ก่อนจะเปิดกระทู้ขอสวัสดีปีใหม่ ปี 2018 ทุกท่านครับ ขอให้มีความสุข สมหวัง ทุกเรื่องตลอดปี และตลอดไปครับ
.:: กระทู้แรกของปี 2018 ขอเปิดประเดิมด้วยการรีวิวบุฟเฟ่ต์ร้านอาหารญี่ปุ่นเกือบ ๆ พรีเมี่ยมที่ได้ไปตำมาตลอดปี 2017 ก็แล้วกัน เพราะเห็นกระทู้คำถามเกี่ยวกับ 7 ร้านนี้อยู่เป็นประจำ วันนี้เลยจะมาเล่าถึงประสบการณ์ในการกิน ว่าร้านไหนเป็นยังไงกันบ้างครับ
ขอบอกก่อนว่าส่วนใหญ่ทุก ๆ ร้านที่ผมได้ไปมามักจะใช้บริการวันธรรมดา ช่วงกลางวัน เพราะผมเชื่อว่าช่วงเวลาที่ลูกค้าน้อย ๆ มักจะได้คุณภาพทั้งของอาหาร และบริการที่ดีเสมอ ที่จะบอกคือประสบการณ์ในการรับรู้อาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาครับ ความพอใจจึงอาจจะต่างกันตามไปด้วย
วัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นที่ผมชอบมากที่สุด 4 อย่างคือ ปลาไหลแม่น้ำ (Unagi) ครีบปลาตาเดียว (Engawa) ไข่ปลาแซลมอน (Ikura) และตับห่าน (Foirgras) ฉะนั้นการเลือกร้านและโปรโมชั่น มักจะต้องมี 2 ใน 4 อย่างนี้เป็นอย่างน้อยถึงจะกิน จึงเป็นที่มาของ 7 ร้านนี้ พร้อมแล้วมาลุยกันเลย ปะ !!!
---------------------------------------
1. Aiko Premium Sushi Buffet สาขา CDC
---------------------------------------
Aiko Premium Sushi Buffet ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ CDC เลียบทางด่วนรามอินทรา ความชอบโดยรวมแล้วชอบเป็นอันดับกลาง ๆ เป็นร้านที่เน้นซูชิ ทำกันคำต่อคำ วัตถุดิบมีความสดมาก ๆ คำใหญ่ จุใจสุด ๆ ใหญ่แบบไม่มีกั๊ก ราคามีให้เลือกหลายระดับ ตั้งแต่ 400 กว่าบาท (ชาบู) ไปจนถึง 1200 บาท ข้อเสียคือรสชาติข้าวที่ค่อนข้างจึด ปั้นไม่แน่น และปั้นมาคำใหญ่เกินไป
เมนูมี 4 ระดับ
1. เซ็ท C 390++ เป็นชาบู + สุกี้ กับของกรุบกริบนิดหน่อย
2. เซ็ท B 690++ เป็นชาบู + สุกี้ + ซูชิ
3. เซ็ท A 990++ (1165 Net) เป็นชาบู + สุกี้ + ซูชิพรีเมี่ยม
4. เซ็ท A+ฟรัวกราส์ 1195 บาทเน็ต (เงินสดเท่านั้น) <----- ผมมาเพื่อฟรัวกราส์โดยเฉพาะ จึงเลือกเซ็ทนี้
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
มาถึงไม่พูดพร่ำทำเพลง ช่วงนี้มีวัตถุดิบพิเศษ คือ กุ้งแดงอาร์เจนตินา กับปลาอิสุมิได ปลาอิสุมิไดเนื้อกรุบ ๆ ไม่ค่อยถูกใจปล่อยผ่านไป แต่ที่ปริ่มคือกุ้งแดงอาร์เจนตินา หวานเจี๊ยบบ สดเนื้อเด้งดึ๋ง อร่อยมาก อร่อยแบบไม่ต้องพึงโชยุเลยอะ
อร่อยจนต้องเบิ้ล
นี่คือพระเอกของ Aiko อย่างแท้จริง ฟรัวกราส์ชิ้นหนาและใหญ่มาก เบิร์นไฟกำลังดี มีความหอม ราดซอสรสชาติดีเข้ากันสุด ผมตีให้โง่ ๆ คำละ 100 บาทเลย จานนี้ก็แทบจะคุ้มแล้ว เป็นฟรัวกราส์ที่อร่อยมากครับ
