คิดว่าคงมีหลายๆร้านอาหารเวียดนามในกรุงเทพเรานี้ที่ ต้องยกนิ้วให้เลยว่าเป็นเวียดนามแท้ๆจริงๆไม่ว่าจะเป็นเรื่องของรสชาติหรือว่าจะเป็น วัตถุดิบที่ใช้ซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นแป้งนี้สำคัญมากสำหรับอาหารเวียดนามเพราะใช้ในหลายๆเมนูเลยทีเดียว
วันนี้มาที่ THUYEN ร้านนี้สะกดภาษาอังกฤษแบบนี้ THUYEN แต่ภาษาเวียดนามให้อ่านว่า เถวี่ยน ใช่ค่ะลองอีกทีนึง เถวี่ยน...บอกว่าเป็นอาหารเวียดนามรสชาต traditional แท้ๆและให้ลองมาชิมกันดู เราเข้าไปถึงก็เลยตั้งใจไม่สั่ง ปอเปี๊ยะสดกุ้งหรือแหนมเนือง หรือเฝออะไรที่ปกติเราจะชอบสั่งกันนะคะ ก็ไปถึงก็ทำตามคำแนะนำเค้าน่ะค่ะ
เริ่มด้วยจานแรกเรียกว่า จ่าก๋า ลาหว่อง ต้องบอกว่าจานนี้ไม่เคยทานมาก่อนจริงๆค่ะเป็นเนื้อปลาหมักมากับสมุนไพรมาในกระทะเหล็กร้อน มีขนมจีนมา 2 ถ้วย มีซอสออกหวานนิดๆมาข้างๆมีพริกมีกระเทียมมีมะนาวการรับประทานก็คือตักปลาผสมสมุนไพรนั้นลงมาวางในถ้วยขนมจีนราดน้ำซอสบีบมะนาวใส่พริกตามอัธยาศัยแปลกดีอร่อยค่ะ ต่อด้วยเนื้อย่างใบชะพลูนี่ก็เรียกว่าเป็นครั้งแรกเหมือนกันเพราะปกติเราคงทานกันแต่หมูย่างใบชะพลูอันนี้ถูกใจมากเพราะปกติเป็นคนชอบเนื้อมากกว่าหมูอยู่แล้ว เนื้อย่างได้หอมมากกกกก ว่าจะไม่ทานหมูยอก็กะไรอยู่ก็สั่งมาเป็นหูหมูยอแทนกรุบกรับใช้ได้ ซอสจัดจ้านดีทีเดียวค่ะ และเมื่อเราไม่สั่งปอเปี๊ยะสดกุ้ง เราเลยเปลี่ยนเป็นปอเปี๊ยะสดเนื้อแทนด้วยความที่เราเป็นคนรักเนื้อ ดีค่ะเนื้อที่นี่มีกลิ่นหอมดีมาก
ส่วนอันที่เป็นจานโปรดสุดๆเพราะเป็นคนชอบทานหอยเชลล์ ที่นี่ตัวโตเต็มคำมากตัวใหญ่จริงๆต้องขอบอกแล้วเป็นหอยเชลล์แบบที่ย่างกับสมุนไพรไม่ใช่เนยกับกระเทียมอย่างปกติเห็นแล้วต้องรีบสั่ง
สุดท้ายก็จบลงด้วยขนมนะคะเกือบจะทานไม่หมดแล้วแต่ว่าขนมอร่อยมากเป็น jelly ที่ทำจากกาแฟราดด้วยเชิงจะไอศกรีมแต่ไม่ใช่ เย็นๆหน่อยชื่นใจทีเดียวกำลังดีกลับบ้านสบายตัวไม่อ้วนมากเท่าไหร่
ก็รู้สึกได้ว่าtraditional ดีนะไม่คุ้นปากเท่าไหร่แต่ยอมรับได้ว่าน่าจะเป็นสไตล์ของเขา และอร่อยมากค่ะ ใครอยากทานอาหารเวียดนามที่ไม่ซ้ำซากก็มาลองที่นี่ค่ะ
ร้านอยู่ที่ซอยเอกมัย 12 ซอยที่จะตัดไปปรีดีพนมยงค์ได้นะค่ะ เป็นบ้านหลังไซส์กำลังสวยและด้วยความเป็นบ้านนั้นจึงทำให้ทางเข้าร่มรื่นเขียวชอุ่มไปหมดเลยเราไปช่วงกลางวันเลยไม่เห็นบรรยากาศตอนกลางคืนแต่คิดว่าตอนกลางคืนบรรยากาศน่าจะดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอากาศเย็นๆหน่อย ดูร่มรื่นมากค่ะ
#ฉันอยากผอม #สุขนิยม #happyfattraveller
[CR] THUYEN: ลองเวียดนามแท้โดยไม่ต้องขึ้นเครื่องบิน —
วันนี้มาที่ THUYEN ร้านนี้สะกดภาษาอังกฤษแบบนี้ THUYEN แต่ภาษาเวียดนามให้อ่านว่า เถวี่ยน ใช่ค่ะลองอีกทีนึง เถวี่ยน...บอกว่าเป็นอาหารเวียดนามรสชาต traditional แท้ๆและให้ลองมาชิมกันดู เราเข้าไปถึงก็เลยตั้งใจไม่สั่ง ปอเปี๊ยะสดกุ้งหรือแหนมเนือง หรือเฝออะไรที่ปกติเราจะชอบสั่งกันนะคะ ก็ไปถึงก็ทำตามคำแนะนำเค้าน่ะค่ะ
เริ่มด้วยจานแรกเรียกว่า จ่าก๋า ลาหว่อง ต้องบอกว่าจานนี้ไม่เคยทานมาก่อนจริงๆค่ะเป็นเนื้อปลาหมักมากับสมุนไพรมาในกระทะเหล็กร้อน มีขนมจีนมา 2 ถ้วย มีซอสออกหวานนิดๆมาข้างๆมีพริกมีกระเทียมมีมะนาวการรับประทานก็คือตักปลาผสมสมุนไพรนั้นลงมาวางในถ้วยขนมจีนราดน้ำซอสบีบมะนาวใส่พริกตามอัธยาศัยแปลกดีอร่อยค่ะ ต่อด้วยเนื้อย่างใบชะพลูนี่ก็เรียกว่าเป็นครั้งแรกเหมือนกันเพราะปกติเราคงทานกันแต่หมูย่างใบชะพลูอันนี้ถูกใจมากเพราะปกติเป็นคนชอบเนื้อมากกว่าหมูอยู่แล้ว เนื้อย่างได้หอมมากกกกก ว่าจะไม่ทานหมูยอก็กะไรอยู่ก็สั่งมาเป็นหูหมูยอแทนกรุบกรับใช้ได้ ซอสจัดจ้านดีทีเดียวค่ะ และเมื่อเราไม่สั่งปอเปี๊ยะสดกุ้ง เราเลยเปลี่ยนเป็นปอเปี๊ยะสดเนื้อแทนด้วยความที่เราเป็นคนรักเนื้อ ดีค่ะเนื้อที่นี่มีกลิ่นหอมดีมาก
ส่วนอันที่เป็นจานโปรดสุดๆเพราะเป็นคนชอบทานหอยเชลล์ ที่นี่ตัวโตเต็มคำมากตัวใหญ่จริงๆต้องขอบอกแล้วเป็นหอยเชลล์แบบที่ย่างกับสมุนไพรไม่ใช่เนยกับกระเทียมอย่างปกติเห็นแล้วต้องรีบสั่ง
สุดท้ายก็จบลงด้วยขนมนะคะเกือบจะทานไม่หมดแล้วแต่ว่าขนมอร่อยมากเป็น jelly ที่ทำจากกาแฟราดด้วยเชิงจะไอศกรีมแต่ไม่ใช่ เย็นๆหน่อยชื่นใจทีเดียวกำลังดีกลับบ้านสบายตัวไม่อ้วนมากเท่าไหร่
ก็รู้สึกได้ว่าtraditional ดีนะไม่คุ้นปากเท่าไหร่แต่ยอมรับได้ว่าน่าจะเป็นสไตล์ของเขา และอร่อยมากค่ะ ใครอยากทานอาหารเวียดนามที่ไม่ซ้ำซากก็มาลองที่นี่ค่ะ
ร้านอยู่ที่ซอยเอกมัย 12 ซอยที่จะตัดไปปรีดีพนมยงค์ได้นะค่ะ เป็นบ้านหลังไซส์กำลังสวยและด้วยความเป็นบ้านนั้นจึงทำให้ทางเข้าร่มรื่นเขียวชอุ่มไปหมดเลยเราไปช่วงกลางวันเลยไม่เห็นบรรยากาศตอนกลางคืนแต่คิดว่าตอนกลางคืนบรรยากาศน่าจะดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอากาศเย็นๆหน่อย ดูร่มรื่นมากค่ะ
#ฉันอยากผอม #สุขนิยม #happyfattraveller
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น