สวัสดีครับ กระทู้นี้ก็เป็นกระทู้ที่สามของผมในก้นครัวแล้วอ่านะครับ
ตามหัวข้อเลยครับ ทำอาหารเป็นหรือเปล่าครับ
ผมทำได้ ทำเป็น แต่ไม่เก่ง และรสชาติไม่ค่อยเป๊ะเท่าไหร่
ครั้งแรกจะทำได้อร่อยสุด ครั้งที่สองจะทำแย่สุด ครั้งสามสี่ห้าหก ค่อยยังชั่ว แต่ยังไงครั้งแรกก็อร่อยสุดอยู่ดี ฮ่าๆๆๆ
คือตอนเด็กๆ แม่ผมจะให้ผมคอยยืนอยู่ในครัว ช่วยเป็นลูกมือเล็กๆน้อยๆ ปอกหอม ปอกกระเทียม เด็ดผักนั่นนี่ไปเรื่อย
จนถึงตำพริกแกง คั้นกะทิ หยิบน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำปลา ฯลฯ ก็เลยรู้ว่า อาหารแต่ละอย่างมีเครื่องปรุงอะไรบ้าง
แต่ๆๆๆๆ แม่ไม่เคยให้ทำกับข้าวเอง ก็เลยไม่รู้ว่าเนื้อสัตว์แต่ละอย่างหั่นยังไง ต้องสุกแค่ไหน แค่ไหนถึงเอาลงโต๊ะอาหารได้
จะมาทำมากๆๆๆๆ ก็ตอนมาอยู่นี่อ่ะครับ ต้องทำเองทุกอย่างเลย แรกๆ ก็ทำนะ หลังๆนี่ขี้เกียจทำแล้วครับ
อย่างมากก็ซื้อเนื้อเซอร์ลอยน์ มาหมักทำสเต๊ก เอาอาหารกึ่งสำเร็จรูปเข้าเตาอบแล้วกิน ฮ่าๆๆๆๆ (ส่วนไมโครเวฟนี่ไม่นับว่าทำอาหารอ่ะเนาะ)
อ้อ .... แต่ผมมีเมนูเบเกอรี่ที่นับว่าเป็นลายเซ็นของผมเลยอ่ะนะครับ สองอย่างคือ บราวนี่หน้าฟิล์ม กับเจแปนีส ชีสเค้ก ละลายในปาก ฮ่าๆ
บราวนี่นับว่าเป็นขนมที่ผมหลับตาทำได้ แทบไม่ต้องตวงส่วนผสมอะไรเลย ยกเว้นแป้งกับน้ำตาลเพราะกลัวหวานเกินไป
ดีงามแค่ไหน ก็ขนาดที่ว่าฝรั่งขอสูตรเลยนะครับ ขอแบบจริงจังด้วยนะ แล้วแบบคนไทยที่ชอบทำขนมทำเบเกอรี่ยังขอสูตรนี้ไปเลยอ่ะครับ
แบบว่าสูตรเค้าดีงามจริงๆ ทำร้อยครั้ง ก็หน้าฟิล์มร้อยครั้งเลย แล้วก็ได้เหมือนเดิมเป๊ะๆๆๆๆๆ แถมไวอีกต่างหากแน่ะเอ้า
มาพูดคุยสนทนากันนนะครับ ฮ่าๆ ขอบคุณครับ
สนทนาปัญหาโต๊ะกินข้าว : ทำอาหารเป็นไหมครับ ไม่ว่าจะอาหารคาว หวาน เบเกอรี่ ? และมีเมนูไหนเป็นลายเซ็นของคุณบ้างครับ ?
ตามหัวข้อเลยครับ ทำอาหารเป็นหรือเปล่าครับ
ผมทำได้ ทำเป็น แต่ไม่เก่ง และรสชาติไม่ค่อยเป๊ะเท่าไหร่
ครั้งแรกจะทำได้อร่อยสุด ครั้งที่สองจะทำแย่สุด ครั้งสามสี่ห้าหก ค่อยยังชั่ว แต่ยังไงครั้งแรกก็อร่อยสุดอยู่ดี ฮ่าๆๆๆ
คือตอนเด็กๆ แม่ผมจะให้ผมคอยยืนอยู่ในครัว ช่วยเป็นลูกมือเล็กๆน้อยๆ ปอกหอม ปอกกระเทียม เด็ดผักนั่นนี่ไปเรื่อย
จนถึงตำพริกแกง คั้นกะทิ หยิบน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำปลา ฯลฯ ก็เลยรู้ว่า อาหารแต่ละอย่างมีเครื่องปรุงอะไรบ้าง
แต่ๆๆๆๆ แม่ไม่เคยให้ทำกับข้าวเอง ก็เลยไม่รู้ว่าเนื้อสัตว์แต่ละอย่างหั่นยังไง ต้องสุกแค่ไหน แค่ไหนถึงเอาลงโต๊ะอาหารได้
จะมาทำมากๆๆๆๆ ก็ตอนมาอยู่นี่อ่ะครับ ต้องทำเองทุกอย่างเลย แรกๆ ก็ทำนะ หลังๆนี่ขี้เกียจทำแล้วครับ
อย่างมากก็ซื้อเนื้อเซอร์ลอยน์ มาหมักทำสเต๊ก เอาอาหารกึ่งสำเร็จรูปเข้าเตาอบแล้วกิน ฮ่าๆๆๆๆ (ส่วนไมโครเวฟนี่ไม่นับว่าทำอาหารอ่ะเนาะ)
อ้อ .... แต่ผมมีเมนูเบเกอรี่ที่นับว่าเป็นลายเซ็นของผมเลยอ่ะนะครับ สองอย่างคือ บราวนี่หน้าฟิล์ม กับเจแปนีส ชีสเค้ก ละลายในปาก ฮ่าๆ
บราวนี่นับว่าเป็นขนมที่ผมหลับตาทำได้ แทบไม่ต้องตวงส่วนผสมอะไรเลย ยกเว้นแป้งกับน้ำตาลเพราะกลัวหวานเกินไป
ดีงามแค่ไหน ก็ขนาดที่ว่าฝรั่งขอสูตรเลยนะครับ ขอแบบจริงจังด้วยนะ แล้วแบบคนไทยที่ชอบทำขนมทำเบเกอรี่ยังขอสูตรนี้ไปเลยอ่ะครับ
แบบว่าสูตรเค้าดีงามจริงๆ ทำร้อยครั้ง ก็หน้าฟิล์มร้อยครั้งเลย แล้วก็ได้เหมือนเดิมเป๊ะๆๆๆๆๆ แถมไวอีกต่างหากแน่ะเอ้า
มาพูดคุยสนทนากันนนะครับ ฮ่าๆ ขอบคุณครับ