[SR] SR>>SR>>SR จีโอโตเกียว จากความชอบกินหันมาเปิดขายขนมโตเกียว เข้ามามุงเข้ามาให้กำลังใจเข้ามาวิจารณ์กันหน่อยนะครับบบ

สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆน้องๆชาวก้นครัวและชาวpantip

นานๆจะเข้ามาโพสต์ซักทีส่วนใหญ่ก็จะรีวิวเกี่ยวกับร้านอาหารนั่นแหละครับถ้าเช็คจากประวัติการตั้งกระทู้เก่าๆของผม >.<

แต่กระทู้นี้พิเศษหน่อยคือจะเป็นครั้งแรกในการตั้งกระทู้รีวิวร้านของตัวเอง เป็นร้านโตเกียวนะครับ


ในอดีตที่ผ่านมา เคยประกอบอาชีพมากมายหลากหลายทั้งงานประจำ ทั้งฟรีแลนซ์ เป็นอาจารย์สอนหนังสือก็เคย แต่สิ่งที่โดนใจผมที่สุดน่าจะเป็นค้าขายนี้แหละ

และด้วยความที่ชอบกินโตเกียว(โดยเฉพาะไส้ครีม)มากๆแต่ร้านที่กินประจำก็ชอบเปิดๆปิดๆมาบ้างไม่มาบ้างเป็นรถเข็นน่ะครับเลยคิดว่าเดี๋ยวทำขายซะเลย

หลังจากนั้นก็หาสูตรไปชิมเจ้าดังๆในกทมหลายๆเจ้าแป้งหลายๆแบบ ถึงขนาดเคยไปลงคอร์ทเรียนทำโตเกียวแต่ไม่เวิร์คเพราะใช้มาการีนและน้ำตาล และคาเนชั่นเป็นส่วนประสมมากจนน่าตกใจ เลยค่อยๆปรับสูตรเป็นนมสดและลดน้ำตาลลงมาจนทำให้พ่อแม่ทานได้อย่างสบายใจ

เกร่นมามากและครับขอรีวิวเลยละกันเนอะ


หลังจากผมได้ปรับสูตรที่ผมคิดว่าเป็นมาตรฐานของผมแล้วผมก็ได้ทดลองขายที่หน้าบ้านเป็นเวลา3เดือนจนเริ่มชำนาญจึงเริ่มหาที่ขายแบบเต็มตัวสักที่ซึ่งก็มาลงตัวที่ ตลาดนัดพบอยู่ตรงบางขุนนนท์นี้เองครับ


เมนูและราคาครับ


จะทานอะไรก็ติ๊กกันได้เลยยย


ไส้ต่างๆครับ

ไส้กรอกรมควัน

ไส้กรอกชีสรวมควัน

ปูอัด


ไส้ครีมคัสตาร์ด อันนี้ภูมิใจมากครับปรับสูตรอยู่นานจนลงตัวใช้นมสดเนยสดไข่ไก่เป็นส่วนประสมลูกค้าส่วนใหญ่จะชอบเพราะผมทำหวานน้อยครับ


แฮมชีสก็มีนะ


แป้งผมจะไม่หมุนบางครับทำให้หนานุ่มแต่กรอบด้วยซึ่งผมชอบแบบนี้แหละไม่ชอบแบบแป้งบางๆมันเหี่ยวไว


ไส้ต่างๆครับตอนรวมร่าง








รูปหมดแล้วครับสำหรับร้านโตเกียวร้านแรกของผม >.<

จริงๆไม่แน่ใจนะว่ามาตั้งกระทู้แบบนี้จะผิดกฎไหมแต่กระทู้นี้ผมลงเป็นSR.นะมาโฆษณาร้านตัวเองเต็มๆเลย555 ถ้าผิดกฎเดี๋ยวผมลบให้และขออภัยครับ

สำหรับเพื่อนๆพี่ๆที่เคยทำงานประจำแล้วหันมาขายของลองมาแชร์ประสบการณ์กันนะครับว่าโหดมันและฮาแค่ไหนโดยส่วนตัวร้านนี้พึ่งเปิดมาได้1อาทิตย์ครับ >.<