หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ร้านอาหาร ทำไมเวลาให้พวกลูกจ้างหรือญาติๆมาทำ แล้วรสชาติจะดรอปลง
กระทู้คำถาม
ร้านอาหาร
ธุรกิจร้านอาหาร
อาหาร
อาหารไทย
อาหารจานเดียว
ร้านอาหารที่รสชาติอร่อย ขายดี ก็ต้องขยายกิจการเป็นเรื่องธรรมดา แต่พอขยายกิจการแล้วก็ต้องให้คนอื่นมาทำ มาดูแลเพิ่ม ที่นี้คุณภาพกับมาตรฐานมักจะตกลง เป็นเพราะอะไร ทั้งๆที่สูตรก็เหมือนกันทุกอย่าง เจ้าของก็ยังดูแลอยู่เพียงแต่ไม่ได้ลงมาทำด้วยมือตัวเองแค่นั้น
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมร้านอาหารต้องมีวงจรชีวิตแบบนี้ด้วยครับ
เห็นหลายๆร้านก็จะเป็นเหมือนๆกันคือ เปิดร้านใหม่ บริการดี รสชาติอร่อย ราคาไม่แพง ปริมาณเยอะ พอเปิดไปนานๆ ก็ขึ้นราคา ลดปริมาณ คุณภาพลดลง สุดท้ายก็เจ๊ง แล้วก็มีร้า
สมาชิกหมายเลข 2848266
ทำไมร้านอาหารที่มีคนครัวเป็นคนต่างด้าว มักมีรสชาติที่ไม่เหมือนเดิมครับ
แบบแต่เดิมร้านนี้เคยมีพ่อครัวเป็นเจ้าของร้าน ทำไปทำมาเกิดดัง คนกินเยอะ ขยายร้าน ตัวเองเลิกทำ เอาคนต่างด้าวมาทำอาหารแทน รสชาติแย่ลง จนถึงขั้นกินไม่ได้ละครับ ทำไม
สมาชิกหมายเลข 4074667
ทำไมร้านอาหารดีๆ พอลูกค้าติดแล้วต้องลดคุณภาพด้วยครับ
ทั้งๆที่ก็ขายดีอยู่แล้ว พอลดคุณภาพลูกค้าก็หายไป ไม่นานก็มีร้านคู่แข่งมาเปิด แล้วก็เจ๊งไป เป็นวัฎจักร ทำไมเค้าถึงไม่รักษาคุณภาพไว้ครับ
สมาชิกหมายเลข 2848266
ทำไม "รสมือ" ในอาหารไทยจึงเป็นเรื่องที่เลียนแบบหรือทำตามกันได้ยากครับ
สมัยก่อน ย้อนกลับไปเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว มีร้านอาหารตามสั่งแถวบ้าน ร้านนึงที่อร่อยมาก คือทำอร่อยแทบทุกอย่างทั้ง กะเพรา,ข้าวผัด,หมูกระเทียม ฯลฯ ขนาดไข่เจียวยังอ
สมาชิกหมายเลข 941889
ถามคนเปิดร้านค้าขาย เวลามีคู่แข่ง หรือร้านที่เหมือนๆเรา เปิดขึ้นเต็มไปหมด มีวิธีรับมืออย่างไรบ้างครับ
ที่บ้านผมค้าขายมาหลายสิบปีแล้ว ทุกวันนี้มีร้านค้าที่เหมือนๆกัน เปิดใหม่เต็มไปหมด เราเป็นแค่พ่อค้าคนกลาง ของที่ขายก็รับมาจากบริษัทผู้ผลิตเดียวกัน ของมันก็เหมือนก
สมาชิกหมายเลข 6546944
ร้านสเต๊กดังย่านวังหลัง ศิริราช ปิดกิจการ 27 มี.ค. ต่อให้อร่อยก็ไม่รอด เทรนด์เปลี่ยน
ร้านสเต๊กดังย่านวังหลัง ศิริราช กำลังจะปิดกิจการวันที่ 27 มีนาคม ทั้งที่อร่อย ป้าคนขายเผยสาเหตุ พร้อมแถมสเต๊กให้ฟรีอีก 1 ชิ้นกับลูกค้าประจำ ภาพจาก เฟซบุ๊ก Numfo
สมาชิกหมายเลข 8930230
บาส Go Went Go เปิดร้านข้าวมันไก่! จากครีเอเตอร์ท่องเที่ยวสู่เจ้าของร้าน “เก๋า มันไก่ มันเนื้อ”
ช่วงหลังเราจะเห็นครีเอเตอร์หลายคนเริ่มขยับจากโลกออนไลน์เข้าสู่การทำธุรกิจจริงกันมากขึ้น ล่าสุดก็เป็นคิวของ ภาณุภัทร์ สุกัลยารักษ์ หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ บาส
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
อะไรที่ทำให้ปัจจุบันในประเทศไหนถึงมีอาหาร over price เยอะมาก
ปัจจุบันคนไทยมักมีการขายอาหารที่ราคาแพงกว่าค่าครองชีพ เพราะอะไรที่ทำให้ธุรกิจนี้ยังอยู่รอด และเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
สมาชิกหมายเลข 8425749
ใครรู้บ้าง มะปราง มะยงชิด หน้าตาคล้ายๆกัน ต่างกันอย่างไร
มะปรางเป็นไม้ผลที่ทรงต้นค่อนข้างแหลม มีกิ่งก้านสาขาค่อนข้างทึบ สูง 15-30 เมตร รากแก้วแข็งแรง ใบเรียว กว้าง 3.5 เซนติเมตร ยาว 14 เซนติเมตร ดอกออกเป็นช่อ เกิดบริเ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
สวัสดีวันจันทร์ที่ 16 มีนาคม 2569..... .........เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - วัตถุดิบ - ใดๆที่เกี่ยวก
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ร้านอาหาร
ธุรกิจร้านอาหาร
อาหาร
อาหารไทย
อาหารจานเดียว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ร้านอาหาร ทำไมเวลาให้พวกลูกจ้างหรือญาติๆมาทำ แล้วรสชาติจะดรอปลง