มะม่วงพันธุ์อะไรคะ?

มะม่วง (Mango) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่คนไทยและคนทั่วโลกนิยมบริโภค ด้วยรสชาติหวานหอม สีสันสดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปัจจุบันทั่วโลกมีมะม่วงหลายร้อยสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็จะมีรสชาติและจุด

บอสพาชิม in Tohoku : HAGI จิตวิญญาณแห่งFukushima และรสชาติแห่งผืนดิน (Iwaki, Japan) การเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่การไปทานอาหาร แต่มันคือ การจาริกแสวงบุญของนักชิม ผมยอมดั้นด้นมายังเมืองเล็กๆ อย่า

เนื้อตอนดิบรสชาติ มันหวานเปรี้ยวนิดๆแต่พอสุกจะออกรสเปรี้ยวเลย กินตอนดิบอร่อยกว่า ท่านไหนทราบช่วยบอกด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

วันพุธที่ 26 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 19:33 น. 📌 ยำแม่ริ้ว (บางแสน) ★★★★★ ยำปลากุแลดิบ อาหารยำในตำนานที่บางแสน มีเมนูจุดเด่น:น้ำยำรสชาติจัดจ้านและครบรส (เปรี้ยว เค็ม หวาน) เครื่องแน่น ตะไคร

ตอนดิบออกเปรี้ยว ตอนสุกเปลือกไม่เหลืองเนื้อมีสีส้มและกลิ่นหอม กินห่ามหวานมันไม่เปรี้ยว เมล็ดบางมาก

มะม่วงชนิดนี้ เป็นสายพันธุ์พื้นเมือง ทางภาคใต้ นิยมปลูกและนิยมรับประทานมาแต่โบราณแล้ว โดยมีปลูกกันมากตั้งแต่ จ.นครศรีธรรมราช เรื่อยลงไปจนถึง จ.ยะลา และ จ.ปัตตานี มีลักษณะเป็นพิเศษคือ ผล ขณะยังดิบจะฉํ่

"ส้มโอมือ" ผลไม้สายพันธุ์ส้มที่มีรูปร่างแปลกเปลือกหนา เนื้อแห้ง มีกลิ่นหอม 🙏 #ส้มโอมือ (Buddha’s Hand) เป็นผลไม้ในตระกูลส้มที่มีรูปร่างลักษณะโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์อย่างมาก ​ ​ชื่อวิ

(จากรูป) มะม่วงพันธ์ุอะไรครับ ลักษณะคล้ายรูปหัวใจ (คุณพ่อได้พันธุ์มาจากสิงคโปร์) ที่บ้านปลูกไว้ 4ต้น ผลดิบจะเปรี้ยวมาก ผลสุกจะหวานหอมมาก

ข้าวคลุกกะปิ เมนูที่ยั่วยวนสายตาและปลุกต่อมรับรสของผมให้ทำงานเต็มที่ เพียงแค่เทใส่ลงจานก็ได้กลิ่นข้าวหอมกรุ่นซึมซับความหอมของกะปิอย่างลงตัว ถูกจัดวางพร้อมเครื่องเคียงครบครัน ทั้งหมูหวานหั่นชิ้นพอดีคำ