- อยากทราบปริมาณส่วนผสมคร่าว ๆ ค่ะ ว่าใช้ปริมาณเท่าไหร่ - ควรใช้เส้นขนมจีนประมาณกี่กิโลคะ สำหรับ 30 คน - แม่ควรตั้งราคาประมาณเท่าไหร่ดีคะ สำหรับขนมจีนชุดนี้ รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ ^^

ตามหัวข้อเลยค่ะ ต้องทำแกงเขียวหวานสำหรับเลี้ยงแขกประมาณ 50 -60 คน ค่ะ ปกติก็นานๆจะเข้าครัวที รบกวนเพื่อนๆ พี่ๆ ที่มีประสบการณ์ มีความชำนาญ แนะนำด้วยนะคะ ขอคำแนะนำตั้งแต่วัตถุดิบ ส่วนผสมเลยค่ะ ตั้งแต

ตามหัวข้อกระทู้เลยจ้า คือเราต้องทำแกงเขียวหวานเลี้ยงคน100คน แต่กะไม่ถูกว่าควรซื้อเนื้อไก่ประมาณกี่กิโลดีคะ

รบกวนเพื่อนๆช่วยคำนวณให้หน่อยค่ะ เป็นงานคริสต์มาสของมูลนิธิบ้านนกขมิ้น เราคิดว่าจะทำขนมจีน น้ำยาป่า น้ำยากะทิ แกงเขียวหวานไก่ ซัก 200 ชุด ถ้าใครมีประสบการณ์ช่วยคำนวณให้หน่อยค่ะว่าต้องใช้ 1. ขนมจีนกี่โ

ด่วน เลยค่ะ ต้องใช้พริกแกง ,กะทิ ,ไก่ (เนื้อ,เครื่องใน ,เลือด ) ,ขนมจีน ฯลฯ ประมาณเท่าไหร่ค่ะ กะไม่ถูกค่ะ เคยทำแค่หม้อเล็ก ๆ พอดีหัวหน้าให้ช่วยทำให้ ทานกันวันจันทร์ที่จะถึงค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าทุก ๆ คำแน