๖ ...... หมักเหล้าเชอรี่กินเอง ....... ๙ ภาค 2 ได้เวลาเปิดชิม

พอดีหมักเหล้าบ๊วยครับ ครบสามเดือนแล้วลองเปิดชิมดู อยากได้รสหวานเพิ่มอีกหน่อย เราเติมน้ำตาลกรวดเพิ่มระหว่างบ่มได้เลยไหมครับ

เคยลองใช้ผลไม้อื่นหมัก ใส่น้ำตาลกรวดตามสูตร เหล้าที่ใช้ก็เป็นโซจู ดีกรีต่ำ แค่ 24 ดีกรี พอเปิดชิมกลับรู้สึกว่า เมา ง่ายมาก คาดว่าเป็นเพราะ ความหวาน จึงทำให้เมาง่ายมาก ตอนนี้บ๊วยเริ่มออกแล้ว อยากหมัก

ประเด็นคือ พี่ชายไปญี่ปุ่นแล้วซื้อเหล้าบ๊วยมาฝาก ได้ลองชิมเหล้าบ๊วยแล้วดันติดใจ คือมันอร่อยมากกกก หอมหวานทานง่าย เลยอยากลองทำกินเองดูบ้างค่ะ แต่ดูเหมือนบ๊วยสดในไทย จะหายากกว่าสตอเบอรี่ อีกง่ะ เลยอยากส