อยากได้สูตรเมนูมะเขือยาวยัดไส้หมูสับปลาเค็ม

ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนนะคะว่า ไม่แน่ใจว่าเมนูนี้เรียกแบบนี้รึเปล่า

คืออาหารจานนี้มีคุณป้าที่เป็นดองกัน (ตอนหลังญาติเราแยกทางกัน) เคยทำให้ทานตอนเด็ก ๆ บ้านคุณป้าเป็นคนจีน แล้วเมนูนี้แกเคยบอกว่าเป็นอาหารจีน
สิ่งพอจำความได้คือ เหมือนแกจะเอามะเขือยาวที่หั่นเป็นท่อน ๆ ผ่าตรงกลาง แล้วยัดไส้หมูสับกับปลาเค็ม และแกสับกระเทียมกับพริกผสมลงไปในเนื้อหมูสับด้วย

จำได้ว่ารสชาติจะหอม ๆ ปลาเค็ม ออกเผ็ดนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ หอมเต้าเจี้ยว ทานกับข้าวหอมมะลิร้อน ๆ อร่อยเหาะเลย

ไม่กี่วันมานี้ได้ปลาเค็มหอม ๆ มา เลยนึกถึงรสชาติในวันนั้น แต่ลองหาสูตรในอากู๋แล้วแต่ไม่เจอค่ะ มีแต่สูตร มะเขือยาวผัดปลาเค็ม หรืออะไรทำนองนี้
ไอ้ครั้นจะไปให้ป้าทำให้ทาน แกก็ย้ายบ้านไปแล้ว

เลยต้องมารบกวนสมาชิกในพันทิป เผื่อมีท่านไหนรู้จัก หรือมีสูตรมาแชร์ จะขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่งค่ะ