รบกวนขอสูตรเค้กต้นทุนไม่สูงค่ะ

มีเรื่องจะรบกวนหน่อยค่ะ ปกติเราทำเค้กส่งตามร้านกาแฟต่างๆ วัตถุดิบก็ประมาณเนยสด วิปครีมนมสด
ไม่ใส่สารกันบูด ราคาส่ง 35-45 บาท/ชิ้น

มีลูกค้าอยากให้เราทำเค้กให้ในราคาชิ้นละ 25 บาท (เค้าเคยซื้อจากตลาดนัด แต่ก็ไม่ค่อยอร่อยนัก)
ซึ่งตอนแรกเราก็ปฏิเสธไม่รับทำ เพราะเกรงว่าจะไม่คุ้ม ลูกค้าเลยแนะนำลองทำเค้กที่ต้นทุนต่ำๆ ดูสิ
เราก็เคยได้ยินมา เช่น เนื้อเค้กใช้มาการีน วิปครีมใช้แบบบัตเตอร์ เราก็ยังไม่เคยลองทำ

ท่านใดพอจะมีสูตรให้ลองทำดูบ้างไหมคะ
ถ้าราคาขายชิ้นละ 25 บาท
ต้นทุนน่าจะอยู่ชิ้นละ 15 บาท
แบบชิ้นสามเหลี่ยม ขนาด 3 ปอนด์ ตัด 10 ชิ้น


ขอบคุณค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่