อยากทราบวิธีดูว่าลูกตาลเน่าหรือไม่

คือลูกตาลหล่นใต้ต้นตาลเลยเก็บเอามา อยากลองทำขนมตาล แต่กำลังจะหาวิธีปอกก้อเหมือนมันมีกลิ่นเปรี้ยวนิดและดูแฉะๆ

แต่ไม่เคยเห็นลูกตาลมาก่อนเลยไม่รู้ว่าแบบนี้คือเน่าไหมแล้วเราควรดูยังไงรึเก็บได้กี่วัน เสริจดูก็ไม่เจอวิธีดูเลยค่ะ
ใครทราบบอกที ขอบคุณค่ะ