หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเกี่ยวกับแป้งที่ใช้ทำจำปาดะทอดค่ะ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารประเภททอด
เราว่าจะหัดทำ จำปาดะทอด ค่ะ และทีนี้ลองหาสูตรในเน็ต ก็บอกไม่เหมือนกัน บางสูตรบอกว่าใช้แป้งสาลีอย่างเดียว บางสูตรบอกแป้งสาลี + แป้งข้าวเจ้า บางสูตรบอก แป้งสาลี + แป้งข้าวโพด
เราเลยอยากทราบว่าถ้าจะทอดให้กรอบนอก นุ่มในควรใช้แป้งไหนดี และแป้งแต่ละประเภท แตกต่างกันอย่างไร
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมอาลัวใช้แป้งอย่างอื่นนอกจากแป้งสาลีกับแป้งเค้กได้ไหมคะ
คือพอดีจะทำโครงงานค่ะ เลยเลือกเป็นการทำขนมอาลัว แล้วทีนี้คิดว่าทำทำการเปรียบเทียบของตัวแป้งค่ะ เลยจะถามว่านอกจากที่เค้าใช้แป้งสาลีแป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้
สมาชิกหมายเลข 6051918
ขอสูตร หอยทอด
อยากทำหอยทอด พอหาข้อมูล สูตรแป้งแต่ละรีวิว ต่างกันค่ะ บ้างคนใส่แค่แป้งกรอบ บ้างคนใส่แป้งข้าวโพด แป้งมัน แป้งท้าว เลยอยากรู้ว่าต่างกันยังไงคะ แบบไหนอร่อยกว่ากัน
สมาชิกหมายเลข 5835762
ใครมีสูตรขนมรังผึ้งโบราณบ้างคะ
สมัยเด็ก ๆ ที่เคยกิน จะมีความนุ่มไม่เหนียวมาก แต่สูตรปัจจุบันลองทำตามในยูทูปแล้ว เหนียวหนึบคล้ายขนมครกสิงคโปร์ แต่ละสูตรที่เจอ จะมีแบบใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่า
paripan
อยากลองทำสครับขัดหน้าเอง แต่ยังไม่รู้ว่าส่วนผสมเค้าใช้แบบผง หรือสารสกัดที่เป็นน้ำมัน
สวัสดีค่ะ ขอถามแบบบ้านๆเลยค่ะ เราอยากลองทำสครับขัดหน้าออแกนิคใช้เอง มีส่วนผสมหลักๆ เช่น ข้าวโอ๊ต(บดละเอียด) น้ำผึ้ง สารสกัดจากดอกไม้ต่างๆเช่น ดาวเดซี่ ดอกดาวเรื
หนูหวานใจ
ทำมูสช็อกโกแลต ต้องใส่แป้งอะไรให้อยู่ตัว ออกนอกตู้เย็นแล้วไม่ละลาย
เรากำลังจะหัดทำมูสช็อกโกแลตค่ะ ไปดูสูตรมา มีหลายแบบมาก มีทั้งใช้แป้งมันเป็นส่วนผสม / แป้งสาลีอเนกประสงค์ / แป้งข้าวโพด / ไข่ / น้ำตาลไอซิ่ง เลยอยากทราบว่า 1.ต้อ
สมาชิกหมายเลข 3116166
เมนูวันหยุดแบบง่ายๆ ===>ไข่เจียวหอยแมลงภู่นางพญาร้อยชู้ 🍚🥚🥚🐚🐚💚💚💚
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูแบบง่ายๆ แต่อ
กุหลาบขาวเดียวดาย
ชุดของทอดรวม
บ่ายๆ รองท้องด้วย ชุดของทอดรวม กันค่ะ
tea_time
เกี๊ยวทอด ของว่างเบาๆ แต่แคลไม่เบาหรือเปล่าน้าาาาาาาา
ชอบกินเกี๊ยวมากค่ะ ยิ่งเกี๊ยวทอดเนี่ยชอบมากๆๆๆๆ อยากกินร้านนี้พอดี เกี๊ยวทอดนายอ้วน หลังกระทรวงการคลัง แต่ยังไม่ว่างไป จังหวะเดินหาซื้อของกิน ลองเดินไปอีกซอย เจ
กัมบอล
แจกสูตร “ผัดกะเพรากุ้ง” เคล็ดลับสีสวย กุ้งเด้งเนื้อหวาน ทานคู่ไข่เจียวหอยนางรม เมนูทำง่าย แต่อร่อยมาก ✨🍤🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้วันหยุด จขกท. เลยมีเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะเรามีเทคนิคพิเศษมาฝากกันค่ะ กับวิธีทำ "ผัดกะเพรากุ้ง" ที่หลายคนบ่นว่าผัด
เที่ยวสบายสบาย
ผัดซีอิ๊วหมูหมัก เมนูง่ายๆ ทำกินที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับหมักหมูนุ่ม เส้นไม่เละ อร่อยได้ทุกวัย 🍜✨
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้หลายคนก็คงรู้สึกเหมือนกันนะคะ ทั้งสถานการณ์โลก ทั้งเรื่องน้ำมันที่เริ่มมีผลกับการใช้ชีวิต จขกท.เองก็แอบรู้สึกว่า “ถ้าไม่จำเป็น ก็ไม่อยา
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารประเภททอด
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเกี่ยวกับแป้งที่ใช้ทำจำปาดะทอดค่ะ
เราเลยอยากทราบว่าถ้าจะทอดให้กรอบนอก นุ่มในควรใช้แป้งไหนดี และแป้งแต่ละประเภท แตกต่างกันอย่างไร
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบนะคะ