พึ่งรู้ว่าห้ามเคี้ยวเมล็ดเสาวรส

http://siweb.dss.go.th/abstract/show_article.asp?article_ID=168
จากบทความด้านบนนะคะ เขาบอกว่า ถ้าเราเคี้ยวเมล็ดเสาวรส ร่างกายจะได้รับผลข้างเคียงจากสารไซยาไนด์ในเมล็ด คือสงสัยว่าห้ามเคี้ยวเมล็ดเสาวรสจริงหรือ.?
แล้วเราจะได้สารอาหารจากเมล็ดเสาวรสได้อย่างไร.??