มีหอมแดงเจียวเยอะมาก ทำอะไรกินได้บ้าง

พอดีไปเที่ยวอีสานมา แล้วติดใจก๋วยจั๊บญวนมาก เลยซื้อวัตถุดิบมามากมาย
กินหมดเกลี้ยงแล้ว แต่เหลือหอมเจียว ที่ซื้อสำเร็จมา  เกือบกิโล
เลยมาถามเพื่อนๆว่า หอมเจียวเนี่ย ทำอาหารอะไรได้บ้าง
กินกับอะไร โรยอะไร แล้วอร่อยเข้ากันบ้าง
ขอบคุณครับ