อยากทราบว่าการทำไข่พระอาทิตย์ทำไงถึงสุกทั้งในเเละนอกอะคะ

คือทอดไก่กินกินกับเพื่อนอ่ะค่ะ ทำบ่อยมาก แต่ทอดไก่ไม่เคยสุกเลย มันสุกแต่ข้างนอกอ่ะค่ะ ข้างในไม่ค่อยสุกเลยค่ะ ทำบ่อยก้จริง แต่ทุกรอบไก่ก้ไม่สุกอ่ะค่ะ กินกันแทบไม่ได้เลย -,,-

ผมซื้อนักเก็ตของ พีซี แบบแช่แข็งมาทานครับ ทีนี้ปัญหาคือ เวลาทอด ตั้งน้ำมันในกระทะ หลังเอาลงทอด สังเกตุดูด้านนอกเหลืองน่ากินแล้ว ก็พักแล้วเอามาทาน แต่เวลากัดลงไป ข้างในยังไม่สุก เย็นๆอยู่นิดหน่อย มีวิ

เมือก่อน ผัดไข่ให้สุกก่อน แล้วเอาข้าวลงไปผัด ตอนนี้ลองใหม่ ผัดไข่ให้เกือบสุก แล้วเอาข้าวลงไปผัดด้วย ปรากฎว่าข้าวแฉะ ถามเพิ่ม ข้าวผัดใส่กระเทียม ผัดอย่างไรไม่ให้กระเทียมไหม้ หรือ ยังดิบ ยังเผ็ดอยู่