สวัสดีครับ ... ผมมีโอกาสไปชิมข้าวแกงถนัด- สาขา Fly now สิงห์บุรี มาฮะร้านนี้เป็นร้านข้าวแกงของหม่อมถนัดแ..ก สายแ..กตัวยงแห่งยุค เป็นหนึ่งในร้านที่ผมอยากชิมมากที่สุดร้านหนึ่งตอนนี้เลย เรื่องของเรื่องคืออยากรู้ว่าคนที่เค้ากิน ไปชิมแล้ววิจารณ์ร้านอื่นมาทั่วแล้วเนี่ย เวลาเค้ามาทำข้าวแกงเองเค้าจะทำอร่อย จะมีทีเด็ดอะไรบ้าง จะใช้ของดีขนาดไหน วันนี้ผ่านขับรถผ่าน Fly now สาขาสิงห์บุรี จึงไม่พลาดที่จะมาลองชิม

ร้านตั้งตระหง่าน เห็นเด่นชัดตั้งแต่ขับรถเข้ามา

ตัวร้านกว้างขวาง เป็นแบบเปิดโอเพ่นแอร์ มีวิวท้องนาเขียวขจีดูสบายตา

เมนูอาหารค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่เมนูข้าวแกงธรรมดาไปจนถึงอาหารเหลา
ราคาเริ่มที่ 40 บาท (ข้าวราดแกง 1 อย่าง) กับข้าวเริ่มต้นที่ 50 บาท ไปจนถึง 450 บาท
ความชัดเจนของลายเซ็นหม่อมถนัดแดรก อยู่ที่เมนูพุงแตกเลย
ทุกเมนูรับรองว่าเป็นเมนูที่คนอ้วนศตวรรษที่ 21 นั้นโปรดปราณ
พุงปลาช่อนทอดเอย ขาหมูเยอรมัน พะแนงน่องลาย มัสมั่นขาแกะ
ปลาหมึกผัดไข่เค็ท/ผัดพริกเกลือ ปู่นิ่ม/กุ้งผัดพริกเกลือ โอ้ยอีกเยอะ
โซนนี้ราคา 100 บาทขึ้นไป และไม่สามารถตักราดข้าวได้ บนป้ายจะระบุไว้ชัดเจน

เมนูถูก ๆ ก็มีให้เลือก

เลือกอาหารเสร็จก็เดินถือถาดอาหารไปคิดเงินก่อนทาน ทั้งหมด 500 บาท

สำหรับวันนี้ได้ชิมทั้งหมด 5 เมนู เป็น 3 กับข้าว และ 2 ราดข้าว

เมนูนี้เป็นจานที่ชอบที่สุดคือ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (120 บาท)
เมนูนี้เค้าทำเหมือนร้านดังในเมืองสิงห์บุรีที่ผมชอบเด๊ะเลย
คือเอาปลาหมึกไปทอดกรอบ (มากกก)
ก่อนเอามาผัดยีกับไข่เค็มที่ใช้แต่ส่วนไข่แดง
เน้นเครื่องปรุงแบบผงไม่ให้แฉะเกินไป ออกรสหวานเค็ม กลมกล่อม
แต่เสียดายที่ไม่ร้อนปลาหมึกไม่ได้อยู่ในจุดที่พีคที่สุด
ถ้าทำออกจากเตาใหม่ ๆ น่าจะพีคเลย
ถัดมาแพนงเนื้อน่องลาย แพนงเนื้อในอุดมคติคนอ้วนศตวรรษที่ 21
เพราะใช้ส่วนน่องลายเอ็น ๆ มัน ๆ เนื้อ ๆ แต่เคี้ยวจนเปื่อย
พริกแกงแพนงคือหอมรัญจวนกลิ่นเครื่องเทศชัดเจนมาก
มีกลิ่นนึงออกไปทางแขกชัดมาก ใครไม่ชอบเครื่องเทศข้ามไปเลยนะครับ
ถ้วยละ 100 บาท เนื้อมาแบบเน้น ๆ ไม่แพงเลยสำหรับผม
กินเมนูนี้แล้วแบบเฮ้ยหม่อมกับเรามันคอเดียวกันเลยนี่หว่า
พุงปลาช่อนทอด (ราคาตามน้ำหนัก ขีดละ 100 ของผม 130 บาท)
เมนูยอดฮิตของที่นี่ เห็นลงกันจนอยากมากินตาม
เพราะเรามันเป็นพวกชอบพุงปลามากกว่าเนื้อปลาอยู่แล้วด้วย
พุงปลาทอดไม่ต้องบรรยายเยอะเน๊อะ พุงปลาเลิฟเวอร์รู้ ๆ กันดี
การทอดก็ทำได้ดี ปรุงรสที่ตัวแป้งได้มีรสมีชาติ เค็ม ๆ หวาน ๆ
