สวัสดีครับทุกคน กระทู้นี้เป็นกระทู้แรกของผมในห้องก้นครัวเลยครับ ส่วนมากจะอยู่แต่ห้องบลู จริงๆผมก็ซุ่มนั่งอ่านห้องนี้มานานเหมือนกัน เห็นหลายคนทำกับข้าวให้แฟนแล้วเอามาอวดกันวันนี้ผมเลยอยากจะลองทำมาอวดดูบ้างครับ พอดีเมื่อวันก่อนแอบทำอาหารเซอร์ไพรส์แฟนเป็นของขวัญควันหลงวันวาเลนไทน์ (วันวาเลนไทน์มีงานต่างจังหวัดเลยไม่ได้อยู่ด้วยกัน T.T ) เป็นความภูมิใจเล็กๆเลยอยากจะลองมาแชร์บ้าง ^^
คือแฟนผมเป็นคนที่ชอบกินปลาแซลมอนมาก ไม่ว่าจะไปกินร้านไหนก็จะสนใจแต่เมนูแซลมอน แต่ไม่ค่อยจะสั่งชอบบอกว่ามันแพง ครั้งนี้ผมเลยถือโอกาสทำเซอร์ไพรส์ซะเลย ไหนๆอีกไม่กี่วันเงินเดือนก็จะออกแล้ว รีบๆใช้เงินของเดือนนี้ให้หมดเลยดีกว่า 5555
แต่ผมบอกก่อนเลยนะครับว่านี่เป็นการทำอาหารครั้งแรกของผม ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขอโทษด้วยนะครับ และอาจจะไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำมาให้ดูนะครับ ลำพังแค่ทำก็จะแย่แล้ว5555 หน้าตาเมนูทั้งหมดก็จะประมาณนี้ครับ
เมนูที่ผมเลือกมาส่วนใหญ่ จะใช้แซลมอนก็อย่างที่บอกว่าเธอชอบกิน และก็อยากกินมาก ผมเลยจัดให้ชุดใหญ่ เอาให้หายอยากเลย 555 ใช้แซลมอนของธรรมชาติซีฟู้ด เพราะเคยมาเดินซื้อของด้วยกัน แล้วเธอชี้ให้ดูว่าอันนี้น่ากิน ไอเราก็ไม่ค่อยรู้เรื่องถ้าจะไปเลือกเองก็คงงงๆ ก็เลยซื้อเจ้านี้แหละง่ายดี มีแซลมอนหลายพันธุ์ให้เลือกอยู่เหมือนกันครับ ผมเลือกพันธุ์ออโรร่ามา ไม่ใช่อะไร ราคามันพอถูไถไปได้กับเงินในกระเป๋าผมนั่นเอง ไม่มีหลักการใดๆในการเลือก 555 ด้วยความที่อยากจะให้เธอกินแล้วจะได้หายอยาก เลยจัดมา 5 ชิ้นเบ้งๆ แค่พันกว่าบาท คุณภาพจัดว่าโอเคเลยฮะ
โดยเมนูที่ผมจะทำเซอร์ไพรส์ คุณแฟนของผม มีทั้งหมด 4 เมนูครับ ที่คิดแล้วคิดอีกว่าเธอจะต้องชอบแน่ๆ แต่มากกว่านั้น ผมต้องทำเองได้ง่ายๆด้วย 5555 ซึ่งฝีมือแบบผมนั้น เชฟที่ได้รางวัลล้อรถชื่อดัง คงต้องยอมให้ เพราะทำได้แค่ไข่เจียวอย่างเดียวตั้งแต่เกิดมา และเมนูก็คือพาสต้าครีมปลาแซลมอน, แซลมอนย่างเกลือ, แซลมอนยำมะม่วง, แซลมอนซาชิมิ
แซลมอนย่างเกลือ
ลืมบอกไป การทำอาหารครั้งนี้ต้องขอขอบคุณ พี่ยูทูป มากๆครับ เอาจริงๆดูมาก็คิดว่ามันง่ายมากเลยนะแค่ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดๆ แล้วก็เอาเจ้าแซลมอนลงไปเลย ระหว่างนี้ก็โรยเกลือ นิดๆ รอจนสุกก็ลับด้าน แล้วก็โรยเกลืออีกด้าน เสร็จแล้วก็โรยพริกไทยนิดนึง แค่เนี้ยยยย โห่ ไอเราก็คิดว่าจะยากกว่านี้จิ๊บๆมาก
แต่พอเอาเข้าจริง จากย่างก็กลายเป็นทอด เพราะหนังปลาติดกระทะ กลัวไหม้เลยเพิ่มน้ำมันเข้าไปอีก พัง สุกไม่ทั่วชิ้น ข้างนอกสุกข้างในดิบ เอาเป็นว่าใครถามก็ให้ตอบไปว่าเป็นสเต็กแซลมอนแบบมีเดียมแรร์ละกันฮะ ตามภาพ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แต่จานนี้เนี้ย เธอชอบมาก งงเหมือนกันอร่อยเฉยเลย 5555
เมนู2 แซลมอนซาซิมิ
ใครว่ามันง่าย เอาจริงๆ ไอเมนูนี้เนี่ยผมคิดว่ามันจะง่าย ๆ เพราะมันไม่ต้องปรุงต้องอะไรเลย แต่ความยากของมันเนี่ย มันต้องแล่ให้สวยๆ ไงครับ แต่ไม่เป็นไร คนเราต้องลองผิดลองถูกไปก่อน หน้าตาของการลองผิดลองถูกจึงเป็นแบบนี้ครับ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
โชคดีที่ตัวแซลมอนมันอร่อยอยู่แล้ว เนื้อมันแน่นๆ เอ้ออีกเรื่อง แอบบอกนิดนึงครับ ว่าวาซาบิของโอโรชิ นามะเนี่ยเด็ดจริง กลิ่นฉุนขึ้นจมูกกำลังดี ที่สำคัญไม่แพงด้วย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
มาถึงจานที่3 พาสต้าครีมปลาแซลมอน
อันนี้ผมมีเคล็ดลับเลยนะฮะ วิธีต้มเส้นอย่างไรให้สุกกำลังดี รู้แล้วเงียบๆไว้นะครับ คือไปซื้ออาหารแช่แข็งในเซเว่นเนี่ยแหละ 55555 ส่วนซอสขาวใช้ของ San Remo
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
เพราะจากที่ลองอ่านดู เห็นเค้าบอกว่ามีทุกอย่างมาให้อยู่แล้ว ไม่ต้องมานั่งผัดอะไรหัวหอม กับทอดเบคอนเองอีก แค่เทซอสลงไปผัดกับเส้น พอสุกเข้าที่ก็ใส่แซลมอนสดหั่นลงไป แบบชิ้นใหญ่ๆ จะได้ให้กินแบบสะใจ แถมดูดีขึ้นมาอีกเท่าตัว 5555
และเมนูสุดท้าย แซลมอนยำมะม่วง
จานนี้นี่แหละครับ ท้าทายเชฟแบบผมมาก เพราะไม่รู้ว่าต้องทำออกมาให้รสชาติเป็นแบบไหน หั่นปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ หน่อย เอาลงไปยำกับมะม่วง ใส่น้ำปลา มะนาว พริกป่น หอมแดง เม็ดมะม่วง เท่านี้อันเป็นเสร็จ
จานนี้คุณแฟนผมบอกว่า เกือบจะดีแล้ว เสียนิดเดียวไม่เปรี้ยวเลย กรรม.. นี่ตอนผมชิมผมก็ว่าเปรี้ยวแล้วนะ เพราะมะม่วงเองมันก็เปรี้ยวอยู่แล้ว เลยไม่กล้าใส่มะนาวลงไปเยอะ ไม่เป็นไร ทำออกมาได้ก็ดีแล้ว เนอะคุณแฟน
สุดท้ายแอบบอกว่าหนังปลาแซลมอนเหลืออย่าทิ้งเพราะเอาไปทอดกรอบๆ อย่างเด็ด แต่ระวังน้ำมันกระเด็นด้วยนะครับ T.T
จบแล้วครับ รีวิว 4 เมนูแซลมอนของผม ถ้ามองรวมๆแล้วแฟนผมให้ผ่านหมดเลย ซึ่งจริงๆแล้วที่แฟนผมพูดก็ไม่ผิดนะ เพราะผมลองกินดูแล้วมันอร่อยจริงๆ 55555 หรือผมจะเกิดมาเพื่อเป็นเชฟจริงๆ 5555555 เอาจริงๆ คือด้วยรสชาติวัตถุดิบมันมาโอเคอยู่แล้วด้วยแหละครับมันถึงได้ออกมาโอเคแบบนี้ 5555
เอาเป็นว่า ถ้าคุณมีเวลาอยากลองทำอาหารกินเอง หรือ อยากเซอร์ไพรส์ใครสักคน ก็ลองซื้อมาเริ่มทำเองได้ครับ เดี๋ยวนี้ครู Youtube เยอะแยะ เอาเป็นว่าถ้าผมทำได้ คุณก็ทำได้เชื่อผมเหอะ
รีวิวเมนูแซลมอนที่ทำได้ง่าย ๆ จากผู้ชายแบบผมที่อยากทำอะไรให้แฟนครั้งแรก !
คือแฟนผมเป็นคนที่ชอบกินปลาแซลมอนมาก ไม่ว่าจะไปกินร้านไหนก็จะสนใจแต่เมนูแซลมอน แต่ไม่ค่อยจะสั่งชอบบอกว่ามันแพง ครั้งนี้ผมเลยถือโอกาสทำเซอร์ไพรส์ซะเลย ไหนๆอีกไม่กี่วันเงินเดือนก็จะออกแล้ว รีบๆใช้เงินของเดือนนี้ให้หมดเลยดีกว่า 5555
แต่ผมบอกก่อนเลยนะครับว่านี่เป็นการทำอาหารครั้งแรกของผม ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขอโทษด้วยนะครับ และอาจจะไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำมาให้ดูนะครับ ลำพังแค่ทำก็จะแย่แล้ว5555 หน้าตาเมนูทั้งหมดก็จะประมาณนี้ครับ
เมนูที่ผมเลือกมาส่วนใหญ่ จะใช้แซลมอนก็อย่างที่บอกว่าเธอชอบกิน และก็อยากกินมาก ผมเลยจัดให้ชุดใหญ่ เอาให้หายอยากเลย 555 ใช้แซลมอนของธรรมชาติซีฟู้ด เพราะเคยมาเดินซื้อของด้วยกัน แล้วเธอชี้ให้ดูว่าอันนี้น่ากิน ไอเราก็ไม่ค่อยรู้เรื่องถ้าจะไปเลือกเองก็คงงงๆ ก็เลยซื้อเจ้านี้แหละง่ายดี มีแซลมอนหลายพันธุ์ให้เลือกอยู่เหมือนกันครับ ผมเลือกพันธุ์ออโรร่ามา ไม่ใช่อะไร ราคามันพอถูไถไปได้กับเงินในกระเป๋าผมนั่นเอง ไม่มีหลักการใดๆในการเลือก 555 ด้วยความที่อยากจะให้เธอกินแล้วจะได้หายอยาก เลยจัดมา 5 ชิ้นเบ้งๆ แค่พันกว่าบาท คุณภาพจัดว่าโอเคเลยฮะ
โดยเมนูที่ผมจะทำเซอร์ไพรส์ คุณแฟนของผม มีทั้งหมด 4 เมนูครับ ที่คิดแล้วคิดอีกว่าเธอจะต้องชอบแน่ๆ แต่มากกว่านั้น ผมต้องทำเองได้ง่ายๆด้วย 5555 ซึ่งฝีมือแบบผมนั้น เชฟที่ได้รางวัลล้อรถชื่อดัง คงต้องยอมให้ เพราะทำได้แค่ไข่เจียวอย่างเดียวตั้งแต่เกิดมา และเมนูก็คือพาสต้าครีมปลาแซลมอน, แซลมอนย่างเกลือ, แซลมอนยำมะม่วง, แซลมอนซาชิมิ
แซลมอนย่างเกลือ
ลืมบอกไป การทำอาหารครั้งนี้ต้องขอขอบคุณ พี่ยูทูป มากๆครับ เอาจริงๆดูมาก็คิดว่ามันง่ายมากเลยนะแค่ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดๆ แล้วก็เอาเจ้าแซลมอนลงไปเลย ระหว่างนี้ก็โรยเกลือ นิดๆ รอจนสุกก็ลับด้าน แล้วก็โรยเกลืออีกด้าน เสร็จแล้วก็โรยพริกไทยนิดนึง แค่เนี้ยยยย โห่ ไอเราก็คิดว่าจะยากกว่านี้จิ๊บๆมาก
แต่พอเอาเข้าจริง จากย่างก็กลายเป็นทอด เพราะหนังปลาติดกระทะ กลัวไหม้เลยเพิ่มน้ำมันเข้าไปอีก พัง สุกไม่ทั่วชิ้น ข้างนอกสุกข้างในดิบ เอาเป็นว่าใครถามก็ให้ตอบไปว่าเป็นสเต็กแซลมอนแบบมีเดียมแรร์ละกันฮะ ตามภาพ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แต่จานนี้เนี้ย เธอชอบมาก งงเหมือนกันอร่อยเฉยเลย 5555
ใครว่ามันง่าย เอาจริงๆ ไอเมนูนี้เนี่ยผมคิดว่ามันจะง่าย ๆ เพราะมันไม่ต้องปรุงต้องอะไรเลย แต่ความยากของมันเนี่ย มันต้องแล่ให้สวยๆ ไงครับ แต่ไม่เป็นไร คนเราต้องลองผิดลองถูกไปก่อน หน้าตาของการลองผิดลองถูกจึงเป็นแบบนี้ครับ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
โชคดีที่ตัวแซลมอนมันอร่อยอยู่แล้ว เนื้อมันแน่นๆ เอ้ออีกเรื่อง แอบบอกนิดนึงครับ ว่าวาซาบิของโอโรชิ นามะเนี่ยเด็ดจริง กลิ่นฉุนขึ้นจมูกกำลังดี ที่สำคัญไม่แพงด้วย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
อันนี้ผมมีเคล็ดลับเลยนะฮะ วิธีต้มเส้นอย่างไรให้สุกกำลังดี รู้แล้วเงียบๆไว้นะครับ คือไปซื้ออาหารแช่แข็งในเซเว่นเนี่ยแหละ 55555 ส่วนซอสขาวใช้ของ San Remo
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
เพราะจากที่ลองอ่านดู เห็นเค้าบอกว่ามีทุกอย่างมาให้อยู่แล้ว ไม่ต้องมานั่งผัดอะไรหัวหอม กับทอดเบคอนเองอีก แค่เทซอสลงไปผัดกับเส้น พอสุกเข้าที่ก็ใส่แซลมอนสดหั่นลงไป แบบชิ้นใหญ่ๆ จะได้ให้กินแบบสะใจ แถมดูดีขึ้นมาอีกเท่าตัว 5555
จานนี้นี่แหละครับ ท้าทายเชฟแบบผมมาก เพราะไม่รู้ว่าต้องทำออกมาให้รสชาติเป็นแบบไหน หั่นปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ หน่อย เอาลงไปยำกับมะม่วง ใส่น้ำปลา มะนาว พริกป่น หอมแดง เม็ดมะม่วง เท่านี้อันเป็นเสร็จ
จานนี้คุณแฟนผมบอกว่า เกือบจะดีแล้ว เสียนิดเดียวไม่เปรี้ยวเลย กรรม.. นี่ตอนผมชิมผมก็ว่าเปรี้ยวแล้วนะ เพราะมะม่วงเองมันก็เปรี้ยวอยู่แล้ว เลยไม่กล้าใส่มะนาวลงไปเยอะ ไม่เป็นไร ทำออกมาได้ก็ดีแล้ว เนอะคุณแฟน
สุดท้ายแอบบอกว่าหนังปลาแซลมอนเหลืออย่าทิ้งเพราะเอาไปทอดกรอบๆ อย่างเด็ด แต่ระวังน้ำมันกระเด็นด้วยนะครับ T.T
จบแล้วครับ รีวิว 4 เมนูแซลมอนของผม ถ้ามองรวมๆแล้วแฟนผมให้ผ่านหมดเลย ซึ่งจริงๆแล้วที่แฟนผมพูดก็ไม่ผิดนะ เพราะผมลองกินดูแล้วมันอร่อยจริงๆ 55555 หรือผมจะเกิดมาเพื่อเป็นเชฟจริงๆ 5555555 เอาจริงๆ คือด้วยรสชาติวัตถุดิบมันมาโอเคอยู่แล้วด้วยแหละครับมันถึงได้ออกมาโอเคแบบนี้ 5555
เอาเป็นว่า ถ้าคุณมีเวลาอยากลองทำอาหารกินเอง หรือ อยากเซอร์ไพรส์ใครสักคน ก็ลองซื้อมาเริ่มทำเองได้ครับ เดี๋ยวนี้ครู Youtube เยอะแยะ เอาเป็นว่าถ้าผมทำได้ คุณก็ทำได้เชื่อผมเหอะ