น้ำซุปในหม้อก๋วยเตี๋ยวแห้งเติมน้ำเปล่าเพิ่มได้มั้ย

"โควกวยปู่ซึงฉ่าย" ต้มมะระผักกาดดอง ได้โอกาสทำเมนูมะระขึ้นมาอีกหนึ่งหม้อ เพราะมีหลังไมค์ถามมา "แม่นันคะ..คายขมมะระด้วยวิธีทอดทำยังไงคะ" ทำแบบนี้ค่ะ เมนูนี้ต้องคายความขมของมะระด้วยก

ต้มหมูใบชะมวง เพิ่งเคยลองทำเองครั้งแรกค่ะ สืบเนื่องมาจาก เพื่อนคนใต้ เคยทำให้กิน เลยลองทำเอง จากสูตรในเน็ต วัตถุดิบที่หามาได้ - ซี่โครงหมู - กระดูกอ่อนใบพาย - ใบชะมวง - ส้มแขก - หัวหอม - กระเทียม -

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

พอดีว่าได้ฤกษ์มาซื้อเสื้อออกงานที่ยูเนี่ยนมอลล์ ขากลับเลยแวะหาอะไรกินที่ เซ็นทรัลลาดพร้าว ซึ่งก็ไม่ได้มีอะไรน่าสนใจนัก จนมาเตะตาเข้ากับ ร้านนอกกระแสที่มีชื่อว่า Sakura Yakiniku Shabu Sushi ซึ่งพอเห็น

ก๋วยเตี๋ยวร้านเก่า เจ้าเดิม เพิ่มเติมคือชามใหญ่ขนาดพิเศษ ในราคา 50 บาท เทียบกับเย็นตาโฟ ชามปกติ 35 บาท คือขนาดต่างกันมากกก คุ้มสุดๆสำหรับคนทานจุ สามีอยากลองทาน สรุปทานไม่หมดค่ะ 5555+ ชามยักษ์ตามรูปเล

ลุงเล่า Ep.388: ฉู่ฉี่ปลาทูสด & แกงจืดวุ้นเส้นโบราณ & หมูกรอบตลาดนัด ฉู่ฉี่ปลาทูสด ปลาสดมาก เอามาทำอาหารท้องปลาไม่แตก น้ำฉู่ฉี่แตกมันแบบน้ำมันขี้โล้ น้ำมันขี้โล้ คือน้ำมันที่ได้จากการเคี่

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น มาม่าเนื้อตุ๋นพิเศษ 70 บาท เอ็นเปื่อยนุ่ม มีเนื้อลาย สั่งข้าวเปล่ามาด้วย 10 บาท จะได้อิ่ม ๆ ของคุณภรรยา เส้นหมี่เนื้อรวมพิเศษ 60 บาท รสชาติน้ำซุปเค็มนำ ไม่ค่อยหวาน ก็เ

๓๑ ธันวาคม ๒๕๖๘ มื้อเช้าวันนี้ ต้องพิเศษเพื่อฉลองวันส่งท้ายปีเก่า และ ​ต้องอร่อย! หุงข้าวก่อน แล้วเปิดตู้เย็นหยิบปลาทูออกมาทอด แกะเอาแต่เนื้อมาใช้ทำข้าวต้มปลาทูกินเช้านี้ ธรรมดาไม่ได้ค่ะ

กระทู้วันนี้จะเป็นกระทู้ที่ยาวอีกกระทู้นึง วันนี้จะขอแบ่งทำออกเป็นทั้งหมด 3 เมนู  จริงๆ ถ้าผมทำแยกแต่ละหัวข้อก็ได้ แต่แค่รู้สึกว่า ด้วยวัตถุดิบใกล้เคียงกัน ใช้ด้วยกันได้ และขั้นตอนการทำ การเตรียม