ปลาแซลมอล มีพยาธิไหม

🍣🍱กินซาชิมิ ปลาดิบ ปลอดภัยไหม มีพยาธิไหม ผมได้เคยมีโอกาสไปที่โรงพยาบาลในฮอกไกโดและได้พบกับเหล่าศาตราจารย์ของที่นี่ที่ทำวิจัยเรื่องพยาธิในปลาดิบด้วยครับ ส่วนใหญ่คนไทยมักจะคิดว่าพยาธิมีแต่ในปลาน้ำจืด แ

ดิฉันไม่ถนัดทำกับข้าวค่ะ และไม่สนใจที่จะเรียนรู้เรื่องทำอาหาร ดังนั้นจึงแก้ขัด ด้วยชอบกินแซลมอน เพราะทำง่ายสุดแล้ว ไม่ย่างก็อบ ไม่อบก็ทอด วนอยู่แบบนี้ ลูกชายก็เลยโตมากับ 'แซลมอนต้ม' คลุกข้าวแล้วปั้นเป

ประโยชน์ของเนื้อปลาแซลมอนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีการศึกษาพบว่าเนื้อปลาแซลมอนมีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนที่มีคุณค่า มีวิตามิน A, D, B6, B12 รวมทั้งไนอาซินและไรโบเฟลวิน, ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, สังกะสี, แมกนี

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด อาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยค่ะ อาทิตย์นี้มีภารกิจส่วนตัวหลายเรื่อง วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ รวดเร็ว แต่อร่อย และดีต่อสุขภาพนะคะ

(29 Jan 14) พอดีไปโลตัสแล้วเจอเค้าเอาเนื้อปลาแซลมอลสดมาขายพอดี เลยปิ้งเมนูนี้ขึ้นมาเลยค่ะ สเต็คปลาแซลมอล เอามาแบ่งปันค่ะ เผื่อใครอยากทำกินเองที่บ้าน หน้าตาพอดูได้(มั้ง) >_< ส่วนผสมก็ไม่เยอะค