ที่ปลื้มเลยคือน้ำจิ้มซีอิ๊ว + น้ำปลาหวาน
เป็นรสชาติเดียวกับที่แม่ราดปลาทอดตอนเด็ก ๆ
หอมซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ
มันใช่เลยกับพุงปลาทอด ต้องโดน 💯
กระเพราโบราณ เมนูแปลกกว่ากระเพราะปกติค่อนข้างมากออกสูตรคล้าย ๆ กระเพราะเซเว่น
แต่ผัดรสชาติเผ็ดร้อนมากกว่า ด้วยสมุนไพรอย่างขิงข่า ใบมะกรูด อร่อยดีครับชอบมาก
ส่วนผัดผักไม่ได้ชิม แต่แฟนบอกรสกลมกล่อมดี
อีกเมนูฮิต คือ น้ำส้มคั้น ที่คั้นมาแบบเน้น ๆ กลิ่นส้มชัดเจน เป็นส้มนอก
ผสมเนื้อลงไปด้วยหอม หวาน เปรี้ยว จัดจ้านทานแล้วสดชื่นมาก

เกลี้ยงครับ ... โดยรวมข้าวแกงถนัด-ถือว่าเป็นร้านที่มีลายเซ็นเป็นของตัวเอง หลาย ๆ เมนูแตกต่างจากที่เคยชิมมาทั่ว ๆ ไป ด้วยความที่เจ้าของเป็นสาย-ก็ไปเก็บสูตรร้านเด็ด ๆ เมนูเด็ด ๆ ที่ตัวเองชอบมาปรับใช้ เน้นใช้ของดีมีคุณภาพตามที่ตัวเองชอบ และด้วยความที่เป็นคนอ้วนเหมือนกันเมนูหลาย ๆ อย่างก็เลยตรงจริตกัน อย่างผัดไข่เค็มเอาไปทอดก่อน แพนงเนื้อใช้ส่วนน่องลายที่มีความมันและเอ็นเคี่ยวจนเปื่อย พุงปลาทอดงี้ ราคาบางเมนูอาจดูสูงหน่อยแต่ผมว่าคุ้มค่านะเพราะของแต่ละอย่างดีตามราคา แต่ถ้าคนกินแล้วไม่ถูกปาก ถูกใจ อาจจะมองว่าแพงได้ไม่ยากเลย

-----------------------------------------------
ขอจบรีวิวแต่เพียงเท่านี้นะครับ ติดตามที่กิน ที่พัก ที่เที่ยว อื่น ๆ ได้ในเพจเลย หรือแวะไปพูดคุยกันได้นะครับ
ผมเป็นพวกชอบบ้าคุยเรื่องกิน-เที่ยว
คุยเรื่องเที่ยวที่ ___ จงเจอนี่ - Jongjourney :
https://www.facebook.com/Jongjourney/
คุยเรื่องกินที่ ___ จงกินนี่ l Jongkinny :
https://www.facebook.com/Jongkinny/
คุยเรื่องบุฟเฟต์ที่ __ ทาสบุฟเฟต์ l Buffet-Addict :
https://www.facebook.com/addictbuffet/
กระทู้ท่องเที่ยวที่ผ่านมา
ญี่ปุ่น, เกียวโต ใบไม้เปลี่ยนสี :
https://pantip.com/topic/35758810
ญี่ปุ่น, โอซาก้า ใบไม้เปลี่ยนสี :
https://pantip.com/topic/35760796
ญี่ปุ่น, ขับรถเที่ยวคันไซ :
https://pantip.com/topic/37491428
ญี่ปุ่น, นิกโก้ :
https://pantip.com/topic/36611544
ญี่ปุ่น, ฮอกไกโด หน้าหิมะ :
https://pantip.com/topic/36050714
ญี่ปุ่น, โอกินาว่า ทะเลเน้น ๆ :
https://pantip.com/topic/37170748
สายการบิน Korean Air กรุงเทพ-ซัปโปโร :
https://pantip.com/topic/36034079
มัลดีฟส์, Adaaran club rannalhi :
https://pantip.com/topic/35743690
มาเลย์เซีย, กัวลาลัมเปอร์ :
https://pantip.com/topic/35743690
