เครื่องปรุง สะตอ กุ้ง หมูสับ พริกเหลือง พริกขี้หนู กระเทียม หอมแขก กะปิ น้ำมันหอย ซ๊อสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป
ตำกระเทียม พริกเหลือง พริกขี้หนู หอมแดง กะปิ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอากุ้งผัดน้ำมันให้สุกพักไว้
ผัดน้ำพริกที่เตรียมไว้ให้หอม
ใส่หมูสับ (หมูสับใส่หรือไม่ก็ได้ หรือจะใส่แต่หมูสับไม่ใส่กุ้งก็ได้ หรือจะใส่กุ้งอย่างเดียวก็ได้ ไม่ทานหมูใส่ไก่ก็ได้ ตามชอบเลยครับ)
ใส่หอมแขกเล็กน้อย ใส่สะตอ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซ๊อสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป ใส่กุ้งที่พักไว้ ผัดจนสะตอสุกกำลังดี (ไม่สุกจนนิ่มเกินไปยังคงความกรอบอยู่บ้าง)
ตักใส่จาน บีบมะนาวซีกนึง แล้วเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ (ขออภัยรูปตอนตักใส่จานลืมถ่ายไว้)
สะตอผัดกุ้ง แบบมั่วๆครัวบ้านๆ
ตำกระเทียม พริกเหลือง พริกขี้หนู หอมแดง กะปิ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอากุ้งผัดน้ำมันให้สุกพักไว้
ผัดน้ำพริกที่เตรียมไว้ให้หอม
ใส่หมูสับ (หมูสับใส่หรือไม่ก็ได้ หรือจะใส่แต่หมูสับไม่ใส่กุ้งก็ได้ หรือจะใส่กุ้งอย่างเดียวก็ได้ ไม่ทานหมูใส่ไก่ก็ได้ ตามชอบเลยครับ)
ใส่หอมแขกเล็กน้อย ใส่สะตอ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซ๊อสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป ใส่กุ้งที่พักไว้ ผัดจนสะตอสุกกำลังดี (ไม่สุกจนนิ่มเกินไปยังคงความกรอบอยู่บ้าง)