๖ ...... หมักเหล้าเชอรี่กินเอง ....... ๙ ภาค 2 ได้เวลาเปิดชิม

พอดีหมักเหล้าบ๊วยครับ ครบสามเดือนแล้วลองเปิดชิมดู อยากได้รสหวานเพิ่มอีกหน่อย เราเติมน้ำตาลกรวดเพิ่มระหว่างบ่มได้เลยไหมครับ

ประเด็นคือ พี่ชายไปญี่ปุ่นแล้วซื้อเหล้าบ๊วยมาฝาก ได้ลองชิมเหล้าบ๊วยแล้วดันติดใจ คือมันอร่อยมากกกก หอมหวานทานง่าย เลยอยากลองทำกินเองดูบ้างค่ะ แต่ดูเหมือนบ๊วยสดในไทย จะหายากกว่าสตอเบอรี่ อีกง่ะ เลยอยากส

เคยลองใช้ผลไม้อื่นหมัก ใส่น้ำตาลกรวดตามสูตร เหล้าที่ใช้ก็เป็นโซจู ดีกรีต่ำ แค่ 24 ดีกรี พอเปิดชิมกลับรู้สึกว่า เมา ง่ายมาก คาดว่าเป็นเพราะ ความหวาน จึงทำให้เมาง่ายมาก ตอนนี้บ๊วยเริ่มออกแล้ว อยากหมัก

https://www.youtube.com/watch?v=uZk-0BgcpdY สวัสดีครับวันนี้มีสูตร fruitcake หรือเค้กผลไม้ที่รับประทานกันในเทศกาลคริสมาสมาฝากกันครับเป็นสูตรโบราณของอังกฤษครับไปดูส่วนประกอบกันเลย ส่วนประกอบเมนู Fruit

ห่างหายไปเดือนหนึ่ง อัพเดทซีรีส์ใหม่ของ MONO Original กันหน่อย กำลังสตรีม - The Fridge ย้อนเวลาเป็น ข้ามเวลาตาย (Fast Track ฉายถึงตอนจบแล้ว) - จอมขมังเวทย์ Begins รอสตรีม (ครึ่งปีแรก) - Heart Code ส