" ปลาไหลย่าง " ที่นี่ทำได้ไม่เลวเลย ที่ปลื้มคือชิ้นหนา ไม่มีกั้ก มีเมนูทั้งแบบธรรมดา และฟิวชั่นท็อปด้วยฟรัวกราส์ คงไม่ต้องบรรยายหรอกเน๊อะว่าปลาไหลกับฟรัวกราส์มารวมกันมันจะสวรรค์ยังไง ข้าง ๆ ปลาไหลคือ เอนกาวะ ท็อปด้วยโฮตาเตะ ดีเช่นกัน
ไข่ปลาแซลมอน ที่นี่ไม่ค่อยโดนเพราะเม็ดเล็ก ไม่ค่อยสด และหมักเค็มไปหน่อยนึง
ตัวนี้แนะนำเลย วากิวเบิร์นท็อปด้วยฟรัวกราส์ เนื้อนุ่มมากกกกกก ตามด้วยกลิ่นหอมของฟรัวกราส์ เลิศมาก
ซาชิมิที่นี่คุณภาพค่อนข้างดีครับ
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กับซอสเผ็ด
ในส่วนของสุกี้ยากี้เอามาซดน้ำเล่น ๆ รสชาติ ไม่ถูกปากเท่าไหร่ เนื้อก็ไม่โดดเด่น เว้นได้ก็เว้นไปครับ
เก็บตกของชอบ
ปิดท้ายด้วยสามพระเอกของผม
ของหวานเป็นไอศกรีม คนละแท่ง ถือว่าอยู่ในอันดับท้าย ๆ ของทั้ง 7 ร้านนี้เลยครับ
--------
สรุป
--------
1. คุ้มสำหรับคนที่ตั้งใจมากินฟรัวกราส์ครับ 1195 บาทเน็ต โคตะระคุ้มสุด ๆ ครับ แต่ถ้ากินเซ็ทอื่นผมคิดว่าแพงไป
2. วัตถุดิบสดปั้นกันคำต่อคำให้แบบไม่มีกั๊ก ชิ้นใหญ่ทุกคำไม่มีลดลง สั่งกี่คำได้ตามนั้น
3. พนักงานบริการดี
4. ข้าวคำใหญ่เกินไป และปั้นไม่แน่น
5. ของหวานน้อยมาก ไม่โดดเด่น
[CR] [รีวิว] รวบตึง 7 ร้าน บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่น ปี 2017 l Aiko, Shibuya shabu, Masaru, Tenjo, Kouen, Daiki, & Oishi Eaterium
ก่อนจะเปิดกระทู้ขอสวัสดีปีใหม่ ปี 2018 ทุกท่านครับ ขอให้มีความสุข สมหวัง ทุกเรื่องตลอดปี และตลอดไปครับ
.:: กระทู้แรกของปี 2018 ขอเปิดประเดิมด้วยการรีวิวบุฟเฟ่ต์ร้านอาหารญี่ปุ่นเกือบ ๆ พรีเมี่ยมที่ได้ไปตำมาตลอดปี 2017 ก็แล้วกัน เพราะเห็นกระทู้คำถามเกี่ยวกับ 7 ร้านนี้อยู่เป็นประจำ วันนี้เลยจะมาเล่าถึงประสบการณ์ในการกิน ว่าร้านไหนเป็นยังไงกันบ้างครับ
ขอบอกก่อนว่าส่วนใหญ่ทุก ๆ ร้านที่ผมได้ไปมามักจะใช้บริการวันธรรมดา ช่วงกลางวัน เพราะผมเชื่อว่าช่วงเวลาที่ลูกค้าน้อย ๆ มักจะได้คุณภาพทั้งของอาหาร และบริการที่ดีเสมอ ที่จะบอกคือประสบการณ์ในการรับรู้อาจแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาครับ ความพอใจจึงอาจจะต่างกันตามไปด้วย
วัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นที่ผมชอบมากที่สุด 4 อย่างคือ ปลาไหลแม่น้ำ (Unagi) ครีบปลาตาเดียว (Engawa) ไข่ปลาแซลมอน (Ikura) และตับห่าน (Foirgras) ฉะนั้นการเลือกร้านและโปรโมชั่น มักจะต้องมี 2 ใน 4 อย่างนี้เป็นอย่างน้อยถึงจะกิน จึงเป็นที่มาของ 7 ร้านนี้ พร้อมแล้วมาลุยกันเลย ปะ !!!
