๖ ... ขนมจีนน้ำยากะทิ .. ฉบับทำกินในออฟฟิศ .. ๙

🎀 EP#3 มาแล้ว!! มาต่อกันอีก 10 ร้านค้า ร้านอาหารและของทานเล่นอร่อยๆ กันที่ ตลาดบ้านฟ้า เลอ มาร์เช่ สถานที่รวมความอร่อย ราคาไม่แพง 💸 ถูกและดี มีคุณภาพ ที่ทุกคนต้องมาลอง อร่อยทุกคำ อิ่ม ครบจบในที่เดียว

คนชอบกินขนมจีน เคยสงสัยไหมคะว่าทำไมบางร้านเส้นขาวจั๊วะ บางร้านเส้นจะอมเทาและมีกลิ่นเปรี้ยวเฉพาะตัว สองแบบนี้ไม่ได้ต่างกันแค่รสสัมผัส แต่มีที่มาต่างกันด้วยค่ะ. ขนมจีนแป้งสด (~ 1จับครึ่ง)โภชนาการ: 90kca

สวัสดีวันช้างไทยครับ แต่กระทู้นี้ไม่มีช้างนะครับ มีแต่ของอร่อย หรอยแรงงงงงขนมจีนน้ำยากะทิใต้มื้อนี้ฟรีครับ เพราะเพื่อนที่ออฟฟิศทำมาจากที่บ้าน เอามาแจกจ่ายให้คนในทีมกินเป็นมื้อเที่ยงครับขนมจีนได้มาคนละ

หากเอ่ยถึงอาหารท้องถิ่นของนครราชสีมา หลายคนคงนึกถึงหมี่โคราช ขนมจีนบ้านประโดก หรือส้มตำโคราช แต่ในบรรดาอาหารพื้นถิ่นเหล่านั้นยังมีเมนูหนึ่งที่คนรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยคุ้นชื่อ นั่นคือ “ข้าวแผะ”

เมื่อวานนี้ลูกสาวแวะมาหา พร้อมกับหิ้ว " โมฮิงกา " หรือขนมจีนน้ำยาแบบพม่าของร้านเพื่อนนางมาฝากผมกับท่าน.ผบ คนละชุด ลูกสาวบอกปกติราคาชุดละ 50.- ของผมพิเศษ เพิ่มปริมาณมากกว่าหน่อย 60.- มื้อเที

แอะ ๆ ๆ ไม่ได้กินข้าวอย่างเดียวมั้ง ? ครับ ใช่แล้ว กินเสร็จ ดูโชว์ต่อเลย ทั้งจระเข้, ทั้งมายากล, ทั้งโชว์ช้าง เข้าไปคนแรกเลยนะเนี่ย ฮ่า ๆ เมนู ดูเถอะ เยอะแยะขนาดเนี้ยะ .... กินครบป่าว

ขนมจีนน้ำยากะทิหม้อนี้ได้รสเนื้อปลานิลที่นุ่มหวานตามธรรมชาติ ผสมกับเนื้อปลาทูน่าที่ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและทำให้น้ำยามีเนื้อสัมผัสแน่นขึ้นโดยไม่ต้องใส่ปลามากเกินไป กะทิหอมมันตัดกับกลิ่นกระชาย ตะไคร้ แล

เช้านี้แสงแดดสดใสเดินไปตลาดเข้าร้านประจำครับ ผมเลือกขนมจีนน้ำยาปลาช่อน 50 บาท เพิ่มลูกชิ้น 20 บาท รวม 7 ลูก กำลังเดินกลับแม่ค้าที่เคยซื้อแตงโมก็เรียกให้ช่วยซื้อหน่อย เลย