ทำไมร้านอาหารเสริฟแตงกวา มักปอกเปลือกไม่หมดแบบตั้งใจ

คือบางทีเปลือกมันเกินครึ่ง เลยงงๆ ถ้ากินไม่ได้ก็ปอกทิ้งไปสิ ถ้ากินได้จะไม่ปอกก็ได้