จีน, ลี่เจียง / เต๋อชิง / แชงกรีล่า :
https://pantip.com/topic/36449387
อินโดนีเซีย, บาหลี / Nusa Penida :
https://pantip.com/topic/37375552
มาเก๊า :
https://pantip.com/topic/37154488
สุราษฎร์ธานี, เขาสก :
https://pantip.com/topic/37145423
สุราษฎร์ธานี, เขื่อนรัชประภา :
https://pantip.com/topic/37147562
แม่ฮ่องสอน, บ้านจ่าโบ่ :
https://pantip.com/topic/37204836
น่าน, พะเยา :
https://pantip.com/topic/37995726
ที่พัก
Sapporo, APA Hotel Susukino-Ekimae :
https://pantip.com/topic/36043352
Kawaguchiko, Cottage Pastorale :
https://pantip.com/topic/36526366
Nikko, Kinugawa Park Cottage :
https://pantip.com/topic/36625153
Tokyo, Hotel Mystays Nippori :
https://pantip.com/topic/36769841
Okinawa, Aparthotel Mr. Kinjo in MATABee, Nago :
https://pantip.com/topic/37163171
Macau, Best Western Hotel Sun Sun :
https://pantip.com/topic/37147884
Bali, Cara Cara Inn - Kuta Beach :
https://pantip.com/topic/37366803
เชียงใหม่, Bed Addict Hostel X Cafe :
https://pantip.com/topic/36400752
โฮมสเตย์บ้านจ่าโบ่ :
https://pantip.com/topic/37204836
โรงเรียนชาวนาตำบลศิลาเพชร :
https://pantip.com/topic/37992182
โรงแรมน่านบ้านคุณ :
https://pantip.com/topic/37993161
ที่กิน
Aiko, Shibuya shabu, Masaru, Tenjo, Kouen, Daiki, & Oishi Eaterium :
https://pantip.com/topic/37239340
Shabu De Bear :
https://pantip.com/topic/37679668
Oppa daek สาขาเมืองเอก :
https://pantip.com/topic/37682370
Shabu Tower :
https://pantip.com/topic/37702877
Sushi Seki :
https://pantip.com/topic/37800524
Kobore donburi & sushi :
https://pantip.com/topic/37800861
Shiroku Shabu :
https://pantip.com/topic/37833248
UO Zushi :
https://pantip.com/topic/37834191
Tsunami Buffet สาขาชลบุรี :
https://pantip.com/topic/37906198
บาร์บีคิวพลาซ่า “ชุดไข่เค็มไชโย” :
https://pantip.com/topic/37912675
ร้านลุงหล่อ จังหวัดอ่างทอง :
https://pantip.com/topic/37936364
SHABU-Q (TEMPURA-YA) :
https://pantip.com/topic/37945044
MOMO Cafe @ Courtyard by Marriott Bangkok :
https://pantip.com/topic/37953004
"เทศกาลปูไข่คลองโคน" ที่ห้องอาหาร Atrium :
https://pantip.com/topic/37962566
ร้านทรัพย์เจริญ (ดำ) ณ ตลาดกลางฯ อยุธยา :
https://pantip.com/topic/37967730
Daiki Japanese restaurant สาขา RQ 49 (บุฟเฟต์) :
