เช้าวันอาทิตย์ตื่นมากับความงงๆ ตื่นมาทำไม 6.30 ทั้งทีเป็นวันหยุด หันหาสามีนึกว่าจะมีอารมณ์โรแมติกกรนใส่ซะงั้นเลยลุกเลยค่ะ เปิดตู้เย็น เช้านี้กินไรดีอุปกรณ์ ข้าวของพร้อมมากเพราะตู้เย็นไม่เคยไม่ว่าง
เช้านี้เลยคิดว่าง่ายๆ แล้วกันกับข้าวต้มหมูสับไม่ชูรส มาดูกันค่ะ
ก่อนจะเริมทำอะไรก็หมักหมูสับค่ะ ใส่ซีอิ๋วนิดเดียว น้ำมันหอย กระเทียม จริงๆ กระเทียมไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ แต่เราก็สามีเป็นคนชอบกินกระเทียมค่ะถ้าได้มีโอกาสทำกับข้าวเองทุกเมนูจะต้องมีกระเทียม หมักไว้ค่ะ 20 นาที ระหว่างรอทำโน้นทำนี่ทำนั้น เอาข้าวเปล่าไปต้มไว้อีกหม้อจะได้นิ่มแล้วเสร็จเร็วๆ
อีกหม้อก็ต้มน้ำค่ะ ใส่ข่าอ่อน บ้านเราไม่เน้น คนก้อน ไม่เน้นผงชูรสนะค่ะเวลากินข้าวนอกบ้านได้ของฝากผงชูรสมาเยอะพอแล้วพอทำที่บ้านก็เลยไม่เน้นผงหรือก้อนชูรสต่างๆ ลืมบอกไปนิดค่ะเมื่อคืนต้มน้ำสต๊อกไว้ให้หลานก็เลยแบ่งมาเก็บไว้ใช้ในหม้อนี้ก็จะมีน้ำเปล่า น้ำสต๊อกและข่าต้มพอได้เดือด ก็ปั้นใส่หมูสับใส่ไปเป็นก้อนๆ ตามรูปเลยค่ะ เราจะไม่ได้ต้มหม้อเดียวกันเพราะบ้านเราเป็นบ้านกินข้าวไม่เป็นเวลายิ่งวันอาทิตย์ด้วย ไม่รู้คุณชายจะตื่นกี่โมง แต่แล้วระหว่างทำนางตื่นค่ะ ถามว่าตื่นมาทำไม คำตอบที่ได้รับคือหิวและหอม เดียวกินเสร็จแล้วค่อยนอนต่อ ในใจเราก็คิดว่าจะมาช่วยล้างที่ไหนได้รอกินนี้เอง ต่อค่ะ
พอหมูเดือดก็ตามดูซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เราใส่ . 2 ช้อนชาค่ะ รอให้เดือดค่ะ ข้าวนิ่มพอดีใส่ถ้วยเลยค่ะ ตักหมูและน้ำตามลงไป ตามด้วยกระเที่ยมเจียว เจียวไว้เมื่อสองวันก่อน ตั้งฉ่าย และต้นหอมซอยเป็นอันเสร็จค่ะ แต่พอดีคุณผู้ชายร้องขอไข่ดาวกะจะโรแมนจะไข่รูปหัวใจแต่มันไม่เป็นหัวใจ ออกมาได้แค่นี้ ก็เลยตามเลยค่ะ
ถ้าถามว่าอร่อยไหมหรือพอทานได้ไหม เราทำเองเราก็ต้องบอกว่าของเราอร่อยแต่ระหว่างที่คุณชายของอิฉันกำลังเม้าส์มันกับข่าวและข้าวต้มไข่ดาวเรามั่วแต่เก็บๆ ล้างๆ ไม่เก็บไม่ล้างไม่ได้ค่ะ ไม่รุ้ทำไม เคยลองแบบไปกินก่อนแล้วกลับมาล้างมาเก็บมันเหมือนมีอะไรขัดๆ แต่หันกลับมาอีกทีนี้คือคำตอบค่ะว่าพอทานได้ไหม
