หมักน้ำบ๊วยญี่ปุ่น 7 วันมีฟองคือเสียใช่มั้ย?

หลายคนอาจรู้ว่า “แอลกอฮอล์” เกิดจากการหมักของจุลชีพ แต่คงไม่เคยคิดว่า…มันจะเกิดขึ้น ภายในร่างกายมนุษย์ได้จริง ๆ และมากพอจนทำให้ “เมาเหมือนดื่มสุรา” ทั้งที่ไม่แตะแอลกอฮอล

เราลองหมักสัปปะรดกับบ๊วยด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 3%ผ่านไป3วันขึ้นแบบนึ้ค่ะ แต่ในสูตรเค้าให้ใช้เหล้าขาว แต่เรากินเหล้าขาวแล้วเมาเลยเปลี่ยนเป็นเครืองดืมที่มีแอลกอฮอล์3%แทนน่ะค่ะ  ขอบคุณมากค่ะ

รบกวนสอบถามค่ะ เราดองเหล้าบ๊วยครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 ซึ่งผลลัพธ์มันไม่เหมือนกับครั้งแรก ครั้งนี้เราดองแล้วปล่อยทิ้งลืมไปเลย เอาออกมาดูวันนี้วันแรก ก็ประมาณ 1ปี2เดือน สังเกตุเห็นว่า มันจะมีเหมือนตะกอน

มีนา-เมษานี้มีใครวางแผนมาดูซากุระที่ญี่ปุ่นไหมคะ? จริง ๆ ตอนนี้ที่ญี่ปุ่นก็มีหลายที่ที่ซากุระเริ่มบานแล้วน้า อย่างที่อาตามิ จังหวัดชิซุโอกะ ที่เป็นสายพันธุ์บานเร็ว แต่เมนหลักที่วันนี้อยากมาแนะนำไม่ใช

พามาทานส้มตำไกลถึงจังหวัดชัยนาท ชื่อร้าน บ.บ๊วยตำแซ่บ (พุทธคุณส้มตำ) เป็นร้านอาหารอีสานในเขตวัดสิงห์ ตั้งอยู่ที่ถนนประชาราษฎร์บำรุง ตำบลวัดสิงห์ จังหวัดชัยนาท ถ้ามาจากอำเภอวัดสิงห์ ร้านจะอยู

บอสพาชิม : The Smokaccia Laboratory ห้องทดลองแห่งรสชาติ (Phuket, Thailand) วิทยาศาสตร์ รสชาติ อาหาร และ Zero waste ภายใต้แส่งสีเหลืองนวลตาชวนอบอุ่นที่สว่างไสวท่ามกลางความมืดใกล้กับหาดสุรินทร์จังหวั

ครับ ตามหัวกระทู้เลยครับ ไม่แน่ใจว่าถึงฤดูที่บ๊วยโครงการหลวงจะออกหรือยัง และมีใครลงหุ้นกันซื้อมาหมักเหล้าบ๊วยบ้างหรือยังครับ จะได้ขอลงขันซื้อบ๊วยด้วย

สูตรดองเหล้าแอปเปิล โอ้โหถูกใจทั้งบ้าน จิบคลายร้อนชิลๆว่าแล้วไปดูสูตรกันเลย อัตราส่วน แอปเปิล 3-4 ลูก น้ำตาลกรวด 100 กรัม หมักเหล้าขาว 2 ขวดใหญ่  วิธีทำ ล้างโหลให้สะ