https://pantip.com/topic/38005661
-------------------------------------------------
[CR] ข้าวแกงถนัด- สาขา Fly now สิงห์บุรี l เมื่อสายแ.ก มาทำข้าวแกงมันก็จะประมาณนี้ [จงกินนี่]
สวัสดีครับ ... ผมมีโอกาสไปชิมข้าวแกงถนัด- สาขา Fly now สิงห์บุรี มาฮะร้านนี้เป็นร้านข้าวแกงของหม่อมถนัดแ..ก สายแ..กตัวยงแห่งยุค เป็นหนึ่งในร้านที่ผมอยากชิมมากที่สุดร้านหนึ่งตอนนี้เลย เรื่องของเรื่องคืออยากรู้ว่าคนที่เค้ากิน ไปชิมแล้ววิจารณ์ร้านอื่นมาทั่วแล้วเนี่ย เวลาเค้ามาทำข้าวแกงเองเค้าจะทำอร่อย จะมีทีเด็ดอะไรบ้าง จะใช้ของดีขนาดไหน วันนี้ผ่านขับรถผ่าน Fly now สาขาสิงห์บุรี จึงไม่พลาดที่จะมาลองชิม
ร้านตั้งตระหง่าน เห็นเด่นชัดตั้งแต่ขับรถเข้ามา
ตัวร้านกว้างขวาง เป็นแบบเปิดโอเพ่นแอร์ มีวิวท้องนาเขียวขจีดูสบายตา
เมนูอาหารค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่เมนูข้าวแกงธรรมดาไปจนถึงอาหารเหลา
ราคาเริ่มที่ 40 บาท (ข้าวราดแกง 1 อย่าง) กับข้าวเริ่มต้นที่ 50 บาท ไปจนถึง 450 บาท
ความชัดเจนของลายเซ็นหม่อมถนัดแดรก อยู่ที่เมนูพุงแตกเลย
ทุกเมนูรับรองว่าเป็นเมนูที่คนอ้วนศตวรรษที่ 21 นั้นโปรดปราณ
พุงปลาช่อนทอดเอย ขาหมูเยอรมัน พะแนงน่องลาย มัสมั่นขาแกะ
ปลาหมึกผัดไข่เค็ท/ผัดพริกเกลือ ปู่นิ่ม/กุ้งผัดพริกเกลือ โอ้ยอีกเยอะ
โซนนี้ราคา 100 บาทขึ้นไป และไม่สามารถตักราดข้าวได้ บนป้ายจะระบุไว้ชัดเจน
เมนูถูก ๆ ก็มีให้เลือก
เลือกอาหารเสร็จก็เดินถือถาดอาหารไปคิดเงินก่อนทาน ทั้งหมด 500 บาท
สำหรับวันนี้ได้ชิมทั้งหมด 5 เมนู เป็น 3 กับข้าว และ 2 ราดข้าว
เมนูนี้เค้าทำเหมือนร้านดังในเมืองสิงห์บุรีที่ผมชอบเด๊ะเลย
คือเอาปลาหมึกไปทอดกรอบ (มากกก)
ก่อนเอามาผัดยีกับไข่เค็มที่ใช้แต่ส่วนไข่แดง
เน้นเครื่องปรุงแบบผงไม่ให้แฉะเกินไป ออกรสหวานเค็ม กลมกล่อม
แต่เสียดายที่ไม่ร้อนปลาหมึกไม่ได้อยู่ในจุดที่พีคที่สุด
ถ้าทำออกจากเตาใหม่ ๆ น่าจะพีคเลย
เพราะใช้ส่วนน่องลายเอ็น ๆ มัน ๆ เนื้อ ๆ แต่เคี้ยวจนเปื่อย
พริกแกงแพนงคือหอมรัญจวนกลิ่นเครื่องเทศชัดเจนมาก
มีกลิ่นนึงออกไปทางแขกชัดมาก ใครไม่ชอบเครื่องเทศข้ามไปเลยนะครับ
ถ้วยละ 100 บาท เนื้อมาแบบเน้น ๆ ไม่แพงเลยสำหรับผม
กินเมนูนี้แล้วแบบเฮ้ยหม่อมกับเรามันคอเดียวกันเลยนี่หว่า
เมนูยอดฮิตของที่นี่ เห็นลงกันจนอยากมากินตาม
เพราะเรามันเป็นพวกชอบพุงปลามากกว่าเนื้อปลาอยู่แล้วด้วย
พุงปลาทอดไม่ต้องบรรยายเยอะเน๊อะ พุงปลาเลิฟเวอร์รู้ ๆ กันดี
การทอดก็ทำได้ดี ปรุงรสที่ตัวแป้งได้มีรสมีชาติ เค็ม ๆ หวาน ๆ
