หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คนกินมังสวิรัติ กินเค้กหรือเบเกอรี่ทั่วไปได้ไหมครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ร้านเบเกอรี่
วัตถุดิบทำอาหาร
วัตถุดิบทำขนม
อาหารฝรั่ง
พอดีผมค้นในเน็ตมา เขาบอกว่าเบเกอรี่หรือเค้กต่าง ๆ อาจมีส่วนผสมของไขมันสัตว์ได้ ทีนี้ผมอยากรู้ว่าถ้ามีแล้วมีเยอะไหมครับ แบบเกิน 0.5% อะไรแบบนี้ไหม พอดีอาจจะซื้อเค้กไปฝากคนกินมังอะครับ เขาถือว่าถ้าน้อยกว่า 0.5% ไรงี้หยวน ๆ กันได้ เหมือนพวกกลิ่นต่าง ๆ ที่มีแอลกอฮอล์ผสม
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เล่าเรื่องอาหาร การกิน "อาหารต้นทาง" (Whole Foods)
กระแสดูแลสุขภาพมาแรงมาก หลายคนคงเคยได้ยิน อาหารต้นทาง(Whole Foods)มีสิ่งแปลกอยู่อย่างคือ พอขึ้นชื่อว่า อาหารเพื่อสุขภาพ ที่เขาขายกัน ราคาจะสูงขึ้นทันที ทั้งที่บางครั้งอาหารพวกนี้ต้นทุนถูกกว่าอาหารแปรร
สมาชิกหมายเลข 7918220
ในกรณีเป็นเบเกอรี ราคาถูก ส่วนผสมที่เราต้องระวัง มีอะไรบ้างคะ (ไม่มีความรู้ตุนไว้เลยค่ะ)
อารมณ์ประมาณ เนยแท้ ไขมันทรานส์ ส่วนประกอบและแคลอรี ที่แจ้งติดบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ อะไรทำนองนี้น่ะค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
ถามเรื่อง trans fat ค่ะ
กำลังหัดแต่งหน้าเค้กค่ะ ทีนี้อ่านเจอว่าบัตเตอร์ครีมต้องผสมเนยขาวเลยจะเปลี่ยนใช้ วิปปิ้งครีมแทนดีกว่า แต่อยู่ ตจว หาซื้อครีมสดไม่สะดวกบางครั้งอาจจะต้องใช้แบบผงหรือแบบกล่องที่เก็บได้นานหน่อย ก็เกิดเจออี
เมี๊ยวหง่าว
เตือน 4 มื้อเช้าอันตราย ทำร้ายไต กระดูกพรุน คนไทยกินทุกวัน
หมอโอ๊ค เตือน 4 มื้อเช้าอันตราย ทำร้ายไต กระดูกพรุน คนไทยกินทุกวัน แนะ เปลี่ยนจาก คาร์บกลวง มาเป็น โปรตีนสูง-ใยอาหารสูง คือการลงทุนที่ดีที่สุดนพ.ศุภฤกษ์ วิจารณาญาณ หรือ หมอโอ๊ค เจ้าของเพจ “
กังฟูไฟท์ติ้ง
อยากรู้ค่ะ ช่วยตอบให้คลายสงสัยหน่อยค่ะ
คือว่า สารเสริม โอวาเล็ต ในพันทิปบอกว่าใช้กับขนมอบทุกชนิด แล้วเค้กที่มีส่วนผสมของไขมันและเนยตามสูตรให้ใช้ สารเสริม EC25K เค้กก็เป็นขนมอบ ก็แสดงว่า โอวาเล็ตก็น่าจะใช้แทน EC25K ได้ หรือเปล่าค่ะ
hairpiece
ถามแบบโง่ๆ ขนมไทยวัตถุดิบแพงและทำยากกว่าเบเกอรี่เค้กเหรอคะ
ลองคำนวณต้นทุน กับไปดูส่วนผสม ต้นไทยจะน้อย แต่ใจร่มๆตอนทำ เอะ เราผิดพลาดตรงไหน
สมาชิกหมายเลข 8331519
ส่วนผสมอาหารหมา 2 แบบนี้ แบบไหนคุณภาพดีกว่าครับ
วันนี้ไปเดินเลือกซื้ออาหารให้ลูกหมา แล้วมี 2 ยี่ห้อที่ราคาเท่ากัน เลยพลิกไปดูด้านหลัง พบส่วนผสมตามนี้ครับ 1. ยี่ห้อ A วัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนผสม : โครงไก่บด ตับวัว เนื้อไก่ กลูเทนข้าวสาลี น้ำเกรวี่ แ
ผมว่าผมชอบมิลเชคคาราเมล
ขอคำแนะนำเรื่องเบเกอรี่สำหรับคนเป็นเบาหวานไขมันครับ
พอดีที่บ้านชอบกินเค้กหรือขนมปังกับ แต่มีคนเป็นเบาหวานทั้งไขมันสูง จะใช้อะไรแทนน้ำตาลกับเนยได้บ้างครับ น้ำตาลพอคิดออกส่าใช้สารให้ความหวานแทนพอได้แต่เนยนี้มีอะไรแทนได้บ้างไมครับถ้าทำเค้กกับขนมปัง ที่ไม่
เพียงคนผ่านมา
[TripNote] ลุงเล้า: ครัวซองต์อัลมอนด์ (Almond Croissant)
วันเสาร์ที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 15:20 น. 💵 455 บาท ครัวซองต์อัลมอนด์ (Almond Croissant) เป็นขนมอบยอดฮิตที่มีเอกลักษณ์คือความกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยครีมอัลมอนด์ (Frangipane)ที่ทำจากเน
หนมลุง
🧁 รวมเมนู “มะพร้าวกะทิแช่แข็ง” ที่คาเฟ่ใช้จริง (สายทำร้านห้ามพลาด)
ใครทำร้านลองดูคะ เมนู: • บัวลอยกะทิ • เค้กมะพร้าว • ไอศกรีม • น้ำปั่น • ส้มตำไทยมะพร้าวกะทิ • ทับทิมกรอบมะพร้าวกะทิ • ยำผลไม้ใส่มะพร้าวกะทิ วัตถุดิบสำคัญคือ
สมาชิกหมายเลข 3968790
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ร้านเบเกอรี่
วัตถุดิบทำอาหาร
วัตถุดิบทำขนม
อาหารฝรั่ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คนกินมังสวิรัติ กินเค้กหรือเบเกอรี่ทั่วไปได้ไหมครับ