อุปกรณ์ที่ใส่พริกน้ำปลา น้ำส้ม บนโต๊ะ ตามร้านอาหารนี่เค้าล้างบ่อยไหม

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️🌶

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

จขกท.ไปตลาดได้ขาหมู คากิ ที่เค้าสับไว้แล้ว ในราคา กก.ละ 60 บาท ซื้อมา 2 กก. ใช้สิทธิ์คนละครึ่ง จ่ายไป 60 บาท เอามาต้มซุปได้หม้อใหญ่ๆ เลยค่ะ ขาหมูตุ๋นจนเปื่อย แทบละลายในปาก ปรุงรสให้เปรี้ยวเผ็ด ซดร้อน

ข้าวอบน่องไก่ น้ำจิ้มซีฟู๊ด เครื่องปรุงและส่วนผสม 1.ข้าวสารหอมมะลิ 1 1/2 ถ้วยตวง 2.ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.ซอสทาคุมิ 1 ช้อนโต๊ะ 5.ขิงแก่หั่นแว่น 5 ชิ้น 6.รากผักชีบุบ

โอ้ยยย..เมนูนี้นะ น้อยคนที่จะไม่ชอบ #น้ำพริกปลาทูไข่ชะอม ทำทีไรเปลืองข้าวตลอดๆ จะว่าที่ใครๆเค้าบอกินน้ำพริกผักต้มแล้วผอมจะจริงรึเปล่าน๊าาา วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ https://youtu.be/mYG_JkZDALU ฝากกดติด