เห็ดและหมูสับผัดซอสมะเขือเทศ

สวัสดีวันหยุดครับ....มาตั้งกระทู้แบบประชดตัวเอง ทีวันหยุดหล่ะ...ก็ตื่นเช้าจัง ตื่นเช้ากว่าวันไปทำงานอีกครับ ฮ่าๆ เลยปฏิบัติภารกิจซักผ้าซะเลย ระหว่างรอตากผ้า เพื่อนบ้านในกลุ่มไลน์หมู่บ้านก็เริ่มโพสต์

เมนูนี้มาจากที่เรามีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นิดหน่อย พร้อมหอมใหญ่ กับแครอทอยู่ค่ะ ประกอบกับเราชอบกินสปาเกตตี้ราดซอสมะเขือเทศใส่หมูสับเลยดัดแปลงมาทำเป็นเมนูนี้ ก่อนอื่นขอเล่าดราม่าก่อนทำเล็กน้อย เดิมทีเราตั

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป

สามีเป็นคนชอบกินเต้าหู้มาก ไม่ว่าจะเอามาผัดกับถั่วงอก ,ทอดกินเล่น หรือนึ่ง จิ้มกับเต้าเจี้ยว,ใส่พะโล้ก็อร่อย ทำกินมาจนหมดทุกเมนูแหละ วันนี้ถึงคิวเอามาทำทรงเครื่องดูบ้าง ถูกใจมากกกกกก เพื่อนๆลองทำดูนะค

วันนี้ขอเสนอเมนู ผัดเต้าหู้ซอสน้ำมันหอย วัตถุดิบ 1. เต้าหู้แบบนิ่ม 2. หมูสับ 3. เห็ดแชมปิญอง 4. น้ำมันหอย 5. ซีอิ๊วขาว 6. น้ำมันงา 7. พริกไทย 8. แป้งมัน ใช้เต้าหูแบบนิ่มครับ หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่

ไข่ยัดไส้ เมนูทำง่าย อร่อยทั้งครอบครัว ไข่ยัดไส้ ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กๆทานแล้วติดใจนะคะ ถ้าอยากหัดเด็กทานผักแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ แต่หั่นให้ผักชิ้นเล็กๆ เพิ่มผักอื่นๆเข้าไปได้นะคะตามชอบ หากกลัวว่าผักบางชน

ผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด วัตถุดิบหมู 1.หมูสับ 250 กรัม 2.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4.พริกไทยป่น 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6.แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบ 1.กระเทียมสับ 2.สับปะร

จรืงๆเค้าขายให้แบบเอามากินแบบลวกจิ้ม แต่เราเอามาแปลงร่างเป็นเกาเหลาแทน ของถนัดเติมเต้าหู้ไข่นิด หมูสับหน่อย ได้..... และมี ข้าวโพดอ่อน+เห็ดออรินจิ ผัดหมูชิ้นน้ำมันหอย ขาดไม่ได้ต้องมี จบคอสม

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแ