หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากฝึกทำขนมปังนุ่มๆ ค่าสูตรไม่แพงจะมีไหม
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ร้านเบเกอรี่
เคล็ดลับก้นครัว
เครื่องอบขนมปังมีแบบเล็กๆ คือว่าอยากทำขนมปังเก่งๆ แต่ไม่มีสูตรเลยถ้าเรียนทำและอยากได้สูตร จะมีไหมคะ ราคาไม่สูง เพราะต้นทุนมีไม่เยอะ ใครพอจะมีแนะนำบ้างคะ ลองฝึกทำกับยูทูปแล้ว ขนมไม่นุ่ม และไม่ง่ายอย่างที่คิด??
ขอบคุณภาพประกอบจากเน็ตค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำเค้กและขนมปังยังไงให้ไม่นุ่ม
เค้กและขนมปังถูกๆบางเจ้าจะแข็งๆหน่อยไม่นุ่มเหมือนเค้กที่แพงๆ เลยสงสัยค่ะว่าทำไมถึงเป็นแบบนั้นเค้าลดสูตรอะไรไป เพราะเวลาเราทำเค้กตามสูตรส่วนมากสูตรที่ให้มาก็จะนุ่มค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2720161
ขนมปังนุ่มอบแล้วแข็งไปควรลดเวลาหรือลดอุณหภูมิ
เพิ่งลองทำขนมปังครั้งแรกเลยลองทำขนมปังฮอกไกโดนุ่มๆ ลองทำตามสูตรใช้ไฟล่าง 180 เวลา25-30 นาที แต่พอทำออกมารอบแรกดำกรอบเป็นขนมปังฝรั่งเศสเลย ไฟล่าง 180 เวลา 25 นาที พอรอบสองลดเวลาเหลือ 20 นาทีไฟเท่าเดิม
เพียงคนผ่านมา
ขนมปังมีกลิ่นยีสต์ เกิดจากอะไรค่ะ
มีวิธีแก้ยังไงบ้างค่ะ อยากให้ขนมปังมีกลิ่นหอมแบบที่ขายทั่วไป อีกอย่างนึงคือสูตรที่ทำพออบเสร็จ วางทิ้งไว้แล้วเนื้อแป้งด้านๆ ทั้งที่สูตรนี้เจ้าของสูตรบอกว่านุ่มมาก เค้าทำขายในร้านเค้าอยู่ค่ะ ไม่ทราบว่าส
สมาชิกหมายเลข 3380631
แวะลองเบเกอรี่ร้านศรีฟ้า สาขาชาลีเซ็นเตอร์ กระทุ่มแบน🍞🥐
สวัสดีค่ะ วันนี้อยากมาแชร์ร้านเบเกอรี่ ศรีฟ้าเบเกอรี่ สาขาชาลีเซ็นเตอร์ กระทุ่มแบน พอดีมีธุระแถวนั้น แล้วเห็นร้านตกแต่งสะอาดตาเลยลองเข้าไปซื้อขนมทานดูค่ะ บรรยากาศในร้านค่อนข้างโปร่ง โล่งสบาย มีที่นั่ง
สมาชิกหมายเลข 8641304
วันสารทจีน l ขนมปังเนยหอม UFM และ ร้านอื่น ๆ ซาลาเปา ขนมจีบ ทองม้วนอบกรอบ อร่อยดี
ขนมปังเนยหอม UFM 60 บาท เพิ่งกินหนแรก หอมเนย อร่อยดีครับ กินเพลิน ครับส่วนอาหารอื่น ๆ ก็ อร่อยมาก ซื้อมาไหว้ ประจำครับ:*เพื่อน ๆ ชอบ bakery ร้านไหน บ้างครับ
สมาชิกหมายเลข 8866747
อยากทำขนมปังให้นิ่ม แป้งเป็นฟิล์ม ทำยังไงคะ?
ตอนนี้ฝึกทำขนมปังอยู่ค่ะ ใครมีสูตรช่วยแชร์สูตรขนมปังหรือวิธีที่ทำให้ขนมปังนุ่ม นิ่มหน่อยค้าาา อีก1คำถามคือเราจะรู้ได้ยังไงคะ ว่าขนมปังขึ้นฟูเต็มที่แล้ว อยู่ต่างประเทศอาการช่วงนี้ค่อยข้างเย็นค่ะ ☺️🙏🏻❤️
สมาชิกหมายเลข 3452588
สูตรเด็ดวิธีทำ ขนมปัง 5 แบบ 5 สไตล์ ทำกินทำขายรับประกันว่า ปังมาก BY ป้ามารายห์
ชวนกันมา ปังปุรีเย่ ไปกับเหล่าเมนูขนมปัง 5 แบบ 5 สไตล์ ที่ทำกินทำขายรับประกันว่าสุดปังอย่างแน่นอน ขอบอกไว้ก่อนเลยว่าแต่ละสูตรที่เราคัดมาให้ทุกคนได้รับชมกันเพื่อนๆ สามารถทำตามได้แบบง่ายๆ คนที่ทำขนมไม่เ
Pantip Check-in
ขอทราบสาเหตุบัตเตอร์เค้กแห้งสากหน่อยค่ะ
คือทำบัตเตอร์ขายที่บ้านเล็กๆน้อยอบมาใหม่ๆมันก็นุ่มนะค่ะ แต่พอแช่เย็นเพื่อให้หั่นสวยๆเนื้อมันดันออกแนวแห้งๆสากๆเล็กน้อยถึงหั่นใส่ถุงให้คลายเย็นแล้วก็ยังไม่หาย(ถ้าใช้มือสัมผัสจะไม่รู้สึกสากค่ะแต่พอกินเค
สมาชิกหมายเลข 4036972
สงสัยว่าทำไมบรรจุภัณฑ์ในบ้านเราไม่ค่อยลงรายละเอียดเหล่านี้
เช่น ไขมันกี่เปอร์เซนต์ เช่น เนยแท้ ผลิตภัณฑ์นมต่างๆ ว่ามีปริมาณ นมกี่ % ไขมันกี่ % พยายามมองดูฉลากติดข้างบรรจุภัณฑ์แต่ไม่ค่อยเจอ ในสูตรทำขนมมักจะมีบอกว่าควรใช้วัตถุดิบที่มีเปอร์เซนต์ของไขมันเกิน 80%
สมาชิกหมายเลข 2463966
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ร้านเบเกอรี่
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากฝึกทำขนมปังนุ่มๆ ค่าสูตรไม่แพงจะมีไหม