วิธีทำ ตะลิงปลิงแช่อิ่ม ง่ายมากๆ กินได้ทั้งปี (เพราะตะลิงปลิงออกผลทั้งปี)
1. ดองเค็มก่อน 3-5 วัน
1.1 ล้างตะลิงปลิงและใส่ภาชนะเตรียมไว้
1.2 ต้มน้ำเกลือ (ไม่ต้องเค็มจัด) กะปริมาณพอท่วมตะลิงปลิง
1.3 พอน้ำเกลือเริ่มอุ่น ใส่น้ำเกลือให้ท่วมตะลิงปลิง ปิดฝาทิ้งไว้ 3-5 วัน
2. แช่อิ่ม 3-เก็บไว้ทานได้นานในตู้เย็น
2.1 เทน้ำเกลือทิ้ง ล้างตะลิงปลิงในน้ำสะอาด
2.2 เตรียมน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำตาลตามชอบ ใส่เกลือนิดหน่อย (ในวีดีโอผมใส่น้ำตาล 200g. เกลือ 1/2 ช้อนแกงครับ)
2.3 น้ำเชื่อมเริ่มหายร้อน ใส่ให้ท่วมตะลิงปลิง
2.4 ปิดฝาเก็บไว้ 3 วันขึ้นไปก็ทานได้แบบอร่อยๆกันเลยครับ
2.5 เก็บไว้ได้นานในตู้เย็นนะครับ
*** เพื่อนๆมีเกี่ยวกับการทำตะลิงปลิงแนะนำผมด้วยนะครับ ที่บ้านผมเก็บตะลิงปลิงทานได้ทั้งปีครับ ขอบคุณล่วงหน้านะครับ ^^
วิธีทำ ตะลิงปลิงแช่อิ่ม ง่ายมากๆ กินได้ทั้งปี (เพราะตะลิงปลิงออกผลทั้งปี)
1. ดองเค็มก่อน 3-5 วัน
1.1 ล้างตะลิงปลิงและใส่ภาชนะเตรียมไว้
1.2 ต้มน้ำเกลือ (ไม่ต้องเค็มจัด) กะปริมาณพอท่วมตะลิงปลิง
1.3 พอน้ำเกลือเริ่มอุ่น ใส่น้ำเกลือให้ท่วมตะลิงปลิง ปิดฝาทิ้งไว้ 3-5 วัน
2. แช่อิ่ม 3-เก็บไว้ทานได้นานในตู้เย็น
2.1 เทน้ำเกลือทิ้ง ล้างตะลิงปลิงในน้ำสะอาด
2.2 เตรียมน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำตาลตามชอบ ใส่เกลือนิดหน่อย (ในวีดีโอผมใส่น้ำตาล 200g. เกลือ 1/2 ช้อนแกงครับ)
2.3 น้ำเชื่อมเริ่มหายร้อน ใส่ให้ท่วมตะลิงปลิง
2.4 ปิดฝาเก็บไว้ 3 วันขึ้นไปก็ทานได้แบบอร่อยๆกันเลยครับ
2.5 เก็บไว้ได้นานในตู้เย็นนะครับ
*** เพื่อนๆมีเกี่ยวกับการทำตะลิงปลิงแนะนำผมด้วยนะครับ ที่บ้านผมเก็บตะลิงปลิงทานได้ทั้งปีครับ ขอบคุณล่วงหน้านะครับ ^^