อาหารคลีน

รบกวนพี่น้องก้นครัวนะคะ อยากได้สูตรเขียวหวานไก่แบบใส่ตรีนไก่ (ขออภัยที่ไม่สุภาพนะคะ) และใส่เลือดค่ะ คือปกติเคยทำแบบใส่เนื้อไก่และเลือดค่ะ ยังไม่เคยใส่ตรีนด้วย อยากได้เคล็ดลับที่ทำให้ตรีนไก่นุ่มเปื่อยค

วิธีต้มหมูให้นุ่มละลายในปาก ไม่แข็งกระด้าง ปัญหาที่หลายคนพบคือการพยายามต้มหมูให้นุ่มแต่กลับได้เนื้อที่แข็งกระด้าง เคี้ยวยาก ความจริงแล้วเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ “อุณหภูมิ” และ “เวลา&rdqu

จะทำข้าวมันไก่ขายดูในยูทูปมีวิธีต้มไก่หลายสูตรลองทำตามแล้วไม่สำเร็จ เห็นมีแบบต้มแล้วน็อคน้ำเย็น(ทำตามแล้วเหมือนไก่จะบูดง่ายกว่า) กับแบบตุ๋นหลายนาที(แต่เอาไก่มาพักไว้อุณภูมิห้องแล้วหนังแห้งแข็ง)