หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ตำป่นปูนา
กระทู้สนทนา
อาหาร
อาหารพื้นบ้านอิสาน ปูนาที่หาได้จากท้องนา เอามาย่างหรือต้มให้สุก เอามาตำใส่พริกหอมแดงกระเที่ยมเผา เติมน้ำปลาร้าหรือน้ำปลา มะนาวและผงนัวซักเล็กน้อย ใส่ต้นหอมผักชีซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาท รับประทานกับผักพื้นบ้านสดๆ ริมรั่วอร่อยชัวร์อย่าบอกใคร
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมจีนอร่อยๆ ควรค่าการอนุรักษ์ ขนมจีน “ซาวน้ำ”
ขนมจีนซาวน้ำ สูตรโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง นามและรสอันเป็นปริศนา เครื่องเคราของขนมจีนซาวน้ำแบบภาคกลางมีกุ้งแห้งป่น กระเทียมสดซอย ขิงซอย น้ำปลาดองพริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้คือสับปะรดฉ่ำๆ รสชาติหวานอมเป
ต้นโพธิ์ต้นไทร
เมนูข้าวหมกหม้อ น้ำพริกปลาป่น
ทำน้ำพริกปลาป่นแบบแห้ง (หอมเจียว กระเทียมเจียว) ย่างหรือทอดปลาให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ โขลกหรือป่นให้แห้งฟู โขลกพริกทอดให้แตกหยาบๆ ใส่ปลาป่น พริกป่น หอมเจียว กระเทียมเจียว คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกล
สมาชิกหมายเลข 6256530
ทำไมคนทุกวันนี้ใช้คำว่า ลาบ ได้เปลืองมาก
ลาบ เป็นอาหารของภาคอีสาน ภาคเหนือของไทย และประเทศลาว คำว่า "ลาบ" แปลว่า การนำเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบหลักมาสับให้ละเอียด แล้วปรุงรส จะแบบสุกหรือแบบดิบก็ได้ แต่ทุกวันนี้ แค่นำเนื้อไก่มาซอยๆเป็น
สมาชิกหมายเลข 8335273
🍁😉🐔🍅🧅🍎@@...(*_*)ผัดเปรี้ยวหวานไก่แอปเปิ้ล(*_*)...@@🍁😉🐔🍅🧅🍎
🌼🍅🐔🍎🧅🌺วันนี้ขอนำเสอนผัดเปรี้ยวหวานไก่แอปเปิ้ล เมนูอาหารไทยที่มีสีสรรสวยงาม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็ก ๆ ซึ่งใครได้กินก็ต้องติดใจเป็นเมนูที่ผู้ใหญ่กินได้ และยังเหมาะสำหรับเด็กมากๆ ด้วย ส่วนผสม เนื้อ
สมาชิกหมายเลข 3902534
"ตำป่นแมงแคงจิก" นครพนม
เมนูแนะนำ "ตำป่นแมงแคงจิก" หอมอร่อยมากครับ คั่วแมงแคงจิก คั่วพริกสด กระเทียม หอมแดงให้สุก ใส่ครกตำหยาบๆไม่ต้องให้ละเอียด ปรุงด้วยน้ำปลาร้าต้มสุกหรือน้ำปลา น้ำมะนาว ผงนัวนิดนึง ใช้ทัพพีคนให้เ
สมาชิกหมายเลข 2084523
5เมนูอาหารอีสานสุดแซ่บที่พลาดไม่ได้ พร้อมแนะนำร้านเด็ดที่ต้องไปชิม
ถ้าพูดถึงภาคตะวันออกเฉียงเหนือ นอกจากผู้คนที่รักความสนุกสนานรื่นเริงและสีสันต่าง ๆ แล้ว คนต้องนึกถึงอาหารรสจัดจ้านไม่เหมือนใคร ด้วยภูมิอากาศร้อนชื้น คนท้องถิ่นจึงมักถนอมอ
สมาชิกหมายเลข 7574406
เอาไปลองทำดูนะ อร่อยมากๆ
ต้มแซป ส่วนประกอบเครื่องปรุงรส พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ พริกป่น ตามความชอบ ต้นหอมซอย / ผักชีฝรั่งซอย
สมาชิกหมายเลข 8020410
วิธีทำ อ่อมปูนา แบบบ้าน บ้าน
อ่อมปูนา . ส่วนผสม ปูนา (แยกกระดองกับเนื้ออกออก) 1 โล ผักชีลาว (แล้วเเต่ชอบ) ต้นหอม (แล้วแต่ชอบ) น้ำปลาร้า 1 ทัพพี พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ . ข
weiweija
ลุงเล่า Ep.399: ลาบแป้ใส่มะแขว่น
ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห
คนตื่นลุง
น้ำพริกหมูสับ บางคนเรียกน้ำพริกร้อน เมนูบ้านๆอร่อยถึงใจ
เนื่องจากคุณพ่อเป็นคนไม่กินปลา การทำน้ำพริกจึงค่อนข้างยาก เมนูน้ำพริกร้อนนี้จึงเป็นทางออก สูตรน้ำพริกร้อนนี้ได้มาจากญาติผู้ใหญ่คนนึงครับ ส่วนประกอบหลัก 1.หมูสับ 2.ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย 3.ต้
มนุษย์พันธ์ M
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 26
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ตำป่นปูนา