สตอรี่มื้ออาหาร “ผัดคะน้าหมู(ไม่)กรอบ”

วันนี้มาเมนูง่าย ๆ ผัดผักคะน้าก็แล้วกันค่ะ เอาจริง ๆ ถ้าจะผัดแต่ผักก็คงจะน่าเบื่อไปหน่อย เราเลยใส่หมูลงไปด้วยค่ะ แต่เป็นหมูที่ไม่ได้กรอบอะไรนะคะ เรามาดูวิธีทำกันเลย ง่ายมาก

วัตถุดิบ 🥩🥖🥬



- คะน้า
- หมู
- กระเทียม/พริกแห้ง
- ซอสหอย น้ำตาล ผงชู

วิธีทำ 🍳

- ปลอกเปลือกตรงก้านผักคะน้า (ถ้าก้านไม่หนาก็ไม่ต้องปลอกค่ะ) จากนั้นก็นำหมูที่หั่นพอดีคำไปทอดก่อน ตอนกินจะได้ไม่นิ่มเกินค่ะ มันจะได้ฟิลหมูทอดนิด ๆ
- เมื่อหมูสุกจนกรอบให้นำกระเทียมและพริกแห้งที่ตำจนแหลกไปผัดให้หอม
พอหอมแล้วให้ใส่ “ก้าน” คะน้าลงไปผัดก่อน - พอก้านเริ่มสีอ่อนลงก็ใส่ใบตามลงไปจากนั้นก็ปรุงรสค่ะ เมื่อได้รสที่ชอบแล้วก็ตักขึ้นได้เลย เสร็จเรียบร้อย

เมนูง่าย ๆ ที่ได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ มีทั้งผักทั้งหมู แต่ถ้าอยากรักสุขภาพก็อย่างปรุงรสจัดเกินไปนะคะ have a nice day ka