ขอบคุณค่ะ ติชมกันได้คะแนะนำกันได้นะค่ะ
เช้าวันอาทิตย์
เช้านี้เลยคิดว่าง่ายๆ แล้วกันกับข้าวต้มหมูสับไม่ชูรส มาดูกันค่ะ
ก่อนจะเริมทำอะไรก็หมักหมูสับค่ะ ใส่ซีอิ๋วนิดเดียว น้ำมันหอย กระเทียม จริงๆ กระเทียมไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ แต่เราก็สามีเป็นคนชอบกินกระเทียมค่ะถ้าได้มีโอกาสทำกับข้าวเองทุกเมนูจะต้องมีกระเทียม หมักไว้ค่ะ 20 นาที ระหว่างรอทำโน้นทำนี่ทำนั้น เอาข้าวเปล่าไปต้มไว้อีกหม้อจะได้นิ่มแล้วเสร็จเร็วๆ
อีกหม้อก็ต้มน้ำค่ะ ใส่ข่าอ่อน บ้านเราไม่เน้น คนก้อน ไม่เน้นผงชูรสนะค่ะเวลากินข้าวนอกบ้านได้ของฝากผงชูรสมาเยอะพอแล้วพอทำที่บ้านก็เลยไม่เน้นผงหรือก้อนชูรสต่างๆ ลืมบอกไปนิดค่ะเมื่อคืนต้มน้ำสต๊อกไว้ให้หลานก็เลยแบ่งมาเก็บไว้ใช้ในหม้อนี้ก็จะมีน้ำเปล่า น้ำสต๊อกและข่าต้มพอได้เดือด ก็ปั้นใส่หมูสับใส่ไปเป็นก้อนๆ ตามรูปเลยค่ะ เราจะไม่ได้ต้มหม้อเดียวกันเพราะบ้านเราเป็นบ้านกินข้าวไม่เป็นเวลายิ่งวันอาทิตย์ด้วย ไม่รู้คุณชายจะตื่นกี่โมง แต่แล้วระหว่างทำนางตื่นค่ะ ถามว่าตื่นมาทำไม คำตอบที่ได้รับคือหิวและหอม เดียวกินเสร็จแล้วค่อยนอนต่อ ในใจเราก็คิดว่าจะมาช่วยล้างที่ไหนได้รอกินนี้เอง ต่อค่ะ
พอหมูเดือดก็ตามดูซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เราใส่ . 2 ช้อนชาค่ะ รอให้เดือดค่ะ ข้าวนิ่มพอดีใส่ถ้วยเลยค่ะ ตักหมูและน้ำตามลงไป ตามด้วยกระเที่ยมเจียว เจียวไว้เมื่อสองวันก่อน ตั้งฉ่าย และต้นหอมซอยเป็นอันเสร็จค่ะ แต่พอดีคุณผู้ชายร้องขอไข่ดาวกะจะโรแมนจะไข่รูปหัวใจแต่มันไม่เป็นหัวใจ ออกมาได้แค่นี้ ก็เลยตามเลยค่ะ
ถ้าถามว่าอร่อยไหมหรือพอทานได้ไหม เราทำเองเราก็ต้องบอกว่าของเราอร่อยแต่ระหว่างที่คุณชายของอิฉันกำลังเม้าส์มันกับข่าวและข้าวต้มไข่ดาวเรามั่วแต่เก็บๆ ล้างๆ ไม่เก็บไม่ล้างไม่ได้ค่ะ ไม่รุ้ทำไม เคยลองแบบไปกินก่อนแล้วกลับมาล้างมาเก็บมันเหมือนมีอะไรขัดๆ แต่หันกลับมาอีกทีนี้คือคำตอบค่ะว่าพอทานได้ไหม
ขอบคุณค่ะ ติชมกันได้คะแนะนำกันได้นะค่ะ