ที่ปลื้มเลยคือน้ำจิ้มซีอิ๊ว + น้ำปลาหวาน
เป็นรสชาติเดียวกับที่แม่ราดปลาทอดตอนเด็ก ๆ
หอมซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ
มันใช่เลยกับพุงปลาทอด ต้องโดน 💯
แต่ผัดรสชาติเผ็ดร้อนมากกว่า ด้วยสมุนไพรอย่างขิงข่า ใบมะกรูด อร่อยดีครับชอบมาก
ส่วนผัดผักไม่ได้ชิม แต่แฟนบอกรสกลมกล่อมดี
ผสมเนื้อลงไปด้วยหอม หวาน เปรี้ยว จัดจ้านทานแล้วสดชื่นมาก
เกลี้ยงครับ ... โดยรวมข้าวแกงถนัด-ถือว่าเป็นร้านที่มีลายเซ็นเป็นของตัวเอง หลาย ๆ เมนูแตกต่างจากที่เคยชิมมาทั่ว ๆ ไป ด้วยความที่เจ้าของเป็นสาย-ก็ไปเก็บสูตรร้านเด็ด ๆ เมนูเด็ด ๆ ที่ตัวเองชอบมาปรับใช้ เน้นใช้ของดีมีคุณภาพตามที่ตัวเองชอบ และด้วยความที่เป็นคนอ้วนเหมือนกันเมนูหลาย ๆ อย่างก็เลยตรงจริตกัน อย่างผัดไข่เค็มเอาไปทอดก่อน แพนงเนื้อใช้ส่วนน่องลายที่มีความมันและเอ็นเคี่ยวจนเปื่อย พุงปลาทอดงี้ ราคาบางเมนูอาจดูสูงหน่อยแต่ผมว่าคุ้มค่านะเพราะของแต่ละอย่างดีตามราคา แต่ถ้าคนกินแล้วไม่ถูกปาก ถูกใจ อาจจะมองว่าแพงได้ไม่ยากเลย
-----------------------------------------------
ขอจบรีวิวแต่เพียงเท่านี้นะครับ ติดตามที่กิน ที่พัก ที่เที่ยว อื่น ๆ ได้ในเพจเลย หรือแวะไปพูดคุยกันได้นะครับ
ผมเป็นพวกชอบบ้าคุยเรื่องกิน-เที่ยว
คุยเรื่องเที่ยวที่ ___ จงเจอนี่ - Jongjourney : https://www.facebook.com/Jongjourney/
คุยเรื่องกินที่ ___ จงกินนี่ l Jongkinny : https://www.facebook.com/Jongkinny/
คุยเรื่องบุฟเฟต์ที่ __ ทาสบุฟเฟต์ l Buffet-Addict : https://www.facebook.com/addictbuffet/
กระทู้ท่องเที่ยวที่ผ่านมา
ญี่ปุ่น, เกียวโต ใบไม้เปลี่ยนสี : https://pantip.com/topic/35758810
ญี่ปุ่น, โอซาก้า ใบไม้เปลี่ยนสี : https://pantip.com/topic/35760796
ญี่ปุ่น, ขับรถเที่ยวคันไซ : https://pantip.com/topic/37491428
ญี่ปุ่น, นิกโก้ : https://pantip.com/topic/36611544
ญี่ปุ่น, ฮอกไกโด หน้าหิมะ : https://pantip.com/topic/36050714
ญี่ปุ่น, โอกินาว่า ทะเลเน้น ๆ : https://pantip.com/topic/37170748
สายการบิน Korean Air กรุงเทพ-ซัปโปโร : https://pantip.com/topic/36034079
มัลดีฟส์, Adaaran club rannalhi : https://pantip.com/topic/35743690
มาเลย์เซีย, กัวลาลัมเปอร์ : https://pantip.com/topic/35743690
จีน, ลี่เจียง / เต๋อชิง / แชงกรีล่า : https://pantip.com/topic/36449387
อินโดนีเซีย, บาหลี / Nusa Penida : https://pantip.com/topic/37375552
มาเก๊า : https://pantip.com/topic/37154488