1. Aiko Premium Sushi Buffet สาขา CDC
---------------------------------------
Aiko Premium Sushi Buffet ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ CDC เลียบทางด่วนรามอินทรา ความชอบโดยรวมแล้วชอบเป็นอันดับกลาง ๆ เป็นร้านที่เน้นซูชิ ทำกันคำต่อคำ วัตถุดิบมีความสดมาก ๆ คำใหญ่ จุใจสุด ๆ ใหญ่แบบไม่มีกั๊ก ราคามีให้เลือกหลายระดับ ตั้งแต่ 400 กว่าบาท (ชาบู) ไปจนถึง 1200 บาท ข้อเสียคือรสชาติข้าวที่ค่อนข้างจึด ปั้นไม่แน่น และปั้นมาคำใหญ่เกินไป
เมนูมี 4 ระดับ
1. เซ็ท C 390++ เป็นชาบู + สุกี้ กับของกรุบกริบนิดหน่อย
2. เซ็ท B 690++ เป็นชาบู + สุกี้ + ซูชิ
3. เซ็ท A 990++ (1165 Net) เป็นชาบู + สุกี้ + ซูชิพรีเมี่ยม
4. เซ็ท A+ฟรัวกราส์ 1195 บาทเน็ต (เงินสดเท่านั้น) <----- ผมมาเพื่อฟรัวกราส์โดยเฉพาะ จึงเลือกเซ็ทนี้
มาถึงไม่พูดพร่ำทำเพลง ช่วงนี้มีวัตถุดิบพิเศษ คือ กุ้งแดงอาร์เจนตินา กับปลาอิสุมิได ปลาอิสุมิไดเนื้อกรุบ ๆ ไม่ค่อยถูกใจปล่อยผ่านไป แต่ที่ปริ่มคือกุ้งแดงอาร์เจนตินา หวานเจี๊ยบบ สดเนื้อเด้งดึ๋ง อร่อยมาก อร่อยแบบไม่ต้องพึงโชยุเลยอะ
อร่อยจนต้องเบิ้ล
นี่คือพระเอกของ Aiko อย่างแท้จริง ฟรัวกราส์ชิ้นหนาและใหญ่มาก เบิร์นไฟกำลังดี มีความหอม ราดซอสรสชาติดีเข้ากันสุด ผมตีให้โง่ ๆ คำละ 100 บาทเลย จานนี้ก็แทบจะคุ้มแล้ว เป็นฟรัวกราส์ที่อร่อยมากครับ
" ปลาไหลย่าง " ที่นี่ทำได้ไม่เลวเลย ที่ปลื้มคือชิ้นหนา ไม่มีกั้ก มีเมนูทั้งแบบธรรมดา และฟิวชั่นท็อปด้วยฟรัวกราส์ คงไม่ต้องบรรยายหรอกเน๊อะว่าปลาไหลกับฟรัวกราส์มารวมกันมันจะสวรรค์ยังไง ข้าง ๆ ปลาไหลคือ เอนกาวะ ท็อปด้วยโฮตาเตะ ดีเช่นกัน
ไข่ปลาแซลมอน ที่นี่ไม่ค่อยโดนเพราะเม็ดเล็ก ไม่ค่อยสด และหมักเค็มไปหน่อยนึง
ตัวนี้แนะนำเลย วากิวเบิร์นท็อปด้วยฟรัวกราส์ เนื้อนุ่มมากกกกกก ตามด้วยกลิ่นหอมของฟรัวกราส์ เลิศมาก
ซาชิมิที่นี่คุณภาพค่อนข้างดีครับ
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กับซอสเผ็ด
ในส่วนของสุกี้ยากี้เอามาซดน้ำเล่น ๆ รสชาติ ไม่ถูกปากเท่าไหร่ เนื้อก็ไม่โดดเด่น เว้นได้ก็เว้นไปครับ
เก็บตกของชอบ
ปิดท้ายด้วยสามพระเอกของผม
ของหวานเป็นไอศกรีม คนละแท่ง ถือว่าอยู่ในอันดับท้าย ๆ ของทั้ง 7 ร้านนี้เลยครับ
--------
สรุป
--------
1. คุ้มสำหรับคนที่ตั้งใจมากินฟรัวกราส์ครับ 1195 บาทเน็ต โคตะระคุ้มสุด ๆ ครับ แต่ถ้ากินเซ็ทอื่นผมคิดว่าแพงไป
2. วัตถุดิบสดปั้นกันคำต่อคำให้แบบไม่มีกั๊ก ชิ้นใหญ่ทุกคำไม่มีลดลง สั่งกี่คำได้ตามนั้น
3. พนักงานบริการดี
4. ข้าวคำใหญ่เกินไป และปั้นไม่แน่น
5. ของหวานน้อยมาก ไม่โดดเด่น