น้ำปลาหวานเริ่มมีในสมัยใด

เหตุเกิดจากการดูละครเรื่องบุพเพสันนิวาสแล้วนางเอกทำน้ำปลาหวาน
แต่ดูแล้วคนสมัยนั้นไม่เคยลองชิมน้ำปลาหวาน เลยเกิดคงวามสงสัยว่าน้ำปลาหวานนั้นเริ่มมีขึ้นในสมัยใด. แล้วใครเป็นคนคิดริเริ่ม รบกวนผู้รู้ช่วยตอบด้วยนะคะ