การรักษาความชื้นในสาคูครับ

ครับ คือตอนนี้ผมกำลังจะหัดขายสาคูที่ตลาดน้ำหรือตลาดสักที่ครับ แต่ผมคุยกับคนให้สูตรทำสาคูไส้หมู เค้าบอกว่าใส้ปั้นไว้ได้ แต่จะห่อสาคูไว้ไม่ได้ แป้งจะแห้งและไม่ฟูสวย และอาจด้านได้ เพราะกลัวปั้นไม่ทันจึงคิดวิธีที่จะรักษาความชื้นไว้ในตัวแป้งสาคูเพียงข้ามคืนครับ  ผมคิดคือเอาพลาสติกซีลไว้ได้ไหม เพราะผมไม่เคยทำขายมาก่อนเลย ยังช้ามากครับ และอีกวิธี คือเราไม่สามารถนึ่งแล้วเอามาอุ่นให้เหนียวนุ่มเหมือนเดิมใช่ไหมครับ  หรือท่านใดพอมีวิธีรบกวนแนะนำผมทีนะครับ ขอบคุณมากครับ