000 ml อุณหภูมิ 95 องศา เสร็จ เราก็เอาไปใส่หม้อhwอุ่น 60 องศส ปรากฏว่าเหม็นเหมือนชาไหม้เลยค่ะ ต้องทำยังไงคะ อยากสะกัดน้ำชาไว้ชงให้ลูกค้าเลยอ่ะค่ะ

ปกติจะได้ผลไม้มาเยอะก็ทำแยมตุนๆไว้ แต่พวกกุ้งนี้ทำอะไรได้บ้างคะ ตอนแรกใจเร็วจะเอากุ้งไปเคี่ยวน้ำตาลทำแยมกุ้งกินกับข้าว ก็ไม่คิดว่าเดี๋ยวจะต้องทิ้งทั้งถุงแน่ๆ แนะนำหน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆ

อยากจะทราบสูตรหรือวิธีการทำวุ้นให้ออกมาแข็งแบบแข็งมากๆต้องใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ครับหรือต้องใช้ผงวุ้นยี่ห้อไหนที่ทำแล้ววุ้นแข็งมากๆแบบอยู่ในอุณหภูมิห้อง2วันก็ไม่ละลายอยู่ทรงเป็นก้อนแบบนั้นเหมือนเดิม