หัวไชเท้า ที่อยู่ในหม้อก๋วยเตี๋ยว นี่ เขาใช้ต้มเพื่อช่วยให้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวอร่อย รึไม่ ในขณะเดียวกัน ใช้ดูดซับสารจากหม้อก๋วยเตี๋ยวด้วย รึไม่ ( สารตะกั่ว ที่มากับหม้อก๋วยเตี๋ยว ที่เป็นข่าวตอนกระโน้น นา

อยากสอบถามพี่ๆน้องๆทุกคนหน่อยครับ คือผมอยากจะทำก๋วยเตี๋ยวโดยใช้ผงฟ้าไทยครับ มีแบบทำหม้อใหญ่และแบบทำง่ายๆ ถ้วยหรือสองถ้วยประมาณนี้ครับ 1.ถ้าจะทำก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสแบบมีกระดูกใส่หม้อต้มน้ำ ควรใช้ผงฟ้าไท