หมักไวน์ ใส่น้ำตาลเยอะ

หลายคนที่กำลังตั้งใจลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ มักจะเริ่มต้นด้วยการเลือกกินอาหารที่ดูเหมือนจะ "คลีน" หรือมีภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่ว่า อาหารบางอย่างที่หน้าตาดูเป็นมิตรและถูกเคลมว่า

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเมนูที่หลายคนคุ้นมากเวลาไปร้านอาหารจีนหรือร้านอาหารไทย เพราะเป็นจานที่รสชาติกินง่าย มีทั้งความหวาน เค็ม หอม และมีเนื้อสัมผัสหลายแบบอยู่ในจานเดียว ได้ทั้งไก่นุ่ม หอมใหญ่กรุบ

ข้อมูลจากตำราอาหารพื้นบ้านภาคเหนือระบุว่า น้ำพริกอ่องแบบดั้งเดิมจะใช้ “ถั่วเน่า” (ถั่วเหลืองหมักตามภูมิปัญญาชาวบ้าน) เป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มความหอมและรสอูมามิ แต่ในปัจจุบันเพื่อความสะดวก

credit image: https://graphic.in.th/graphics/แกงเผ็ดเป็ดย่าง-1779771873839 แกงเผ็ดเป็ดย่างเป็นเมนูที่มีกลิ่นเฉพาะตัวตั้งแต่ยังไม่ยกลงจากเตา ความหอมของกะทิผสมกับเครื่องแกงและกลิ่นเป็ดย่างจะลอยขึ้นมาก่

วันก่อนเข้าคิวรอสั่งเครื่องดื่ม 6 คิว ก่อนหน้า สั่งหวานปกติหมดเลย อาหารบางอย่างถ้าไม่หวาน บางทีรสชาติมันก็ไม่ถึง ก็ไม่อร่อย ยิ่งอากาศร้อนๆ น้ำแข็งละลายไว สั่งหวานน้อยนี่จืดไปเลย แล้วคุณล่ะคะ เวลาสั่ง