สุราษฎร์ธานี, เขาสก : https://pantip.com/topic/37145423
สุราษฎร์ธานี, เขื่อนรัชประภา : https://pantip.com/topic/37147562
แม่ฮ่องสอน, บ้านจ่าโบ่ : https://pantip.com/topic/37204836
น่าน, พะเยา : https://pantip.com/topic/37995726
ที่พัก
Sapporo, APA Hotel Susukino-Ekimae : https://pantip.com/topic/36043352
Kawaguchiko, Cottage Pastorale : https://pantip.com/topic/36526366
Nikko, Kinugawa Park Cottage : https://pantip.com/topic/36625153
Tokyo, Hotel Mystays Nippori : https://pantip.com/topic/36769841
Okinawa, Aparthotel Mr. Kinjo in MATABee, Nago : https://pantip.com/topic/37163171
Macau, Best Western Hotel Sun Sun : https://pantip.com/topic/37147884
Bali, Cara Cara Inn - Kuta Beach : https://pantip.com/topic/37366803
เชียงใหม่, Bed Addict Hostel X Cafe : https://pantip.com/topic/36400752
โฮมสเตย์บ้านจ่าโบ่ : https://pantip.com/topic/37204836
โรงเรียนชาวนาตำบลศิลาเพชร : https://pantip.com/topic/37992182
โรงแรมน่านบ้านคุณ : https://pantip.com/topic/37993161
ที่กิน
Aiko, Shibuya shabu, Masaru, Tenjo, Kouen, Daiki, & Oishi Eaterium : https://pantip.com/topic/37239340
Shabu De Bear : https://pantip.com/topic/37679668
Oppa daek สาขาเมืองเอก : https://pantip.com/topic/37682370
Shabu Tower : https://pantip.com/topic/37702877
Sushi Seki : https://pantip.com/topic/37800524
Kobore donburi & sushi : https://pantip.com/topic/37800861
Shiroku Shabu : https://pantip.com/topic/37833248
UO Zushi : https://pantip.com/topic/37834191
Tsunami Buffet สาขาชลบุรี : https://pantip.com/topic/37906198
บาร์บีคิวพลาซ่า “ชุดไข่เค็มไชโย” : https://pantip.com/topic/37912675
ร้านลุงหล่อ จังหวัดอ่างทอง : https://pantip.com/topic/37936364
SHABU-Q (TEMPURA-YA) : https://pantip.com/topic/37945044
MOMO Cafe @ Courtyard by Marriott Bangkok : https://pantip.com/topic/37953004
"เทศกาลปูไข่คลองโคน" ที่ห้องอาหาร Atrium : https://pantip.com/topic/37962566
ร้านทรัพย์เจริญ (ดำ) ณ ตลาดกลางฯ อยุธยา : https://pantip.com/topic/37967730
Daiki Japanese restaurant สาขา RQ 49 (บุฟเฟต์) : https://pantip.com/topic/38005661
-------------------------------------------------
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้