หิวๆๆๆ เข้าครัวทำ 2 เมนูเจ "แกงเผ็ดหมูเจ & หมูผัดพริกเหลืองเจ" #AroiByKrist

ช่วงกินเจบางทีลงมือทำทานเอง เอาจริง ๆ กับเมนูง่าย ๆ ทำทานเองประหยัดกว่าซื้อทานนะครับ อย่างวันนี้กฤษเลือกทำ 2 เมนูทานแบบง่าย ๆ วัตถุดิบที่เตรียมไว้มี ซื้อ "เครื่องแกงเจ" จากตลาดมา 3 ขีดเยอะเชียว แล้วซื้อ "เห็ดออรินจิ" จากแมคโครมาไว้ทำกิน 1 โล 70กว่าบาทเองเยอะมากกกก ซื้อเนื้อหมูเจลืมยี่ห้อแล้ว เป็นแพค 1 โล 50 กว่าบาท  ส่วนอื่น ๆ ซื้อเสริมมาเพิ่ม  (พริก + มะเขือยาว)  ส่วนพวกโหระพา กะเพรา ใบมะกรูด เด็ดที่ปลูกไว้มาทำทาน


ขั้นตอนก็เหมือนผัดกะเพราทั่วไป แต่เน้นใส่พริกเหลืองเยอะ ๆ ปรุงรสแค่ซีอิ๊วขาว + ซอสปรุงรส + น้ำตาลนิดหน่อย



ขั้นตอนการทำในแบบของกฤษก็ เริ่มจากน้ำมันนิดเดียว เอาหมูลงไปพัดสักพัก ใส่กะทิลงไป พอกะทิเดือดเอาพริกแกงลงไปผัด พอแตกมันก็ใส่เครื่องทุกอย่างลงไปผัดๆๆ เติมกะทิลงไปเพิ่ม เติมน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือ + ซีอิ๊วขาว + น้ำตาล  พอเดือดใส่โหระพาปิดไฟ อร่อยมากมาย