หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คนกินมังสวิรัติ กินเค้กหรือเบเกอรี่ทั่วไปได้ไหมครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ร้านเบเกอรี่
วัตถุดิบทำอาหาร
วัตถุดิบทำขนม
อาหารฝรั่ง
พอดีผมค้นในเน็ตมา เขาบอกว่าเบเกอรี่หรือเค้กต่าง ๆ อาจมีส่วนผสมของไขมันสัตว์ได้ ทีนี้ผมอยากรู้ว่าถ้ามีแล้วมีเยอะไหมครับ แบบเกิน 0.5% อะไรแบบนี้ไหม พอดีอาจจะซื้อเค้กไปฝากคนกินมังอะครับ เขาถือว่าถ้าน้อยกว่า 0.5% ไรงี้หยวน ๆ กันได้ เหมือนพวกกลิ่นต่าง ๆ ที่มีแอลกอฮอล์ผสม
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
[TripNote] ลุงเล้า: ครัวซองต์อัลมอนด์ (Almond Croissant)
วันเสาร์ที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 15:20 น. 💵 455 บาท ครัวซองต์อัลมอนด์ (Almond Croissant) เป็นขนมอบยอดฮิตที่มีเอกลักษณ์คือความกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยครีมอัลมอนด์ (Frangipane)ที่ทำจากเน
หนมลุง
ส่วนผสมอาหารหมา 2 แบบนี้ แบบไหนคุณภาพดีกว่าครับ
วันนี้ไปเดินเลือกซื้ออาหารให้ลูกหมา แล้วมี 2 ยี่ห้อที่ราคาเท่ากัน เลยพลิกไปดูด้านหลัง พบส่วนผสมตามนี้ครับ 1. ยี่ห้อ A วัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนผสม : โครงไก่บด ตับวัว เนื้อไก่ กลูเทนข้าวสาลี น้ำเกรวี่ แ
ผมว่าผมชอบมิลเชคคาราเมล
ส่วนผสม กับ วัตถุดิบ ต่างกันอย่างไรคะ
สงสัยคำว่า "ส่วนผสม" กับ "วัตถุดิบ" น่ะค่ะ เวลาทำอาหาร ต้องใช้คำไหนคะ ถ้าเป็น "เครื่องปรุง" คือ พวก เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊ว พริกไทย ใช่ไหมคะ แล้วถ้าเป็นพวกเนื้อสัตว์ ผักใ
สายรุ้งยามค่ำ
ในปริมาณเท่ากัน.. ชิฟฟ่อน มัฟฟิน บัตเตอร์เค้ก บราวนี่ ชีสเค้ก และเบเกอรี่อื่นๆ ..อะไรอ้วนสุดคะ
อยากทราบค่ะ ว่าในปริมาณที่เท่าๆ กัน น้ำหนักเท่ากัน ขนมจำพวก เบเกอรี่ต่อไปนี้ - ชิฟฟ่อน - คัพเค้ก - บัตเตอร์เค้ก - มัฟฟิน - บราวนี่ - เค้กหน้านิ่ม - ชีสเค้ก - เครปเค้ก - เค้กกล้วยหอม - โดนัท - พาย/พัฟ
WonderCosmos
ถามแบบโง่ๆ ขนมไทยวัตถุดิบแพงและทำยากกว่าเบเกอรี่เค้กเหรอคะ
ลองคำนวณต้นทุน กับไปดูส่วนผสม ต้นไทยจะน้อย แต่ใจร่มๆตอนทำ เอะ เราผิดพลาดตรงไหน
สมาชิกหมายเลข 8331519
ประกาศกฎหมายใหม่เกี่ยวกับการผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของ tran-fat
บอกได้เลยว่าประกาศฉบับนี้สะเทือนวงการอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่มและเบเกอรี่พอสมควรเลยทีเดียว โดยไขมันทรานส์ เกิดจากกระบวนการเปลี่ยนไขมันไม่อิ่มตัวเป็นไขมันอิ่มตัว ซึ่งวิธีหลักๆ ในอุตสาหกรรมคือการเติม
เผ็ดจู๊ดจู๊ด
อยากทราบขั้นตอนการใส่ส่วนผสมของเหลวในการทำเค้ก
รบกวนขอความรู้ว่า การใส่ส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมของแห้ง กับ การใส่ส่วนผสมของแห้งลงในส่วนผสมของเหลว แล้วตะลอมให้เข้ากัน นำไปอบ เนื้อเค้กที่ได้ควร เหมือนหรือต่างกันอย่างไร แบบไหนดีกว่ากัน ครับ ขอบคุ
สมาชิกหมายเลข 2433311
รบกวนแนะนำร้านจำหน่ายอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ค่ะ
อยากจะหัดทำขนมเค้ก ขนมปัง ค่ะ แต่มีปัญหาตรงที่ไม่รู้จักร้านที่จำหน่ายอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ ส่วนผสมทั้งหลาย ค้นกระทู้เก่าๆ แล้วไปตามหาร้านซึ่งก็ปิดบ้าง ย้ายบ้าง รบกวนขอพิกัดร้านจำหน่ายอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ ส่ว
มู๋ยักษ์น่าฟัด
ขอคำแนะนำเรื่องเบเกอรี่สำหรับคนเป็นเบาหวานไขมันครับ
พอดีที่บ้านชอบกินเค้กหรือขนมปังกับ แต่มีคนเป็นเบาหวานทั้งไขมันสูง จะใช้อะไรแทนน้ำตาลกับเนยได้บ้างครับ น้ำตาลพอคิดออกส่าใช้สารให้ความหวานแทนพอได้แต่เนยนี้มีอะไรแทนได้บ้างไมครับถ้าทำเค้กกับขนมปัง ที่ไม่
เพียงคนผ่านมา
อาหารเช้า แพนเค้กข้าวโอ๊ต เมนูอาหารว่าง
วิธีทำ แพนเค้กข้าวโอ๊ตแบบง่ายๆ 🥞 ใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง ทำง่าย อร่อย และอิ่มท้อง เหมาะเป็นอาหารเช้าเลยค่ะ วัตถุดิบ ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง นมจืด 1/3 ถ้วย วิธีทำ ใส่ข้าวโอ๊ต ไข่ไก่ และนมจืด ล
สมาชิกหมายเลข 6256530
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ร้านเบเกอรี่
วัตถุดิบทำอาหาร
วัตถุดิบทำขนม
อาหารฝรั่ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คนกินมังสวิรัติ กินเค้กหรือเบเกอรี่ทั่วไปได้ไหมครับ