เอารูปขนมที่ได้สูตรจากห้องก้นครัว ทั้งเค้กกล้วยหอม คุณ BeeBie เค้กนมสดสูตรดัดแปลง และคุกกี้ หลายแบบ ไปตั้งโต๊ะขายมาค่ะ

สอบถามหน่อยครับได้ลองทำเค้กกล้วยหอมสูตรคุณbeebie พออบแล้วมันไม่ปูดขึ้นข้างบนนี่เพราะอะไรครับมันบานออกด้านข้างเหมือนเห็ดเลยลักษณะเหมือนเห็ดในเกมมาริโอ้น่ะครับ พอดีทำกินเล่นในครอบครัวไม่ใช่มืออาชีพ รบกว

สวัสดีค่ะ ไม่ได้มาตั้งกระทู้นานมากเเล้ว พี่ป้าน้าอาบางท่านถึงกับจากไปแล้วก็มี พอจะมีเวลาว่างนิดหน่อยช่วงนี้ส่วนใหญ่ถ้าทำขนมจะทำไว้ทานเองส่วนใหญ่ค่ะ วันนี้ก็เช่นกัน อยากกินเค้กกล้วยหอมเเต่ไม่อยากซื้อเค

สวัสดีค่ะ พอดีกำลังศึกษาหาความรู้ อยากทำขนมเบเกอรี่ขาย เช่น บราวนี่หน้าฟิล์ม คุกกี้ แต่ติดตรงที่ทำออกมากี่ครั้ง ก็ไม่ถูกใจทุกครั้ง ทั้งที่ทำตามสูตรที่ดูมา ศึกษาก่อนลงมือทำทุกครั้ง บางครั้งเปิดคลิปดูต

เช่น ไขมันกี่เปอร์เซนต์ เช่น เนยแท้ ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ว่ามีปริมาณ นมกี่ % ไขมันกี่ % พยายามมองดูฉลากติดข้างบรรจุภัณฑ์แต่ไม่ค่อยเจอ ในสูตรทำขนมมักจะมีบอกว่าควรใช้วัตถุดิบที่มีเปอร์เซนต์ของไขมันเกิน 80%

มีเพื่อนเพื่อนเคยใช้เครื่องอบลมร้อนไหม ผมอยากจะอบกล้วยครั้งละสองถึงแปดหวี หนึ่งเดือนใช้ประมาณสองสามครั้ง งบจ่าย 12,000 บาท ขอบคุณครับ